第二章 稀缺的调料

    这些、却让张和大受启发，古人调料稀缺，菜式过于简单。这何尝不是自己的机会？为此，张和就开始思考起来。于是店里的伙计经常看见张和一有空就发呆，久而久之，就给他取了个花名—阿呆。对此，张和只是笑笑，也没说什么。

    日子一天天地过去了，店中忙碌而重复的生活让张和过得很充实。有时想想，就这般过下去也甚为不错。只是想到这里是东汉，皇帝是刘宏，玩惯三国游戏的张和就只得无奈地放弃这个想法。再次坚定地回到当初的决定。要想活命，就得努力！于是更加的卖力砍柴了。砍柴、能锻炼臂力，熟悉刀势，再攒些钱寻一武人练习几招，起码保命的机会就大一些。张和惜命，想想、25岁的他，连恋爱都没谈过一场，就死了，实在枉来人世走一遭了。

    酒家的掌柜姓甄，叫甄福。是甄府的家生奴仆。连带他的侄子、甄喜，也就是店小二，都是世居于此，邺城。在邺城、甄家可算得上是当地数一数二的世族。可算是家喻户晓了。

    月末、

    “阿呆、发月钱了。掌柜的唤你呢。”陈五领了钱后，到后院柴房前招呼张和一声。张和闻言抬头答道：“哦、就来。”放下柴刀，到前堂走去。

    “阿呆呀、这是给你的。”甄掌柜见张和来了，将一串钱递给他。

    “谢过掌柜。”张和接过钱串，答谢后，与刚领了月钱的张胖赵九回住处去了。路上张胖子问张和道：“阿呆，你得了多少工钱？”

    张和抬了抬手中的铜钱答道：“100文吧。”

    赵九闻言惊讶：“这么少啊？你都来十几二十天了。是不是算错了？”

    张和呵呵笑道：“一个无家可归之人，承蒙掌柜的收留，已经感激不尽了。钱少些无碍的。”

    “可这也太少了吧？我们可是一天20文呢，本来还想让你请喝花酒呢。算了。”说完赵九抬腿先回屋去了。

    张胖子愣了一下，赶紧拍拍张和的肩膀安慰道：“阿呆，赵九就那样，你别放在心上啊。这样、晚上的花酒钱，我请了。”却是因为明天开始，就是一年一度的丰收祭了，打自今日起城内的酒楼多数歇业休息几天，待过了节日后，才又开始营业来。这样店中的伙计也就有空回家的回家，玩乐的就自己找节目去了。

    “呵、没事，你们去吧，晚上我还有事要做。”张和笑答后，转身往柴房走去。胖子望了望张和、张张嘴、最终也不知该说些什么，叹了一口气，朝住所走去。

    进入房间内，张胖子埋怨赵九道：“阿九，有你这么说话的么？也不知道给人留点面子。”

    赵九顿时急了，喊道：“我有说错么？阿呆那么少的钱，你还打算带他去啊？”张胖闻之也有些怒气，：“大伙兄弟一场，用得着这么计较么？大不了我请他就是了。”一旁的陈五见这情形，赶紧劝架道：“好了好了。你们都别吵了，我看这样吧，阿呆的酒钱，我和胖子包了。今晚咱们带上阿呆，就这么定了。”一场纷争就这样止住了。

    到了夜晚，也就是大概10点钟这样，酒楼早早的关门了。陈五张胖等人寻到后院，看见张和还在劈着木头，于是催促着张和赶紧冲凉，他们也麻利地洗完澡，再换上干净的衣服，扯着张和出门左拐右转的来到了花街柳巷。这里张灯结彩的，颇有一番夜市的热闹。

    “这就是古代的花楼啊！”张和随同陈五他们来到柳巷中，望着精致的花楼，不由地感慨道。回首望了望张胖那仨，瞧他们轻车熟路的，看来应是这里的熟客了。果然，他们三人领着张和一路直奔巷中，连路旁的小MM也都不看了。进入一家翡翠楼后，张和方才明白，敢情他们都各自有了自己的相好了。苦笑地摇摇头，张和随在后面。只听赵九谄笑着问道：“钱嬷嬷，小桃红可有空？”一旁的陈五张胖子也赶紧问道：“嬷嬷。小翠、梅儿好么？”

    “好好、她们可都在房里等着呢。”钱嬷嬷笑眯眯地将玉藕伸出来，掌心一张。顿时三贯钱就落入手中。她顿时笑呵呵地将手一翻，扬声言道：“老规矩，只有一个时辰啊，过时价钱另算来。”

    “晓得、晓得。”说完三人就想拔腿跑路，忽然听见钱嬷嬷招呼道：“呀、小哥长得倒是俊俏的很。看你甚是眼生，莫非新来的？”

    刚抬腿的张胖子等仨人顿时一拍脑袋，惊呼道：“差点忘了阿呆。”于是纷纷转身来，陈五递给嬷嬷一贯钱，言道：“这是我兄弟，劳烦嬷嬷给他寻个相好。”随后又对张和说道：“阿呆，记得，一个时辰啊，可别玩过了。”说完与赵九飞速地跑向楼下的小房间去了。张胖子拍拍张和，也跑路了。看来，真是春宵一刻值千金啊！望着这一幕、张和苦笑不得。这时钱嬷嬷招呼来：“哟、小哥原来是第一次光临小店呀！来来来，嬷嬷给你介绍几位漂亮的小meimei。不过你也看到了，和小meimei们相处一个时辰可是要收一贯钱的哟。你不心疼钱嬷嬷我还替你心疼呢。小哥儿，不如嬷嬷陪你如何？放心，不收你的钱！”

    一道闪电、顿时将张和电的一身鸡皮疙瘩都掉了一地。只见他拔腿就跑。本来他还想开开眼界，尝尝荤的。身后的钱嬷嬷，彻底地断了他一夜风流的念头。飞速的跑路，其速度比之赵九他们，有过之而无不及。远远的身后传来钱嬷嬷的吆唤声：“哎——别跑啊，跑了你这钱可就归老娘了……”张和闻之更加地加紧脚步了。一口气跑出了花街柳巷，在大街上停了下来。呵呵、可真狼狈啊！被一个嬷嬷给整的。张和苦笑了一下，往珍福酒家走去，那正是他所呆的地方。

    一夜无眠，

    次日，张和一大早地就起床出门去了。同寝室的陈五等人正呼呼大睡呢。昨夜他们回来的时候，张和已经睡下了。虽然他们颇为埋怨张和不等他们一起回来，但是困意将他们放倒了。有什么事明天再说吧。这里说一下，他们都是翻墙进来的，翻墙对他们来说轻车熟路的很，为了方便他们爬墙进来。早在后门底下留了一块木板，这点也与张和说过。所以进出后院是没难度的。

    张和出门后，直奔李家粮店，与平日送货到酒楼的伙计李讶子打了声招呼，“讶子。”

    李讶子起身惊讶地问道：“阿呆，你不去看丰收祭，来这干啥呢？”

    张和笑呵呵地答道：“这丰收祭典不是响午才开始么？不用着急的。”

    李讶子听闻也是笑了笑，摸摸脑袋开口道：“嘿嘿、我这不是心急么？要不是响午才开始，我这里也早关了。”

    张和微笑地问那李讶子：“讶子，掌柜呢？”

    “在后院呢，怎么，酒楼这么快就用完麦粉了？”李讶子好奇地问来。

    “没有，我是来买大豆的。”张和回答。

    “买豆子啊，要买多少？我给你称去。”李讶子闻言走到大豆袋前，拿起葫芦勺，待张和的回答。

    “大豆多少钱一斤？”张和问道。

    “九文钱。怎么？你不是给酒楼买的？”李讶子奇怪地问道。

    “不是，我自己买的。给称十斤吧。”张和从怀里掏出铜钱，用月钱买了十斤大豆。离开时，李讶子还问他买豆子干啥？张和笑了笑，说道：“给家里买的。”也就离去了。望着张和的背影，讶子喃喃地自语道：“阿呆有家人么？我怎么没听说？”

    待张和回到酒楼时，店里已经空无一人了，大伙都跑到郊外看那热闹的祭祀。张和从后门进来后，找来三个废弃的坛子，在柴房中忙活起来。制作酱油需要将麦粉或豆粉干蒸熟，收入缸中，加guntang的热水浸泡两刻钟后，再换上清水留在缸中任其自然发酵，旬日之后伏酱秋油，或抽油，可滤出酱油。这个传统的酱油制作方法，还是当初他与同学们参观海天酱油工业时。那里负责接待的工作人员介绍的。没曾想在这里用上了。弄好后，张和将其放在角落里，用木柴堆好。掩盖起来。不知不觉中，已是下午时分。只是掌柜等人还没有回来，可见这个丰收祭祀甚为隆重的了。这时候还没有春节一说，丰收祭典就相当于这里最大的节日了。难怪人们会玩得忘乎所以。肚子饿了的张和，自行进入厨房弄吃的去了。

    直到傍晚留守店中的伙计才陆续回来，甄掌柜与侄子甄喜回到甄府参加席面，却是甄府多年来的惯例。所以，回到酒楼的伙计只有陈五与另外三个不回家的伙计。

    “阿呆，你小子可真不够意思。昨晚早早的就溜回来。也不等咱们，亏的我和张胖请你。”陈五见到张和，不爽地说道。

    “哪呀，昨晚我压根没敢呆，那嬷嬷说她来陪我，吓得我魂都没了，哪还敢留在那等你们？”这种误会张和可不想背黑锅，有伤感情的。虽然他也不是那么的重视这种情谊。但还是解释了一番。

    那陈五听了可不干了：“什么？那丫的钱老太，敢吞了咱的钱，我找她去！”说着就想出门去花街。张和将其拦了下来，“陈五，算了。以后我多请你喝酒就是了。无凭无据的，你去了也没用。”总算是将陈五给拦了下来。可这么一来，却将陈五的火气给引了过来：“说你呆，你还真呆，那钱嬷嬷嘴上说说的，你还当真了？女人没摸着，钱倒给长翅膀飞了。你就不会要回那贯钱再跑啊？”说的张和笑了笑，陈五火气撒了，也就作罢了。众人进了厨房，弄来晚饭，吃吃睡了。闲余时间谈论最多的就是今天的丰收祭祀了。这个说太守大人可真威风，要是他也能当太守，这辈子就知足了。那个说那集会上的美女可真多，要是能娶个回家做媳妇。就是死了也值了。均引得众人哈哈大笑。各自陷入憧憬中，迷迷糊糊的也就睡着了。张和笑了笑，也平和地睡下了。

    一夜无眠。

    次日，一大早张和就起来劈柴，直到半饷，伙计们才打了个哈欠陆续起身。陈五看见张和在劈柴，劝道：“阿呆，现在放假呢，你就是劈光柴房里的十担柴，掌柜的也不会给你计工钱的。还是歇息吧。”张和笑了笑，继续劈他的柴去了。陈五见此，摇摇头，与那三伙计到厨房里弄吃的去了。

    直到午饭，甄掌柜才从房间里出来，可见昨晚喝了不少的酒，至于甄喜，估计昨晚就没回来。众人吃过午饭，计划着再去集会里玩乐，陈五扯过张和，与同伴们一道前去，张和也不好扫了陈五的兴致，也就随去了。

    大街上，密集的人群可真是拥挤，可称得上是万人大郊游，不少人拎着食盒果篮，看样子是要在城外聚餐来着，不知道会不会有烧烤呢？可惜，此时没有孜然粉，味道自然淡得多。随着人群一路出了东城，郊外那高高的祭坛，远远的就能看见。数万人的聚会，举目望不到边，人山人海呐，可称得上是万人空巷了。

    张和看见一路从城门到祭坛，有着上千名郡国兵在把守着，其余的地方，随百姓们折腾，空落落的田野上，聚满了乡亲，城外的官道上，乡镇的乡亲陆续赶来。真是一片祥和的景象啊！此时，张和一点也看不出乱世的苗头，暗想：“这到底是哪一年啊？该不会是汉灵帝刚登基的那会吧？”当然，这些张和是不会随便问人的。不然兴许就成了坦白从宽、牢底坐穿的悲剧了。