第二百七十八章 御品茶油烤鸭

    与此同时，一股难以抵挡的香味油然而生。

    鸭‘rou’飘香，其中夹杂着微微的果香气，每一缕香气都让人闻之‘欲’醉。

    这香气极其特别，扩散在空气中，能保持长久香气不消散，闻一闻，这股香气窜入鼻腔，简直粘附在了鼻上，久久不散。

    闻到这股香味，其他气味都会被暂时屏蔽，可谓秒杀一切食物香气。

    就算是秘制的卤料香气在它面前也是不堪一击。

    就算是顶级佛跳墙的香气也不及它的十中之一。

    ‘精’品东坡‘rou’的香气也不得不甘拜下风。

    ……

    闻到这股烤鸭香气，白小白浑身已经都起了‘鸡’皮疙瘩。

    不是被吓到起‘鸡’皮疙瘩，而是闻到这股香气后，不由自主起了‘鸡’皮疙瘩。

    这是身体上最原始自然的反应之一，就像是听到极其美妙的音乐后，身体也会有此反应。

    肚子更是饿的直打鼓。

    这烤鸭其实压根没有用什么特别的香料，也没有用去腥味的酱酒姜蒜。

    无非就是简单的三样，‘花’椒盐、茶油、伏龙肝。

    不过香气却这么丰富层次感，简直前所未有。

    白小白不禁感叹道：

    此香只应天上有，人间能得几回‘闻’。

    如果神仙闻到了，估计也忍不住下凡吧。

    是真正当之无愧的a级别难度美食。

    白小白感叹的同时。

    二楼的小房间。

    高超原本正淡定用笔记本电脑快速码字，闻到一股极其‘诱’人的香气后，他实在坐不住了。

    原本有的写作灵感也被这股香味完全占据了。

    不由自主脚下生风，高超直接一鼓作气跑下了楼。

    这白小白又在做什么美食，怎么会香到这种程度？

    站在玻璃厨房外的高超一脸惊奇。

    其实不仅仅是高超，现在已经临近饭点时间，小白餐馆‘门’口的顾客，早已经直觉排起了长长的队伍。

    这股烤鸭的香气，已经飘到朝天‘门’街，香气‘逼’人，简直让人惊叹不已。

    “白老板，估计又在做新品了，这香味简直了。”

    “我闻得出来，这是烤鸭的香气，估计白老板要推出烤鸭了。”

    “确实是烤鸭。但是出自白老板之手的香味就是不一样啊，这也太香了。”一个顾客不由自主抹了一把嘴角，早流了一抹哈喇子。

    “太期待许久，白老板总算推出硬菜了。”

    “不过这道烤鸭肯定不便宜吧，估计又是吃不起的节奏。”一个食客小声嘀咕了一声。

    卷闸‘门’外顾客的议论声，白小白自然听不到，他眼巴巴看着烤箱中的烤鸭，眼珠子都要掉下来了。

    眼看着烤鸭马上就要烤好了，鸭皮越发红‘艳’，表面油亮，看着皮脆‘rou’嫩，光是看着想着就让人食‘欲’大振。

    不过现在不是光流口水的时候，白小白还有其他事情要做。

    御品茶油烤鸭的吃法类似帝都烤鸭，都是用荷叶饼包裹片好的鸭‘rou’，再加上脆嫩的黄瓜，再沾上特别的酱汁后食用。

    系统不会提供现成的荷叶饼，这个必须白小白亲自动手制作。

    荷叶饼的做法其实很简单。

    白小白老爸生前教过他，具体方法他从小就知道。

    系统做法也是一样的。

    先舀出系统提供的‘精’细面粉，用沸水烫至六分熟，随后一点点兑入山泉水慢慢‘揉’匀。

    将‘揉’好的面团，搓成长条，捏分成为小块，用擀面棍先擀成2毫米厚的饼，然后刷上‘色’拉油，继续擀成极薄的面饼。

    白小白白案功夫娴熟，他将擀好的薄饼，贴在平底铁铛，用中火慢烙，直到面饼烤熟，一股面香味扑鼻而来。

    这样一张轻薄如纸，绵软洁白，巴掌大小的荷叶饼就大功告成了。

    白小白手速极快，连续烙了三十张薄荷叶饼。

    烙好荷叶饼，白小白还是不得闲，他要亲自动手动手做蘸酱。

    新品用的蘸酱和帝都烤鸭并不一样，不是甜面酱，而是用自制的番茄酱。