第八十一章【麻婆豆腐】

    这种挑选种子速度虽然很快，但是必须得眼神好，要不然看不清楚，小翠和陈妈手里面的那一两根筷子是干什么用的。就是防止种子滚落过快，看不清种子到底是饱满的还是干瘪的？这样的方法用于大种子，比如说黄豆了，玉米了，麦子了都是非常的合适。

    可是高梁这种作物虽然很高产，也是酿酒的主要原料，但是高粱种子的个头不大和大黄米的个头差不多。再加上圆滚滚的外面，又包裹了一层非常坚硬的外壳，颜色也是多种多样。在高速滚落的时候，人的眼睛很不容易发现种子里面掺杂的杂物和干瘪的种子。

    这样一来怎么办呀好办，拿出柳条编织的簸箕，一个人用簸箕簸种子，另外一个人拿着大扇子在边上扇采用最天然的风力动能。干瘪的种子吹出去，饱满的种子就会遗留在簸箕里面，这么做虽然很累人，几十斤种子就这么一点一点弄出来，非得出一身汗不可。

    现在可都穿的是棉衣，虽然气温现在已经快达到了零上，但是早晚温差很大，很容易着凉，所以这么吃力的工作都需要男人来负责。王国是家里面的老爷，只是在旁边看热闹就可以了，所有的工作都有家里面的那些成功负责，王国只不过是负责出主意而已。

    趁着天气好万里无云，非常的清凉，光线充足，一上午的时间就弄出来了足足300斤种子。这年代种子的质量不够好，你别看这些种子个体饱满圆润，种在地里面，出芽率只能保证到70%左右，有的能达到60%就已经谢天谢地了。所以种植下去，当幼苗出来的时候，还要赶紧补种第二茬。

    这才能保证所有的土地上面全都种植上庄稼，所以种子的需要量还是很大的，王国家60亩地需要600斤，各种各样的种子。这才能保证出苗率，虽然一上午就干出来了一大半的工作量，可是几个人已经累得不能动弹了。

    这时候大马勺已经看到了时间临近11点，马上就要吃中午饭了，可是自家的老爷还没吩咐他做什么。总不能天天猪rou炖粉条子吧，那也太腻人了吃多了也不好，看到自家老爷没有吩咐下来大马勺，实在是坐不住了。

    扎着一个围巾戴着一个白色的厨师帽，从厨房跑了出来，看到坐在院子当中晒着太阳，喝着茶吃着糕点的王国，笑眯眯的靠了过来，轻声的问道。“东家，眼看就要中午了打算吃点啥呀，您还没说呢俺也没办法准备啊，总不能天天猪rou炖粉条子吧。”

    猪rou炖粉条子，这是东北名菜，有rou有白菜还有粉条，无论是就着馒头还是米饭，那都是一等一的下饭菜。油水充足，只有有钱的人家才能吃上顿猪rou炖粉条子，可是这东西常吃谁也受不了啊，连着吃了好几天了，应该换换口味了，再不换口味自己舌头都变成粉条子味儿了。

    王国这才放下手里面的茶杯，叹了口气看着大马勺说道。“你说咱家还有啥呀，把咱家有的东西报给我听一听，看看能不能做出什么新花样呢。”

    你别看大马勺没有文化，大字不识几个，但是他的记性非常好，来到王氏家族的小王家大院。花费三天时间就把家里面里里外外所有的事情全部弄清楚了，该他负责的那一摊工作，而管理的是井井有条，听到王国这么问大马勺回忆了一下，恭敬的说道。