第四章 潮红的女生
蓝色港湾的营业范围很广，除了白天的正餐，还有早晨的自助早餐和夜间的夜宵烧烤。 10点半一到，餐厅正式开业，后厨也开始忙了起来。 张山今天第一天上班，也不需要做太多，大部分时间都是消化新菜谱，观察后厨做菜的基本流程。 后厨大部分的菜品基本都是二厨做，三厨打下手，而大厨郭深只负责质量把关，以及为客户烧店内的招牌菜。 “地三鲜！”又一名服务员将传菜单交到了后厨手中。 郭深瞥了一眼其中一个二厨，正是资历最老的刘刚，“刘刚，你做。” 刘刚接了传菜单，却看见张山悠闲在一旁，心中不爽，暗生一计，他便道，“郭哥，这地三鲜应该小张来做啊，这不是他的‘拿手菜’嘛！” “哈哈哈……”旁边人一阵笑声，刘刚这分明是暗讽张山只会做一道地三鲜而已。 郭深是老江湖，当然听出来这话里有话，不过后厨有后厨的潜规则，就像部队里老兵总欺负新兵一样，他也不能说什么，“行，小张，这道菜你做。” 张山点点头，也不管几个二厨的冷眼，准备完食材，直接开炒起来。 几名二厨时不时地把目光聚过来，本想看张山再次颠勺颠不起来的笑话，却没想到这次他握着马勺竟然十拿九稳，上翻下炒，行云流水，丝毫不乱。 就连郭深眼中也闪过几丝亮光，这小子怎么提升这么快，刚才还握不住马勺，现在变得这么从容了，难道刚才面试他是故意的？ 张山心中不禁偷笑，这10点体质带来的加成效果果然牛逼，就像外挂一样。 回旋爆法！ 距离上次使用技能冷却的二十分钟早已经过去，眼看火候差不多，张山直接使出了主动技能，虽然他现在颠马勺不成问题，但那百分之四十的美味度加成绝对是不能忽视的。 唰！ 汤汁挂欠在食材之上，鲜艳的红辣丁配合着土豆、茄子和青椒贴着锅边疯狂旋转起来，就好似飞速旋转的彩虹陀螺一般，直把周围的人看花了眼。 郭深再次点头，心中也被这招折服，全国厨艺界能够将颠勺颠的这么好的，恐怕也不足几手之数。 “菜成！” 张山按了下铃，一名服务员便走进来，将菜放入托盘，端了出去。 大厅。 一名穿着粉色半袖，牛仔短裤的女生正慢慢地等待上餐，两只白嫩的长腿有节奏地摆晃着，颇有青春美少女的气息，只是望着窗外的一双大眼睛却暗含怒气。 她叫刘雨欣，是一名本地大学生，今天之所以一个人来吃饭，是因为跟她最好的闺蜜吵了一架，说起起因有些可笑，两人只是因为去不去一场演唱会而发生口角，这不，到现在她的气还没消。 刘雨欣也算是一名资深吃货，尤其在生气的时候，更喜欢吃东西，这才来到这里，而这家蓝色港湾因为味道还算不错，也算是她常来的地方之一。 “地三鲜、爽口泡菜还有米饭，美女你的菜齐了，请慢用。” 服务员很快便把菜上齐，刘雨欣只好收起怒火，嘬着筷子准备开动，可就在她刚准备下筷的时候，却发现哪里有些不一样。 因为刘雨欣是本地东北人，偏咸口，所以地三鲜是她的常点菜之一，可今天的这道地三鲜相比往常看来，竟然显得这么精致。 对，就是精致。 明黄的土豆搭上鲜脆的青椒，还有炸酥的、挂着汤汁儿的茄子，厨师的刀工很灵巧，将食材都切成了菱形块，使它们看起来如同一颗颗闪耀着光芒的宝石，再配上像小草和鲜花一样的葱蒜丁和红辣丁，整体看来，就像一道精美的艺术品。 “这也摆盘也太好看了吧？”刘雨欣都不忍心吃了，喜欢之余，忍不住拿起手机拍了几张。 激动过后，她才动起筷子，嘬了一小口米饭，还没下咽，便夹了一块茄子，这是她吃饭的习惯之一。 茄子入口，首先是浓郁的骨头汤汁儿在唇齿之间流动，刘雨欣咬破茄子，只仿佛意识中响起“嘎吱”的一声，那种说酥不酥的感觉还没抓住，味蕾却早已被一股巨大的幸福感所冲击。 “啊……太好吃了！” 刘雨欣脑海里冒出了无数个粉色小心心，茄子酥软的口感，浓郁的咸香配合米饭的麦芽甜度，引发了一场味觉爆炸，令她瞬间置身在美食的海洋之中，忘却了一切烦恼。 旁边，宋海带着一对白领夫妻刚坐下桌，其中男子瞥了一眼，一脸懵逼，“这小姑娘什么情况，吃个饭脸红成这样……” 他妻子见丈夫看的是一名年轻女生，怨气横生，使劲儿掐了一下，“看什么看！” 宋海在一旁偷乐，两人是他的高中同学，今天正好来这给他捧场。 而正是这个时候，刘雨欣叫住了他，“请问，你们这是不是换厨师了？” 换厨师？宋海愣了愣，看见桌子上的地三鲜，一下想到了刚来的张山，又见这女生一脸潮红，心下担心，不会是出了什么差错吧，眉头一蹙，正好看到林萱，便喊：“快去把张山给我叫过来！” 林萱听宋海语气不对，又见女生脸色发红，以为是过敏，急忙快步赶到后厨，“张山，经理找你，！” 张山原本正收拾着马勺，见林萱一脸焦急，擦了擦手，“经理找我？啥事啊？” “我也不知道，可能出事了，快跟我走。” 张山带着疑问离开，其他的几名二厨这才小声议论起来，刘刚尤其大声嘲道，“呵，我就说么，到底是新人，没证没经验，一上来就当二厨，铁定出事儿！” 屋外，林萱一路带着张山，很快找到了宋海，“经理，张山到了，他今天第一次上班，你多担待……” 张山心想，一样的做法怎么就能出事了，只好挠挠头开口，“经理……” 话刚说到一半，却被宋海打断，只见他伸手拍了拍张山后背，笑道：“张山，干的不错！” “啊？”张山愣了一下，不是出事了么，这……什么情况？