142.还想看一场雪

    此时的田笑雨正奔赴昌都采访，一路上的所闻所见都感受着西藏十年来的发展变化。林芝八一镇，这座新型城镇面貌日新月异，由兄弟省市援建的高楼比比皆是，街上是川流不息的车辆和游人。毛纺、电力、木材加工、造纸等企业如雨后春笋，把风光秀丽，美景如画的旅游小镇装扮成了高原上一颗耀眼的明珠。

    在湖水清澈，波光粼粼的易贡湖旁，看到西藏高原唯一的一个茶场在援藏省份的帮助下改良升级，更新换代。茶园经高山雪水浇灌，得冰川雪野之灵气，生长的茶叶颜色鲜嫩，清新润泽。工艺提高后，茶厂不仅可以生产红茶、春茶、黑茶等多个品种，还积极筹划秋茶种植，产品开始远销国内外。

    在昌都左贡农业开发区，看到当地农牧民在兄弟省市的帮助下积极拓宽农牧民增收渠道，调整农牧业布局和产业结构，建起了葡萄、核桃、石榴、蔬菜和畜禽养殖五大生产基地，形成了产业化经营模式。农牧民增收致富，生活发生了翻天覆地的变化。

    由于剩下的采访内容和刘敏有关，田笑雨径直去找她。得知刘敏去了青稞生产基地，她又直奔过来。

    秋色浸染的河谷弥漫着浓郁的麦香，涓涓雪水滋润着“藏南粮仓”肥沃而宽广的土地，几头肥壮的黄牛在麦地里啃着秸秆，星罗棋布的民房自然随性地散落在天地之间，前院后屋堆满了收割的青稞。

    田笑雨走在棋盘一样的田埂上，向一个正在捆扎秸秆的农户打听刘敏。他朝半坡上一个院落指了指。田笑雨看到刘敏正和几个人在屋顶晾晒青稞。刘敏听见有人呼唤，抱着青稞四下张望，看见田笑雨站在宽敞的院落里向自己招手，她笑了一下，把头上的毛巾摘下来大声喊，“上来！”田笑雨左顾右盼，不知从什么地方能上去。刘敏有些着急，指了指屋后的斜坡，“从后面绕上来就一步登天了。”果然，田笑雨顺着屋后一条小路走上来，看见一块木板搭成天桥，两步就上了屋顶。田笑雨问：“房屋为啥要建在半坡上？”

    刘敏笑了起来，说：“脱离群众了吧？这条小路是专门为拖拉机修的，割下的麦子顺着这条路就运到了屋顶，晾晒、打场、脱粒一步到位，方便得很。”正说着，一辆拖拉机爬上斜坡停在屋檐下。刘敏和大家走过去轻松卸下成捆的青稞，挂在一个如云梯般的木架子上。田笑雨也学着他们的样干起来。农户笑哈哈地看着他们，一脸的感激。田笑雨问他今年的收成怎么样。农户说：“感谢怒江河水的赐予，我家今年收获了五千多公斤青稞，留一些自己家吃，其余的全部卖给面粉厂!”田笑雨又问他收入如何？农户说：“每斤价格比市场高出两倍还多。而这些青稞的价格更高！”田笑雨问为什么？农户拍拍架子上的青稞，说：“这些青稞和一般的不一样！”

    刘敏捡起一穗青稞在手心上搓了搓，说：“这可不是普通的青稞，这是我们的稀有珍品——白青稞。它比一般的青稞颜色要亮、要浅、也更饱满，营养价值要高出许多。如果用它开发药品，把粮食当药品买，你说那得赚多少钱呀！”

    田笑雨抬了抬脚，生怕踩碎了那些珍贵的白青稞，说：“你的面粉厂刚刚建成，心又痒痒了？”

    刘敏说：“一份耕耘一份收获嘛。面粉厂当年建设，当年投产，这也算是了却我离开西藏的最后一个心愿。”

    田笑雨看着雪山下的万亩良田，说：“这就是你的青稞生产基地？”

    “是啊，规模不小吧？在这个县乃至整个昌都地区，如果都开展青稞深加工，把我们的产品源源不断地销往全国各地，那将是怎样一番景象啊！”

    “那是一片希望的田野，麦浪翻滚，五谷飘香！”

    刘敏看麦秸越堆越高，说：“太挤了，下去，带你去面粉厂看看！”

    田笑雨笑起来，说：“知道你被评为了‘自治区十大杰出青年’，我就是专门来采访你和你的的面粉加工厂的。今天好好和我谈谈！”

    “采访我？采访我还不如采访张浩天。你不知道吧，最初我来这里哭过鼻子，还是他让我留下来的呢！”

    “不说他，说你！”田笑雨笑道。

    她们边走边说，很快来到面粉厂。刚走进制粉车间就看见工人们用叉车把刚脱粒完的青稞运进来。机器把一粒粒饱满的青稞筛选出来，运到下一条流水线进行清洗、去掉杂物，然后再送到一个密封的机器里烘干。刘敏介绍说：“这个面粉厂去年11月才动工，今年就竣工投产了。有制粉和榨油两个车间，加工能力比手工磨粉提高了几十倍，不仅满足了本地区的粮食供应还外销一部分，大大减少了内地粮的供应。”

    田笑雨说：“终于能吃到我们自己生产的糌粑面了。”

    “他们不仅给钱给技术，还为我们建起一条饼干生产线，帮我们建起一个现代化养殖场。我们利用粮油加工中的废料制作饲料，养鸡养猪。今年我们就向市场供应鲜rou11万斤，活鸡2800只，鸡蛋3万斤，利润远远超过了我们的预期。”

    田笑雨在本上记着几个关键数字，说：“以后有了规模化生产，成本会进一步降低，效益还会大幅度提升。我们也有了造血功能了！”

    “是啊！我们不能只靠国家拨款，更不能指望兄弟省市援助过日子，我们要变输血为造血，靠自己的力量和智慧建设家园。”刘敏又带田笑雨去看刚生产出的饼干。她说：“我们采用传统的石磨把烘干后的青稞磨成面粉，尽量保留青稞固有的特色和纯香，这样加工出来的面粉才不失青稞天然的味道。”

    田笑雨看见穿着工作服的工人把调和好的酥油和白糖渗进磨制好的面粉中，机器很快将它们搅拌在一起，由运输带送到一个个模具上，转眼间青稞面就被压成圆形的、带着花纹的面片送进一个庞大的烘箱。另一端，青稞面就脱胎换骨变成了一片片可爱精致、香气逼人的饼干从传送带的出口“哗哗”落进一个大铁盆中。顿时，满屋都弥漫着青稞和酥油的气味。刘敏拿出一块饼干给已经快流出口水的田笑雨。田笑雨尝尝，说：“又香又甜，比以前吃过的所有饼干都好吃！”

    “我们不仅可以用青稞面生产饼干，还有面包、蛋糕、面条多个品种。销路可好了，内地人都说这是他们花钱也买不到的绿色健康食品。目前，我们已与当地三百多户农户签订了青稞种植和收购协议，保证青稞供应充足，形成了强有力的生产链。不仅提高了农户的收入，还解决了当地的就业问题。”

    田笑雨看着成箱码放的食品正一箱箱被搬上汽车，感叹道：“通过深加工，让青稞离开西藏、走出雪城，这是一场革命呀！”