第三百八十二章对决多尔斯（下）

    “法式料理呵呵呵呵，凌阳副所长，我最擅长的就是法式料理，你确定要跟我比法式料理吗”听见凌阳所说的主题，多尔斯嘴角勾起了一抹不屑的笑容，在他认为凌阳竟然想要和他对决法式料理，简直就是找死，因为他就是凭借法式料理得到了世界料理人排名前一百的席位的。

    “当然确定，至于和多尔斯料理长对决法式料理也是我经过调查的，虽然你在法式料理上确实很厉害，但是我对于自己的法式料理还是有信心的，就算输了，也当为自己积累经验了不是”凌阳笑眯眯的说道，虽然他也看见了多尔斯嘴角那不屑的笑容，但是却丝毫不在意，毕竟事实胜于雄辩嘛，一切等作出料理来在说。

    “好，既然如此，那么就让我看看凌阳副所长的法式料理”多尔斯面无表情的说道。

    之后两人开始挑选食材，这些食材都是凌阳带来的，而且经过三位审查员的审查，绝对没有任何问题，而这些食材的捕获等级全都在三十级以上，在人间界不折不扣的是高级食材。

    选择好了食材，他们两人来到了多尔斯酒店的厨房之中，因为要举行食戟对决，因此整个厨房都没有在开工，就算为此会损失一些，但是这对于多尔斯来说完全不是什么问题，只要食戟对决赢了，收获绝对比暂时停止营业要大的多得多。

    凌阳选择的是捕获等级四十二的光点蜗牛，而蜗牛也是法式料理之中的经典菜色，多尔斯选择的是一种捕获等级五十级的深海鱼，这鱼长的就好像是纸片一般，十分的薄，也不知道他要怎么来料理。

    “现在双方都选择好了自己要料理的食材，那么我宣布食戟对决开始，限定时间两小时”

    随着审查员的一声令下，两人都有了动作，只见凌阳他先用自己酿造的一种烈酒把蜗牛整个浸入其中，以去除其中那淡淡的腥味，同时酒味也会渗入到蜗牛之中，让蜗牛的rou质更加的鲜美。

    足足浸泡了十多分钟的时间，凌阳才把蜗牛给捞出来，捞出来的瞬间放进了已经热好油的锅中进行煎制，因为浸泡了烈酒的缘故，在蜗牛放入锅中的时候，一下子就燃烧起了火焰。

    而凌阳并没有扑灭这些火焰，而是就这样让这酒精火焰一边燃烧，一边炙烤蜗牛，等酒精火焰熄灭之后，凌阳加入了淀粉水液，让蜗牛能够熟透，最后起锅放入盘子之中。

    这并不代表凌阳的料理就结束了，毕竟法式料理之中最重要的还是食材和酱汁的配合，而使用一般的酱汁肯定不行，多尔斯可不是一般的厨师，因此现在虽然凌阳已经料理好了蜗牛，但是他还有创造出一份足以让蜗牛的味道发生翻天覆地的变化的酱汁来，如果没有酱汁的话，根本就不能算是法式料理。

    重新架起锅，凌阳在其中倒入了高级的红酒，然后在加入了一些美食界带来的调味料，最后滴入了几滴红色的液体，等到锅中的这些液体变的粘稠的时候起锅，然后淋在三份蜗牛上，瞬间本来毫无味道的蜗牛，竟然爆发出了浓郁的香味来。