第四百一十一章:气死白糖(第三更)
赵客没理会老四的话,时间还很充足。 现在连三分之一的时间都不到,赵客完全不需要担心时间。 而是专心盯着和尚看。 虽然对方的表现平平无奇,但处于职业的敏感,赵客盯着和尚的每一个动作,生怕有什么地方遗漏。 他有一种直觉,很强烈的直觉。 这种直觉,一部分来自赵客惊人的感知。 另一部分,来自赵客自己。 就好比大灾难来临时,野兽往往会先一步察觉到危机一样,是与生俱来的直觉。 对方是一个高手,厨道的高手,就是不知道是那个鬼商请来的。 “黄金果!” 这时候女厨的菜已经端上了评委的桌上。 抛开食材的特殊性,这枚黄金果确实令人眼前耳目一新。 就连两位评委都忍不住称赞起来。 一口吃下去,外表看似酥硬的焦皮,却给人一种完全不同的口感。 很蓬松,很柔软。 按说反复煎炸了这么多次,外表的皮应该是清脆的才是。 但这个就不同,当评委仔细一看,发现外面的金黄色酥皮下,是一层薄若发丝的银丝。 抽出来单独去尝,就见评委眼睛一亮:“水萝卜。” 水萝卜的水分很足,即便油炸多次,但依旧不失其中的水分,反而经过油温的加热,将水分完美的锁在里面。 而外表的酥皮,显然也是经过精心调配。 味道里带着一种特别的鲜味,和水萝卜清爽的口感,结合在了一起。 看似简单的油炸,实际上每一次的油温都是被经过严格控制。 从高到低,从底到高,反复的油炸,将油的火候,已经控制到了登峰造极的程度。 “厉害!” 评委称赞后,才一口将手上那一片菜吃下去。 一口气吃入口中,除了之前的鲜软,随之而来的则是一股充满野性的味道。 和寻常饭菜美食那种循环渐进,让你慢慢品味的感觉完全不同。 这种野性爆炸般的香味,瞬间冲击了自己整个口腔,就仿佛一匹脱缰野马,在自己舌头上奔腾。 一口咬下去,rou汁在口腔里随之炸开,rou质撕裂般的口感,让人忍不住反复的咀嚼。 越吃越香,几乎停不下嘴。 一口入肚后,才听两位评委点头给出评价。 “纤手搓来玉金果,碧油煎出嫩黄深。 色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩。” 虽然没有直接说,但多少也能听明白,评委的称赞之声 确认没有问题后,另一枚黄金果被送进了,龙椅上那顶轿子里。 所有目光盯着轿子,期待着会有怎样的答案。 只是很快,一个空盘子被扔出来,轿子里甚至没有一具答复。 “呼!吓我一跳,我还以为公主会高兴呢。” “可惜,我挺想常常那个味道的,一定很美味。” 周围一众人叽叽喳喳的评价起来,眼睛盯着被评委尝过的另一枚黄金果,馋的直流口水。 这枚黄金果,自然被切开,送到了上面包厢里。 让这些鬼商们自己品尝。 “还好!” 吃下肚后,感受到舌尖上,那匹愤怒的野马,奔腾的口感。 老大四个虽然吃的津津有味,但悬着的心还是放下了不少。 如果没有遇到赵客,如果没有尝到那一抹秋天的味道,如果……如果紧紧只是如果。 深知赵客厨艺的老大,放下筷子后,不禁松了一口气,称赞道:“果然是美味,可惜和咱们找的厨子比,还差那么一丢丢。” “没错,没错,还差那么一丢丢。” “可这家伙到底在看什么。” 老三的话,让五鬼陷入沉默,天知道赵客究竟在看什么。