第四百七十四章 全鱼宴料理(一)
咒语毕。 一道金光乍现,化作六条金‘色’巨龙,迅速灌输入白小白的脑海中。 脑海一片清明。 清冷的电子音播报道: 升级卡使用完毕,江河湖海全鱼宴料理已全部升级完毕。食材已经备齐,宿主可以动手制作。 升级卡就是吊,真是好东西。 无需等待。 一用,六款菜品统统升级完毕。 如果后续还能获得这道具就太爽了。 收了收思绪,白小白蹬开棉被,起‘床’趿拉棉拖,进入卫生间洗漱。 洗漱完毕,他回卧室,熟练拿起‘床’头柜上系统提供的温热‘人参养荣液’,开喝。 一瓶人参养荣液下肚后,白小白头也不痛了,嘴巴也不苦了,反而带着淡淡的清香。 一夜宿醉已经完全缓解了。 白小白一瞬间从‘精’神萎靡,变得‘精’神奕奕。 他下了楼,进入玻璃厨房。 新品升级完毕后,系统已经第一时间提供了食材。 原来分装鲥鱼、澳洲大龙虾的玻璃缸,多了很多其他种类的活鱼。 打开黑科技冰箱,里面还有一大块新鲜的鲔鱼。 正是这一次全鱼宴所需要的鱼类食材。 白小白清点了一遍,所有食材都齐备。 此时要做早上饭点的营业准备,白小白分身乏术,因此他打算等到空闲的时候再做练习新品。 在玻璃厨房里一阵忙碌过后。 白小白在七点正式开‘门’迎客。 小白餐馆又迎来了早上的营业高峰。 高峰期过后,小白餐馆暂时空闲后。 白小白一个人回到玻璃厨房,开始动手料理全鱼宴。 全鱼宴包括六款菜品,极有凉菜也有热菜,也有汤,款式齐全。 白小白按照系统的顺序,最先制作鲔鱼生鱼片。 在上一次在日苯大旅行中,白小白有过神社刀工对决比赛的经验,因此他对于料理生鱼片,已经有了足够的经验。 把系统提供的鲔鱼放在案板上,白小白拿起麒麟黑斑刀,开始肢解鱼‘rou’,制作生鱼片。 白小白在制作生鱼片的同时。 系统现字: 鲔鱼:系统严选太平洋远洋成体野生蓝鳍金枪鱼。 这种金枪鱼是冷血鱼,生长缓慢,由于鱼‘rou’中含有大量肌红蛋白和血红蛋白,鱼‘rou’呈现鲜亮的红‘色’。 系统选用的是金枪鱼的鱼腹上中段。 这段鱼‘rou’,肌红蛋白含量最高,营养丰富,脂肪含量也是最高,故而生吃口感最佳。 系统一如既往选材上等。 鲔鱼又叫金枪鱼,是一种大型远洋商品鱼。 白小白在日苯旅行期间,吃过好几次。 金枪鱼在日苯被大量用于制作赤身和高档寿司,不仅价格昂贵,而且非常抢手,一般家庭难以买到新鲜的鲔鱼鱼‘rou’。 尤其是鲔鱼的中腹部分的鱼‘rou’,‘rou’质‘肥’美细嫩,饱含脂肪,口感一流,被誉为金枪鱼全身的黄金鱼‘rou’。 这部位的鱼‘rou’,每只鲔鱼只有一块,因此供不应求,在日苯国内,各大知名寿司店都是以超高价格竞卖。 系统提供这种级别的食材,其高档‘性’不言而喻。 只是白小白心里闪过一丝担忧。 鲔鱼这种食材在华夏国相对少见,哪怕是一线城市也难觅其踪影。 和鲔鱼很类似的三文鱼在华夏国更常见一些。