第一百八十八章 遥远东方的一条鱼
一“特地来看自己的女儿进入前十，这才满足的离开了么？作为母亲有这么一个努力的女儿心中应该会充满了骄傲吧？” 看着结城京子离去的背影，慕凡心中有些哭笑不得：“似乎，结城京子这个人也是个傲娇啊。明明口中说着不支持结城明日奈，但是却一直在默默无闻的关注着自己的女儿。” ”真是个让人捉摸不透的大学教授.....“ ”谢谢各位老师的评价！“ 结城明日奈满是欣喜的对着几位评审道了声谢，然后离开了赛场，既然评分结束，就需要等第二场比赛结束宣布最后一场的比赛规则后才能继续登场。 ”这下就可以和mama交代了，也没有辜负结成家的希望。“ 结城明日奈心中想道，站在场外，注视着慢悠悠的准备着食材的慕凡，内心中却没有任何担忧。 虽然慕凡一直以来都让人提心吊胆的，但他却绝对不会在这简简单单的第二场中就被淘汰。 这是她对慕凡实力的信心！ 在明日奈之后，又有几位料理师分别登场，不过最高只是获得了60分而已。 在最高分只有明日奈的把十二分，登场的远月十杰之一睿山枝津也制作的以白兰地红葡萄酒加上鱼融合的料理白兰地红烧鱼竟然获得90的高分。 直接打破了明日奈的第一名，这还是有史以来，第一个突破90分屏障的厨师。 对于睿山枝津也获得90份这点，慕凡并不意外，其实说起来明日奈的料理创意并不差，但从刀工和火候的掌控上比起睿山枝津也还要差上一些。 当然，睿山枝津也的红酒的红烧鱼并不是简简单单的工序。 这之前他特地将金枪鱼放入蒸箱中烘烤，让高温下鱼rou内部形成的rou汁完美的锁定了内部里。 出锅后，再次在上面撒上了特制的以辣椒和红酒混合的酱料，再以番茄勾芡浓汤，使得整个红烧鱼形成了一种又辣又酸爽的感觉。 “果然不愧是远月十杰之一，果然有着非比寻常的实力。” 望着目前分数第一的睿山枝津也，慕凡暗暗心惊。 当然，对于中华的料理石锅鱼，慕凡也同样有着自信。 睿山枝津也之后正巧是美式料理学院的杰诺，端着特制的扇贝鱼rou来到了餐桌前，而他端着盘子里摆放着几个合拢的扇贝，在盘子的下面则是一个类似于小型火锅的存在，里面带着一小块燃料。 这种做法倒让评审们被震惊了一下。 ”可这要怎么吃？“ 千俵夏芽看着合拢的贝壳惊愕的问道：”难不成要特地用手去掰开？没有工具吗？“ 其实料理的吃法也决定了评分，如果就这么还要特地用手扒开扇贝，那这道料理的评分必然会大大降低了。 ”当然不用！“ 外表帅气的金发青年杰诺说着一口不太规则的日语，就像日本人说英语一样别扭，从手中拿起了一个打火机神秘的笑道： ”各位，接下来我可要施展魔法了。“ “魔法？” 台上的评委微微一愣。 这时，杰诺已然点燃了底下特制的锅里的燃料，火锅的底下冒出一团火焰，紧接着上面的盘子受到了加热，原本合拢的扇贝开始缓缓的张开，露出了里面的鱼rou，紧接着一股醉人的鲜香从扇贝中飘散出来。 ”这...原来是通过高温加热，让扇贝自动张开，同时将里面的鱼rou的鲜美味道达到极致。” 千俵夏芽惊讶的看着扇贝里面的鱼rou，经过酱料腌制的鱼rou散发着金黄色泽，外层是一圈细细的粉丝和蒜末，而且在制作结束后，在里面又裹入了一层奶油，奶油的粘稠性又将粉丝和鱼rou等紧紧的贴合在了一起。 一口咬下去，鲜嫩的奶汁和鲜美的扇贝包裹着的鱼rou两股味道相互冲击，让人有一种一刹那进入了海洋中的感觉。 精心的等待时机，让火焰燃烧扇贝打开的观赏性，再加上鱼rou本身有着西餐那种让人惊艳的鲜美味道。 五位评审中和了两者的评分，最终打出了91的高分。 这一次，杰诺甚至比睿山枝津也还要高出一分！ “那么接下来上场的是打架期待已久的薙切绘里奈小姐，这位有史以来以一年级就远月学园成为了最年轻的十杰，拥有者神之舌的薙切绘里奈究竟会给我们什么样的惊喜呢？” 川岛丽的声音传来，慕凡再次朝着场中看去，听着之前明日奈的解释，他能感觉到这位冷傲的大小姐薙切绘里奈的实力。