第一百九十二章 不二之山(上)
虽然在当代,河豚料理变成了东瀛生鱼片的招牌之一,但实际上华国食用河豚的历史更为久远。 大家都知道的《山海经》中就有记载:敦水出焉,东流注于雁门之水,其中多之鱼,食之杀人。这个之鱼指的就是河豚。 元代的《辍耕录》也有记载:鯸鮧,鲀也。背青腹白,触物即怒,其肝杀人。把河豚的体貌特征和剧毒的部位都说的很清楚。 烹饪河豚并非是现代人的专利,古人对于河豚的研究已经十分深入。同样是《辍耕录》第九卷里就说:水之咸淡相交处产河豚。无鳞颊,常怒其满腹。形状殊不雅,然味极佳。烹制不精,则能杀人。 不过真正让河豚之美名传千古的还是那些文人sao客的诗词。其中最为脍炙人口的当属那位诗、词、文、书、画五绝俱全的东坡居士。 他的《春江晓景》:“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”说尽了一地一时的美景与美食。 他的另一首《四月十一日初食荔支》中也有“似开江鳐斫玉柱,更洗河豚烹腹腴”一句,更是体现出他满级的吃货属性。 东瀛人自古对华国文化敬慕,对苏仙的诗词也是倍加推崇,所以食用河豚也曾一度成为风雅之事。 实际上小小的河豚,在东瀛还屡次登上历史的舞台,成为一些重大历史事件中的关键配角。 东瀛的战国时期,有位因为体型辨识度太高,而被人戏称为“猴子”的男人,逆袭成功掌握了东瀛至高的权利。 可是打下了天下,他却发现手里没有足够的土地赏赐给立下战功的武将们。那时候还没有“土地革命”这么好用的大杀器,当然就算穿越者告诉他,他也没胆子去干掉自己的立身之本。 本着“自己解决不了的问题当然要丢给别人烦恼啦”这种想法,他就发动了一场蓄谋已久、规模浩大的侵略战争,出兵侵略高句丽。 当时他召集了来自全国各地的武士,可偏偏他手头的军粮不够,仗还没打,大伙先一起趴窝饿肚子。 那年头当兵打仗主要还是为了能吃口饭,没饭吃大伙就只能自己想办法。正好大军汇聚的附近盛产渔获。作为世界闻名的“食鱼民族”,饿着肚子来到了海鲜产地那还有什么好说的。 弟兄们,吃呀! 他们吃的渔获中最为美味就当属河豚,可偏偏那时候还没食品监督局,无证上岗的大厨满地都是,于是大量的武士和兵卒就这么给吃死了。 由于当时河豚处理的方法很不规范,再加上河豚毒由于不同人的耐受性不同,效果也略有差别。就神奇的出现了,大家一起吃河豚,有的人连吃几碗啥事没有还气色红润,有的人才吃那么一小碟就立刻“成仏”了 因为那时候已经有成建制的火器部队(铁炮),所以大家就把吃河豚看作是向铁炮冲锋,全凭运气。运气好的,还能唱一声俳句“哎呀没事矣,昨夜平安过去了,飨河豚汤汁”。 运气不好,那就和被铁炮打中没两样,一中即死(那时候的铁炮用铅弹,打中之后即使当场没死也会死于铅中毒)。于是河豚刺身也就有了一个威武的别名,叫做铁炮刺身。