036 天级药材
被母亲柳茜儿训斥了大半天中午的孟峥，趁着母亲在堂屋里睡着，偷偷摸摸逃出来。 他在花园找到孟秋苓，然后带着孟秋苓去东南的路荫堂，拜见玄门的大护法——杜瑾悦。 这个杜瑾悦，时年已近半百，须发都黑漆漆的，豹环眼精光四射。老夫人和吴招风都是长辈，他才那么随和，现在面对两个小辈，浑身上下表现出来那个气度，可是威严得紧。 孟铮刚刚犯了错，还懵着呢，看见他后自然更加毕恭毕敬：“大护法好。” 孟秋苓却毫不在意，大步上前，展颜一笑后，拱手：“杜大护法，幸会！” 肖天雪出走，杜瑾悦还未入玄门。肖夫人、柳夫人这些旧事，他当然不知道。门主有个独生子，这是众所周知的，可是，传言纷纷，门主这儿又多出个儿女儿，他可就不怎么待见。 孟峥是个傻孩子，乐呵呵介绍：“大护法，这是我的好朋友秋苓。” 杜瑾悦盯着孟秋苓，上一眼、下一眼，看完了，问：“你真的只姓‘秋’吗？” 孟秋苓那不点而丹的朱唇轻轻一咧，露出个好看的角度对杜瑾悦说：“杜叔叔眼力这么好，当然看得出，我姓‘孟’，不姓‘秋’。” 孟峥闻言，可惊讶了：“啊这……这是怎么回事？” 杜瑾悦一声叹息，对他说：“少门主，如果几天后没什么意外的话，她，可是你失散许多年的jiejie哦。” 孟峥的头脑，和孟峥那先天不太好的身子骨一样弱，这样一层关系，他得花上好大一会儿功夫才参悟得过来。 杜瑾悦没那个耐心等，孟秋苓始终笑眯眯、那么从容不迫站着，他不得不主动问一句：“不知道孟小姐费这么大周章，到这里来，找杜某何事呢？” 孟秋苓道：“我想找杜大护法来切磋切磋杜家的绝学。” 孟铮惊讶道：“你要挑战大护法啊？” 杜瑾悦闻言，也狐疑不已。 孟秋苓背着手在他们面前走了一个来回，停下来道：“铮弟，你知道杜叔叔的先辈是做什么的吗？” 孟铮摇头。他每天不爱读书，不爱练功，只爱睡懒觉，要不就去斗蟋蟀，玄门的事情他都不爱管，江湖上的事情他更是不感兴趣。杜瑾悦其人，他都不甚了解，至于杜家先祖干什么，他当然也不知道。 杜瑾悦却说：“孟小姐有什么事只管讲吧，老夫面前，你不需要兜这样的圈子。” 孟秋苓道：“杜叔叔人很直爽，那我也就不客气。在下素闻杜家先祖擅长厨艺，昔日狂刀杜伯扬号称‘半边袖笼天下美味’，不管是鲁菜、川菜、苏菜，还是湘菜、鄂菜、徽菜，说得出名儿，便做得上桌。所以，在下不才，想和杜大护法切磋切磋。” 孟铮张着大嘴，看着杜瑾悦道：“大护法，你居然会做菜？” 杜瑾悦也惊讶不已，看着孟秋苓道：“你居然对我的事情如此了解，你说得一点儿都不错，狂刀杜伯扬正是老夫先祖。只是，这做菜，不知道小姐想比哪一道？” “什锦豆腐！” “好！”杜瑾悦立刻叫起来。这什锦豆腐乃是淮扬菜系中有名的一道，取半尺见方盐卤豆腐竖切四百刀，横切四百刀，配以鸡rou、冬笋、香菇、菜叶清炖。这道菜选料做法并不复杂，难就难在这刀法上。要将一块整的豆腐横切四百下竖切四百下，切得豆腐一根一根均细如发丝，且不破坏原本的形状。即使是历练了几十年的老厨子，也要卯足了劲去做。这孟秋苓小姐居然提出这道菜，看来没点本事是不敢开这个口哟。 二人旋即一起来到厨房。 路荫堂的人今儿个也是第一次听说，大护法居然会做菜。加上传闻中极有可能是大小姐的姑娘来挑战，大家蜂拥而至。只见院子里案板排开，杜瑾悦和孟秋苓各站一边，两块豆腐放在他们面前。厨头老莫找了片锣来，敲了一下，两个人同时拿刀切起来。 要说这杜瑾悦的刀，说是快如疾风毫不为过，切豆腐，那真是合适极了。只见菜刀练成了刀影，在豆腐上一路切下去，不一会儿，四百下已经完成。他转过脸去看孟秋苓，也就是顿了这么一下，孟秋苓的四百下也堪堪完成。 杜瑾悦知道这小丫头比起自己还是差一截，但是自己在她这般年纪，刀法是否能快成这样，自己还真不知道。而别人只看豆腐，二人几乎一起完成，豆腐形状一点未变，大伙儿才不会真的那么细看到底谁先谁后，左右一起立刻轰天价叫好。杜瑾悦便悠着劲切第二个四百刀，把握着火候和孟秋苓一起完成。两个人将鸡rou下锅，又放入佐料，水煮沸后豆腐下锅，勾了芡粉，不一会儿两碗豆腐羹完工。 老莫各尝了一口，大赞“好吃！”杜瑾悦也尝了，觉得孟秋苓所做，比起自己做的来还真是别有风味。 孟秋苓道：“杜叔叔，怎么样？觉得侄女不错的话，咱们继续如何？” “好。”杜瑾悦兴致勃勃哪能容得打断，立刻不假思索，一口应承。 就这样，他们斗了苏菜斗徽菜，斗了川菜斗湘菜，斗来斗去，从中午一直斗到晚上。孟峥和路荫堂的人围着桌子，肚子都吃圆了。厨头老莫这才过来，对二位说：“主子，大小姐，厨房里的食材，好的，都给你们俩折腾差不多啦。” 二人这才罢手。 孟峥见天着实晚了，急忙提出告辞。 因为每道菜都会试吃，所以，杜瑾悦和孟秋苓也都饱了，这会儿，杜瑾悦正要请孟秋苓和他去正厅。柳馨园那位夫人的泼辣，杜瑾悦深知。既然孟峥要走，杜瑾悦当然不会拦着。派路荫堂的管家送少门主，尔后，杜瑾悦单独请孟秋苓到正厅。下人奉茶，杜瑾悦请孟秋苓喝茶，尔后说：“大小姐费这么大心思，不简单只是为了结交杜某吧？”