第五百二十章 美食
“看你们来的这么早，应该还没吃早餐吧？”方白给孙武治疗了一下腿之后，便收起了银针。 小luoli此时正在看书看的很入迷，昨晚熬夜把到手的两册看完之后，对于后面的情节就更加心痒痒的，所以一拿到书她就迫不及待的看了起来。 “还…还没有。”不知道为什么，孙武心里对眼前的这个老师竟然产生了一丝好感，看着面前这个笑起来还挺好看的乡巴佬班主任，孙武觉得自己肯定是疯了。 “走，带你们吃大餐！”方白拍了拍孙武和白灵雅的小脑袋，大手一挥，便准备往外走。 卧槽……我也被拍头了！！！ 孙武瞪着眼，皱着眉看起来有些气呼呼的盯着那个乡巴佬的背影，但是想了想昨天自己被按在地上摩擦的战绩…… “唔，他说带我们去干啥？”紫发小luoli茫然的看着孙武问道，她刚刚在看书，并没有听得很清楚。 “吃大餐！”孙武撇了撇嘴道。 对于自己班上那些罢课的熊孩子，方白并不准备放过他们，但是也不能因为这些熊孩子就影响了自己的心情。 先是带着这两个熊孩子去了一趟最近的菜市场，买了一些入眼的食材。 而这两个熊孩子却对菜市场非常的感兴趣，就好像是第一次来到这样的地方一样，左瞧瞧右看看，觉得什么都很新鲜。 “哇，竟然有这么大的鱼？！”来到一家水产品的摊位前，孙武看着面前这条足足有一米多长的不知道什么品种的鱼，有些大惊小怪的惊呼道。 “这有什么稀奇的，小朋友，我跟你说，海里面几十米甚至上百米长的鱼都有呢！你看到的这条鱼只是淡水里比较不容易看的了而已！”老板笑道，看起来甚是和善。 “真的吗？”孙武不敢置信的问道。 “那是当然！”老板肯定的点了点头。 “老板，把这条鱼称了吧！”方白指着一旁大概有手臂长的淡水鱼道。 “好咧！”老板勤快的将那条鱼从水里捞了出来，然后过称。 “喂……为啥我们不买这条大鱼啊？！”孙武有些不只敢该怎么称呼这个乡巴佬，只能用‘喂’来替代。 “这么大的鱼，咱们几个能吃掉么？”方白仿佛看白痴一样看着孙武，这种常识性的问题。 “哦！”孙武应了一声，心里不知道在嘀咕什么。 而一旁的紫发小luoli还在沉迷于手中的书本之中，看样子这个小书虫一时半会是情形不了了。 两手拎着两大袋子食材的方白带着两个熊孩子并没有去胡氏商行，胡氏商行的住房虽然豪华，但是更多的像是那种贵宾套房，没有私人厨房。 而是直接来到了冰府，门口的守卫看到方白的到来并没有阻拦，现在全府上下都知道这个年轻人和冰神的关系不一般。 所以这个守卫极为客气的将方白请进了冰府之中。 然后在侍女们极其惊讶的目光之中，方白借用了冰府的厨房，尽管已经很久没有使用过厨具了，但是系统灌输的技能还在，宗师级的厨艺就是宗师级的厨艺，方白一进厨房就像是回到了自己的领地之中一般，无论是菜刀还是锅铲都用的非常熟练。 “大姐头，看样子，这个新来的班主任，好像跟冰神很熟的样子。”坐在餐厅里的孙武忍不住询问道。 但是一旁正看的有些入迷的白灵雅可没心情理会他，依旧沉迷在世界里，一边看，还一边啃着自己的小手…… “喂，大姐头……”看白灵雅竟然不理自己，孙武再次问道。 “别烦我！我要！”白灵雅嘟着嘴怒视着孙武道。 “好吧。”吃了一个闭门羹的孙武只能悻悻的闭上了自己的嘴。 “这个乡巴佬做出来的东西能不能吃啊？该不会毒死我吧？”孙武不由揣着恶意猜想道。 而此时的白若心则是从雷神学院里回到了自己的府上，脸色有些不好看，毕竟才是第一天上课，方白竟然就给她捅了这么大的篓子…… “咦？有生人来过？”刚进入府中，白若心就察觉到了一丝不对劲，整个冰府都是由她的灵力构建出来的，也就是说整个冰府都在白若心的掌控之中。 有没有生人出入，她一清二楚。 “难不成是蟊贼？”白若心有些疑惑的猜测道，问题是哪个胆大包天的蟊贼竟然敢潜入自己的府邸，这不是厕所里打灯笼找死嘛！ “这个方位？”白若心皱起了眉头，这个方位是她建造的餐厅厨房的位置，也就是说，蟊贼在厨房偷东西？ 想着想着，白若心的身体便化作些许雪花消散在了原地，片刻之后，餐厅的门口出现了她的身影。 “这味道？！”白若心脸色不由凝重了起来。 方白已经将最后的莴笋丝下到了锅中，随着一阵熟油的噼啪炸响声，一道虽然不是很浓郁，但是却非常沁人心脾的清香袅袅升起，做菜还有一个小诀窍就是，在做家常菜的时候，一般荤菜用素油，素菜用荤油。 这道‘清炒莴笋丝’刚刚下锅，方白紧紧只是锅铲翻滚了两下，凭借着巨大的火焰，点了一丢丢的精盐，没有放弃其他的调料便出锅了，素菜不宜久炒，用大火猛炒几下，大概有个五分熟的时候放盐，七八分熟时出锅，出锅之前将其他调料下入便可。 附着在食材表面的热油可以将食材热熟透。 湘菜有一道著名的美食‘辣椒鱼仔’便是这样，先是用滚油将鱼仔炸的金黄酥脆，在出锅的一分钟之内，放入另一个锅中，迅速放入尖椒，利用鱼仔的高温将尖椒烫熟，并且沾染上辣味。 素菜和凉拌菜考验的都是厨师的刀功、手法以及对火候的掌握，时间长了食材容易过烂，时间短了则生。 刀功决定了食材的味道的均匀程度，无论是什么食材，都必须切的大小一致，这样才能让食材的味道均匀，不至于这一筷子偏咸，下一筷子偏淡。