第二百一十四章 特制五珍豆浆（下）

    二十分钟一下就过去了，新品总算升级完毕了。

    “高超，你的点餐好了。”白小白把特制三款美食端给高超，随即回到玻璃厨房开始制作新品豆浆。

    高超拿起原味筷子，大口大口吃美食。

    其实这些日子，高超嘴上不说，实际上内心已经疯狂爱上了小白餐馆的美食。

    高超虽然在写作上能妙笔生‘花’，游刃有余，但是当兵几年，让他整个人变得有点沉默寡言，不怎么爱说话，更不知道如何形容小白餐馆的美食。

    一定要形容的话，高超只想说，这家店每一道菜品都是用心做出来，非常美味，具体如何好吃，他只会吃，无法表述。

    高超在外面津津有味品尝美食。

    而白小白已经回到了玻璃厨房。

    新品豆浆的料理方式，他早了然于心。

    特制五珍豆浆重点在于突出五珍。

    从字面上看，豆浆用的应该是五种珍贵食材磨制。

    但是按照系统做法，其实新品用到的食材并没有多珍贵，分别是黄豆、核桃、‘花’生、莲子、薏米。

    这些都是常用的食材，随便一个大一点的超市都能买得到。

    或许是这五种食材估计来源都很特殊，或者很逆天，所以叫做五珍，白小白心里这么猜想。

    至于食材来源到底怎么逆天，白小白不打算先问，他打算先做好新品豆浆再说，毕竟现在已经晚上八点了，搞完新品也不早了。

    白小白收了收心神，开始把目光集中的橱柜台面上，开始查看系统提供食材成‘色’。

    台面上放着一个密闭的水晶匣子，白小白打开匣盖一看，里面装满了黄豆。

    随手抓起一小把黄豆，白小白仔细一看。

    系统提供的并不是新鲜的黄豆，而是干存的黄豆。

    这些黄豆粒粒饱满完整，颗粒大而圆，呈现炫亮的金黄‘色’，表面没有半点干瘪和霉变，更没有一点虫蛀的小‘洞’，就算是拿起放大镜估计也找不到瑕疵，绝壁是最上等的黄豆。

    其实黄豆的质量非常关键，直接关系豆浆的口感和营养。

    如果一杯黄豆有一颗黄豆是霉变的，没挑出来，直接使用的话。不仅仅会影响豆浆整体的口感，而且霉变的黄豆很容易滋生黄曲霉素。

    这种霉菌是目前发现最毒的霉菌，不仅耐高温，排泄物更是带有苦涩味。

    普通蒸煮无法完全将黄曲霉菌杀活，肠胃不好的人，轻则食物中毒，如果多次联系食用，重则具有致癌‘性’。

    白小白老妈以前早上也会磨豆浆给他喝，每一次磨豆浆前，他老妈都‘精’挑细选黄豆，防止‘混’入，绝不含糊

    大多数早餐店，批量化加工豆浆，根本没有时间成本，给你一粒一粒挑选霉变的黄豆，基本上翻一翻，看黄豆大概没啥问题，直接一脸盆黄豆直接泡软了，然后榨豆浆。

    而系统是良心到爆了，经过它的黑科技苛刻‘精’挑细选，白小白自然知道，这些上等的黄豆别说黄曲霉素，就是有害菌种都不可能有，品质上杠杠的，绝无问题。

    查看完黄豆品种，白小白把一小把黄豆放回水晶匣子。

    又查看了五珍之一的核桃。

    系统提供的核桃并不是剥好的，而是带壳的。

    ‘花’生外壳荚淡麦黄‘色’，光洁‘性’极好，没有一点点泥土。

    白小白随便拣起一颗，掂了一掂，分量不轻，并是不那种掂起来轻飘飘的，说明核桃壳里面的果仁非常饱满。

    这核桃的皮非常薄，白小白一‘摸’轻轻一敲就知道是薄皮核桃。

    薄皮核桃因为皮薄如纸，又被称为纸皮核桃，这种核桃营养丰富，主要产于云滇省和xin疆，也不知道系统提供的产地在哪里？

    核桃看完，白小白把视线聚焦在一个水晶盘上。

    映入眼帘的是，一颗颗饱满的带壳‘花’生。

    每一颗‘花’生大小均匀一致，果荚都呈现淡淡的米黄‘色’，白小白随手剥了一颗‘花’生。