第352话 评委的选择
评委们手中的餐叉轻轻地切开鹅肝的一角，蘸取餐盘上的酱汁，然后送入口中。 惊喜—— 这是五位评委在试吃到这道料理之后，最直接的感受。 这种惊喜，并不等同于意外之喜，因为所有的食材，都已经出现在大家的视野中。这种惊喜更贴近于欣喜。 普普通通的食材，却赋予了菜品不一样的魅力。 拜耳如同一名炼金术士，打开了一扇新的大门，给料理中的食材，赋予了新的味道。 “怎么回事？明明在刚才，已经试吃过鹅肝的料理。但是这道菜品中的鹅肝，和刚刚完全不同。”年长的评委，脸上洋溢着满满的幸福，脸颊也散发出了红润，脸上的光泽给人一种年轻十几岁的错觉。 “经过煎制后的鹅肝煎制的恰到好处，淡雅的鹅肝经过咀嚼，鲜美的味道在口中不停地朝着各处流淌，那淡雅的鹅肝源源不断地冲刷着刚才那道料理的味道。”秃顶的评委发出了惊呼声，光秃秃的头顶冒出了汗水，在灯光的照射下，发出了光亮。 “意识……已经快记不起鹅肝卷的味道。”费迪南德发出了惊呼声。 “相较于这些，我更在意的是酱汁，香甜中又带有一丝酸味，是柠檬汁！还有那种发自让人无法自拔的醇香，淡奶油？” “没错，白葡萄酒的醇香，提升了香草夹和洋葱的味道。而柠檬除了调味之外，也可以是料理整体不至于太过浓郁。白胡椒粉的刺激味道，让鹅肝的味道呈现出多层次的味道，最后再加入厚重的黄油，最终熬制出这道奶油香草汁。”拜耳面部表情地说道。 “不只如此吧？我在酱汁中尝到了牛高汤的味道——”莉莲紧接着问道。 “哎呀，没想到您的味觉这么灵敏，确实，我在酱汁里加入了牛骨高汤，为了保证酱汁的颜色，所以，没有对牛骨进行烧烤上色，最终得到了白色高汤。”拜耳简单地解释说道。 郑轲听了拜耳的话，神色变得凝重起来。 将这么多食材混合在一起，特别是牛高汤与牛奶的混合，是要冒着很大的风险，稍有不慎，就有可能让评委感到厌恶。 在这个系列赛中，敢这么做的也只有拜耳了…… “当然，这只是我的一次尝试，我也不敢保证每个人都喜欢这道酱汁，不过看到你们这么喜欢，我也放心了不少。” 拜耳突如其来的话，让郑轲一头黑线。 让现场的五位评委担任小白鼠，这也没谁了吧？更让其他选手妒忌的是，五位评委没有丝毫不乐意的样子。 “两种不同风味的食材，通过其高超的厨艺，调配的恰到好处，让同为浓郁的牛奶和高汤混在一起，并不影响彼此的味道。可以说，今天的拜耳状态正佳。” 米尔恩看着大屏幕上的拜耳，在不经意间，拜耳嘴角上翘，露出了一丝笑容。 对于像拜耳这样习惯于将情感隐藏起来的人来说，就像是微笑这样的情绪，也很不常见。 享受，此刻的拜耳正在享受比赛—— 这种情绪的绽放，只有在势均力敌的情况下，才会出现。 “看来，拜耳也认同了叶秋翎。”米尔恩喃喃自语道。 这时，主持人也走到五位评委的面前，“评委老师，现在选出你们所支持的选手吧？” 莉莲看着面前的两道料理，抬头问向主持人：“请再给我们两分钟的时间，可以吗？” 主持人一愣，作为评委长的莉莲很少会延长时间，去思考料理的选择，看来这一组果然不好判断。 “那就两分钟，请五位评委选择各自支持的选手。”看到评委长的坚持，主持人也只好妥协。 现场的观众也看出了端倪。 “怎么回事？难道这场比赛有什么难度吗？” “有可能，五位评委的神情都不轻松，应该也在做艰难的抉择吧？” “我才不信拜耳会输呢？这可是蓝际最好的学生。” “但对手的实力明显也不错……我也很少看到这么精彩的比赛。” “这是真的，这场比赛看的我热血沸腾，无论谁输谁赢，这都将是一场精彩绝伦的比赛。” 坐在电视机前的郑轲搓了搓手，手心早已经流满了汗水。 叶秋翎的料理非常出色，这一点毫无疑问，在郑轲看来，叶秋翎的网油包鹅肝，是一道近乎完美的料理。但同样，拜耳的料理也极为出色。评委在试吃过叶秋翎的料理后，依然对拜耳的菜品赞赏有加，也证明了拜耳也有取胜的可能。 紧张啊…… 不知道什么时候，凯瑟琳也坐了起来，轻轻握住郑轲的手。 “不要紧的，这场比赛无论胜负如何，都没有输者。他们为这个系列赛，定了一个非常高的基调，真正需要担心的人反而是我们——如果接下来的比赛，没有这场精彩，我们肯定会成为那些美食家批评的对象。” “在他们面前，我可不敢放松。”郑轲摇了摇头。 这一场比赛，将这个系列赛的门槛，提高到了一个匪夷所思的程度。 两分钟的时间，如同蜗牛攀爬的一样缓慢，以至于郑轲也感到了一种莫名的焦躁。直到主持人的声音再次响起，这种焦躁才稍微得到了缓解。 “两分钟的时间已到，请五位评委老师为两道料理打分。”主持人打断了评委们的思绪。 五位评委神态各异，有的面露痛苦，有的神色坚毅，有的犹豫不决。 但是，思考的时间已经到了，每名评委必须做出评判。 大屏幕的倒计时，从五变成了零，大屏幕的比分也终于出现在大家的视野中。 赛场的两位选手、现场观众、主持人、电视机前的美食爱好者……每个人看到这个比分之后，露出了惊讶的神色。 “开玩笑吧？这怎么可能是比分？” “是啊，这应该不算是结果吧？” 现场的观众发出了抗议声。 郑轲揉了揉额头，正如凯瑟琳而言，这场比赛没有输者。 2：2，比分打平。 在场的五名评委中，有一个人没有摁下打分器。