十二，水火且相容

    摸黑起床，高大哥带着人已经在呲着麻食了，走到水缸边上，双手捧得水往脸上一扑，嘶，真心凉哇。

    醒了神的我，瞅着今天高大哥取得食材，菠薐菜，豇豆，西葫芦，胡瓜，啧啧，清一色的原谅色啊，唯一一个颜色不同的竟然是鸡蛋，这为了给将士们改善伙食还挺下血本的啊，要知道大业年间的鸡蛋还是挺金贵的！

    千万别问我为什么没有其他颜色的菜，Emmmm，大业年间的人都挺奇怪的，明明还是有番茄的，就是都不敢吃，尤其是胖五这货。

    有一日带他一起挑水找食材的时候，在后山上找到了几株挂着熟透的西红柿的植物，胖五说什么都不敢靠近。

    我去，自然熟透了的西红柿多好吃啊，水分大还带着甜，结果胖五竟然说我喝血？？？

    怂包，自己没见过没吃过西红柿，就听别人说是血果，还传说是猛兽的血滴到植物上才生长出了血红色的果子。

    有些历史教科书真该改改了，明明古人没文化，还偏说好多东西是从别的鸟不拉屎的地方传过来的。

    多上山多尝试，净读些死书，我有一句MDZZ不知当不当讲哦！

    反正他说什么都不肯吃，那我只有自己吃独食咯。

    三十几个鸡蛋在盆里磕碎，菠薐菜去根切成小段，直接洒在鸡蛋里让人打散拌匀。

    西葫芦没用在菜汤里，而是改刀切丝加了盐，让给高大哥端过去，等会烙饼的时候，直接和进去做成西葫芦面饼。

    黄瓜则是洗净拍碎，让士兵拿佩刀随便跟蒜剁了剁，那场面别提多劲爽了，看着我都想拿刀剁剁，简直发泄好方式！加了白酒，醋，糖，盐，酱油拌了拌就直接装桶里等会老吴头等会过来装车。

    至于豇豆嘛，我真的是超级讨厌这种菜的，也依然是让士兵帮忙取走剁碎，只要别让我看见，咋弄都行！

    帮忙弄好了菜，胖五这货堪堪才睡醒，几个哥哥也没怪他，高大哥烙饼那会还夸胖五来着，说他好学，昨晚饺子包到了好晚收拾好才去睡的。

    EXM，难道真的不是因为他把面粉祸害的太多吗？

    胖五醒了，最后的事情也就交给他了，今日我的大事，就是去逛市集，思考程将军的宴客大事！

    当然，逛市集这事，得有钱才有底气！早上副将来可没少给我送银子哟！怪不得人人都想做皇帝呢！因为做皇帝有钱花呀！

    怀里揣着银子，来之前问过了副将，副将说东市主要是日用布匹之类的东西，粮食蔬菜都集中在西市。

    我去，作为东南角军营的人，宝宝心里苦，宝宝不想说。

    ┭—┮﹏┭—┮

    往西市去的路上，心里就想着以前各种的请客吃饭还有吃过的各种美食。

    中国九大菜系：川粤鲁浙闽湘徽淮阳还有学校食堂。

    川菜湘菜根本做不到，在大业年间虽说调料香料都有且还算比较齐全，可是没有豆豉这件事，I‘msosad！

    还有一件更大的事也限制了很多！我竟然没有在大业年间！找到辣椒！我去！敢信吗！没有辣椒！有胡椒花椒就是没辣椒！我去！川菜到底啥时候发扬光大的啊！

    没有辣椒，爆炒做不了，干煸做不了，麻辣口味的都做不了！

    粤菜闽菜浙菜就可以说更悲伤了，本来可以不用辣椒做的菜，结果瓦岗寨没有海，没有海就没有海鲜啊，没有海鲜你让我怎么做粤菜跟闽菜！

    山珍海味直接一刀砍掉了海味！这也就算了！偏偏大业年间可食用的菜又少到可怜！

    这么算下来，徽菜的烧炖，鲁菜的制汤，淮扬菜的焖蒸是可以达成的，至于第九大菜系学校食堂的黑暗料理，Emmmm，还是算了，没有那么多的奇葩材料。

    但是怎么说呢，这三个菜系用来宴客，食材的可选性就不高了，加上制作方式，材料，工具，我去，为什么大业年间没有烤箱蒸箱冰箱电磁炉微波炉电饼铛！

    蓝瘦！香菇！

    就这么边盘算边赶路，到西市的时候，人流就已经挺多的了。

    路上卖面的，卖饼的，各种叫卖，还有豆浆豆腐脑的小贩招揽着生意，喝茶的，歇脚的，各种人头攒动。

    我都还没逛过这种集市呢，在2017倒不是没有集市，要么是早市太早我起床的时候都已经收摊回家了，要么就是周六周日我婚礼正忙的时候。

    所以，逛个大业年间的集市我还是很兴奋的！