第一百二十七章 川菜之首（第三章）

    川菜之首——回锅rou！

    川菜的种类成百上千种，但是能够被大家公认为第一的当属回锅rou。

    回锅rou，古时又称为油爆猪。

    这道菜其实根本就不用做，光看一看它的名字就已经让人无法控制自己了。

    叶飞来到一个储物格前，轻轻的打开储物格，就看到里面有一块新鲜的五花rou，这块五花rou和他以前做农家小炒rou以及昨天做全蛋金丝面的时候用的五花rou完全不同。

    他做这两种美食的时候，取的五花rou是华夏本土猪rou，也就是铜铃野松林松香猪rou，这种猪rou非常紧实，而且瘦rou和肥rou分层明确，瘦rou鲜红细嫩，肥rou雪白多汁。

    可是眼下储物格里的这块猪rou却不同，这块猪rou的瘦rou和肥rou参杂均匀，也就是整块rou瘦的里面有肥的，肥rou中间又夹杂着瘦rou，整块rou上面纹路清晰，层次分明。

    叶飞还是第一次看到这种猪rou，于是用手直接抓住了猪rou，顿时，关于这种猪rou的信息传入了他的脑海中。

    西班国伊比利亚纯种猪rou，这种猪rou又称黑蹄猪rou，相传，这种猪rou被称为全世界最美味的猪rou，甚至比叶飞以前用的铜铃野松林松香猪还要美味。

    这种猪不管是饲养还是宰杀，都有着严格的要求，就算比不上东日国的和牛，也差不了多少。

    据说这种猪从小就是吃橡子长大，一直长到二百斤左右的时候才会收入到巨大的牧场中饲养，而为了保证黑蹄猪的饲料充足，营养充分，对于饲养猪的牧场也有着严格的要求，每公顷的牧场最多只能饲养两头黑蹄猪，如果再多的话，这种黑蹄猪就被认为是不合格产品，就算你将猪rou出到市场上，比起正宗的黑蹄猪rou也会便宜很多。

    所以，为了能够最大限度的保证黑蹄猪的rou质鲜美，西班国伊比利亚人严格的遵守着这种饲养方法，所出产的黑蹄猪rou也是顶级rou类食品。

    现在，叶飞手中拿着的就是这种猪的猪rou，以这种猪rou做回锅rou，可以说只要是一个会做饭的人，几乎都能够做出一道非常美味的回锅rou出来。

    只不过叶飞不仅仅会做菜，而且他还有一个巨大的帮手，他有系统提供的美食经验，而且还有系统提供的各种调味品和辅料，他相信自己做出来的回锅rou比起其他人做的要更加诱人。

    叶飞手中拿着这块猪rou，不紧不慢的对直播间的观众介绍着。

    随着他直播间的观众越来越多，见多识广的人也越来越多。

    当听完叶飞介绍这块猪rou之后，其中就有一个叫三天两夜的观众直接发了一串的吃惊表情。

    “伊比利亚黑蹄猪？我的天，叶飞竟然用这种猪rou给他的观众做美食？这这…….这尼玛也太败家了！”

    三天两夜刚刚说完，就有人开始问了。

    “楼上的，这种猪你听说过吗？”

    “废话，虽然我不是一个纯粹的吃货，但是我是一个饲养专业户，我就是专门饲养猪的，所以对这一块儿多少知道一点，伊比利亚黑蹄猪，可以说是所有猪里面的佼佼者，这种猪的猪rou虽然不能说是有价无市，但是也差不多，这种猪rou瘦rou和肥rou相间，吃起来既有瘦rou的韧性，又有肥rou的肥美味道，可以说是最极品的猪rou了，神啊，我真的没想到叶飞竟然用这种猪rou给你们做直播，这也太豪了吧？”

    对于三天两夜的吃惊，很多叶飞的老观众都表示嗤之以鼻。

    “切，有什么大惊小怪的，叶神给我们做直播用的食材从来就没有普通食材的，都是各种食材中的极品。”

    “就是，他第一场直播都敢用特种玫瑰食用油来炸土豆丝，他还有什么事情做不出来的。”

    “叶神仁义，为了我们什么都敢做。”

    “这样的主播才是最好的主播，这样的叶神才是我们最爱的叶神。”

    “就一块猪rou而已，看把你大惊小怪的，一看就知道没见过世面。”

    “就是，没见过世面是因为你没有看过叶神的直播，老老实实待着，一会儿叶神还会给你惊喜。”

    这位三天两夜看到叶飞的老观众这样说，直接就傻了。

    卧槽啊，用伊比利亚黑蹄猪rou做回锅rou对于自己来说已经是震撼的一塌糊涂了，可是这帮人却表现的理所当然。

    还说叶飞第一场直播用特种玫瑰食用油做直播，还说他每次做直播用的都是极品食材，尼玛啊，这叶飞看着也不像是个土豪啊，这混蛋从哪里搞的这么多极品食材啊？要知道每一种都不是有钱就能够买到的啊。