第三十五章 满州八大怪

    东野为民夫妇谈话间，门帘抖动，却是甄吴氏掀开门帘，立在一旁；紧接着，甄柳奇端着一大盆炖得熟烂的鹿排，走了进来，那盆梅花鹿排犹自热气腾腾。

    甄吴氏将炕桌收拾干净，甄柳奇把盆放到炕上的桌子上面，开口道：“贾大哥和大嫂来尝尝我们满州特色酸菜炖鹿排。”一边说着，又着甄吴氏拿来四个酒碗，放在炕桌上。

    晚餐开动，东野为民伸出筷子夹了一块鹿排，试吃了两口，不由得赞道：“香而不腻，入口即烂，酸味很正，味道极好！”

    甄柳奇笑道：“炖这锅梅花鹿排，我用了满州特色酸白菜。也就是满州八大怪之七，即大缸小坛渍白菜。满州的冬天长，过去，过冬就是三样菜，白菜、萝卜、土豆，过冬前都要把这几样菜储存在小屋子一样的地窖里，但是白菜容易烂，就用大缸小坛的腌起来了。渍酸菜也和满州的过年杀年猪有关。满州民谣说：“小孩小孩你别哭，过了腊八就杀猪。”满州民间过年杀猪后，家家都是“猪rou炖酸菜”。猪rou油大，酸菜酸味浓，猪rou和酸菜一起炖，香而不腻还熟得快。”

    东野为民叹道：“当年满州北伐，战事吃紧，那时，只要有口饭，能吃饱就可以了，哪能有如此享受！”

    甄柳奇附和道：“确实如此，当时条件艰苦，即使是......”说到这里，看了甄吴氏一眼，又道：“曾听闻，即使是我们的民帅，也是和普通士卒一道，吃得同一大锅士卒饭食。”

    东野为民点点头，以示赞同。

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    伊李莎白好奇地问道：“那第八怪又是什么？”

    甄吴氏接过话头，道：“满州八大怪最后一怪，两口子睡觉头朝外。”言罢，见伊李莎白一脸不解，解释道：“满州野外是大片的山野森林，里面野兽很多，经常跑到民房附近，为了防止野兽，即使是晚上睡觉，也要十二分小心，把头朝外以便听到门外动静。另外，炕里一般紧挨着窗户，窗边通常会有冷风，为防止睡着后，有冷风吹着头和肩膀，所以头要朝炕外睡。”

    甄吴氏又道：“其实满州还有一怪，叫做幔帐挂在炕沿外。因为满州百姓都是睡大炕，有的家里一南一北两张炕，中间拉上一幔帐就是隔墙了，所以肯定是挂在炕沿外边了。不过，我家里除了这间东屋有火炕外，厨房西边那间西屋里也有火炕，刚才已经着我当家的烧得火热，今天晚上，大哥大嫂可以睡在西屋火炕。”

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    甄柳奇端起酒碗来敬酒，甄吴氏也端起斟满的酒碗同敬，东野为民看到，为之一愣，既而道：“你嫂子尚在哺乳期内，不能饮酒！对孩儿不好！”

    甄柳奇笑道：“满州酷寒，无论男女均常饮酒御寒！”又转头对甄吴氏道：“既然饮酒对孩儿不好，那娘子暂时也不要再饮了，待孩儿断奶之后再说！”言罢，又对东野为民道：“敬贾大哥一碗酒，以此酒给贾大哥接风，我先干为敬！”说完，一饮而尽，举起酒碗，碗口向下示意。