第65章、买鱼
“嗨！是的，这么顶级的食材，绝对是大自然的瑰宝。”日本老头说。 这位日本老头夸完食材后又道：“这么顶级的食材，处理它的一定是位顶级的厨师。不知道师傅可否为我等愿示一下高超的艺术。” 是的，就是艺术。不是他的中国话说的不对，而是在日本，河豚代表的已经不仅仅是美食，而是上升到了艺术的高度。 “枫子，给他们展示一下，让他们看看你的本事。”对这样出彩的事，林二伯当然不会放过。 他甚至都没有想过，林枫不可能在他这儿当厨师的，林枫不干了之后，他怎么办？ 很快，一张小桌收拾出来，上面摆放好了案板与刀，被其他人抬进了菊花间。 日本人没有出声，他们只是看着林枫的动作。 不过他们什么都没有看到，只见刀光一闪，rou骨便分离了，片片河豚rou，厚薄均匀，一片片撒落在早已准备的盘子中，有如片片精灵从天而降，自有一份美，一份晶莹。 林枫的刀功展示，让所有日本人都窒息了。艺术，他们看到了艺术。 林枫一边为他们端上做好的河豚赤身，一边说道：“将细葱卷在河豚刺身内，蘸一些萝卜泥和酸橘醋调成的配料一起吃。细葱有着独特的香味，入口咀嚼时带着清脆的声音，与韧劲十足的河豚rou搭配起来正合适。” “啊！” 林枫这一说，日本老头惊了。 “林师傅也知道多古安？”他问道。 “是的。”林枫说，“多古安的河豚套餐很有名。只是单点一两道菜，难以体会到河豚料理的全部魅力。 一般应该会有一份前菜，通常提供的是河豚皮或河豚脸部的rou。多古安一般会用酸橘醋调味过的河豚皮，还在里面加了一颗小的生鸡蛋。 喜欢喝酒的食客，可以再点一杯河豚鱼鳍酒配着吃。老板娘先将鱼鳍用火烤过，将河豚鱼的香味逼出，再将其放入酒杯内，酒香与河豚的鲜香混合在一起，是寒冷时节的绝佳饮品。” “对对，师傅难道在多古安学的道。”日本老头惊叹道。 日本老头显然很惊讶，惊讶只能用“道”来解释了。 林枫笑而不答，他这可不是在什么多古安学的“道”。 只不过东方的饮食文化可不仅仅是“吃”，里面还有着文化，比如对“家”的眷恋。 日本与中国拥有相同的文化，所以当他们误以为林枫的手艺是出自自己家乡之后，桌上这份河豚便已经不再是简单的河豚了。而是一种文化的升华。 若问世间最美味的食物是什么，那绝对是有家乡味道的美食最好吃，尤其是父母、爷爷nainai手里的菜肴，更是传统华夏人最刻骨铭心的美食。 华夏人深知道这点，所以他们才会在别的国家落叶生根，才会做出符合他们口味的食物。 日本是一个岛国，到明治维新前，一直过着比较封闭、安宁的生活。他们性格内向，不易与其他地区的民族相融合。而且由于同文化辉煌的中国为邻，导致了他们的自卑心理。但是，日本在近代化过程中，成就超过了许多原先比自己先进的国家，此时，其自卑心理又转化成了自负心理。 日本人对他们的独特烹饪术非常自豪。如果懂得一些欣赏、品尝日本菜的知识，往往会赢得日本人的尊重。 林枫这一番表现，无形中让这河豚的美味获得了升华。五个日本人都吃的很开心，一点儿也没有发现这是冰冻的河豚。 口中叫叫着美味，日本老头更是对林枫伸出橄榄枝道：“林师傅有没有兴趣到日本来发展，以林师傅的技艺，日本才是您的用武之地。” 林枫笑着摇了摇头。 开什么玩笑，当他知道这世界真有修士，特别是他成功的成为修士后，一切就都已经变了。 钱，他依然需要，但是他却不会为了钱，而勉强自己。 林二伯不高兴道：“先生，这是我的厨师。” “哦！对不起，我太喜欢林师傅的枝艺了。对不起，请你原谅！”日本老头起身鞠躬向林二伯道歉。 有人说，这是日本人有礼貌的表现。 但是，真的吗？ 日本人具有强烈的群体意识，喜欢集体活动。不论是在企业、社会团体，还是在家族里，你都经常可以看到他们举行的丰富多彩、花样繁多的活动。如，新年会、忘年会、文体活动、郊游等。不管什么活动，日本人都积极参与，还经常带家属一起。 所以他们在吃饭时，其礼仪更是精细。 在一家饭馆用餐，却因为对方厨师做的好吃，而直接挖墙角，这已经不是简单的失仪，而是轻视了。 在这种时候，他再鞠躬道歉，根本不像是道歉，而是在逼人原谅。因此，日本人的风格很难同其他国家交往。 “柴田先生，您太客气了，您邀请他，是看的起他。” 林二伯还没有出声，坐在日本老头下首的一个年轻人说道。 “你什么意思？”林二伯皱眉道。 “哦，我是招商接待办的，日本友人是在夸赞你们厨师的手艺。”年轻人意气风发道。 他这身份一亮，林枫才知道，感情这五个人中，还不都是日本人，还有着国家公务猿的陪同。 这时候，日本老头又说：“老板，你这河豚是在哪儿进的？我吃过各种产地的河豚，唯有这种没有吃过。” 林二伯说：“这是……” 林枫直接接过来道：“这是我们的进货渠道。” “哦，您误会了。我是一名进出口商人，我想我是否可以把这些河豚进口到我的国家。”说着，日本老头递过来他的名片。 又是那位招商接待办的年轻人，只见他微微鞠躬后，双手接过名片，放在自己眼前研究了一下，然后说：“柴田先生太客气了。我们这儿的人不太懂礼仪。” 又鞠了一下躬，这时候才把名片交到林二伯手上。 林二伯接过名片，这名片一面是汉字，上面写着“川口进出口株式会社”与“柴田男董事”的名字。 “你们等一下，我们先商量一下。”看到对方真的有意买鱼，林二伯心动了。