第847章选大厨
在后院之中，前方是十排灶台，以及一些需要用到的工具，每一排可以容纳十人。 也就是说，一次比赛，可以一百个人开始。 吴三见状，有些担忧地说：“如此多的人进行比赛，就算能够正常进行，可是如何评比？” 身为大厨，他自然清楚如此多的人进行比赛，菜肴的品尝，只怕还没有品尝到一半，评委就饱了，更不用说他们的舌蕾的敏感下降程度。 “这些不是你担忧的地方。”老杨开始安排事宜，听到这句话，淡淡地说了一句。 吴三看了他一眼，低声说：“难道还有什么条件？” “你说呢？”老杨哼笑一声，“以你的资历，这场淘汰赛自然是难不倒你，按照你平常的步骤来做就行了。” 吴三深深地看了他一眼，然后开始按照报名的名次，从前排开始进入比赛场地。 苏北等人进入之后，坐在早已经安排好的评委席上。双眼看了一眼旁边空出来的百人。 这剩余的百人在已经准备好的休息区等待，提前报名的一百人，进入比赛之中。 在评委席上，不仅仅有苏北、安苏，还有牛石、厨娘等资历较老的厨师。 安苏也就是个看客，真正有作用的还还是老牛等人。 比赛正式开始，时间只有半个小时。 这一次是素菜的做法，因此做法很广泛。 吴三在第一个位子，他看了一眼苏北等人，拿出了自己的材料。 这一次，他要做的是配菜。 “配菜需要的新鲜程度非常高，这家伙对自己很有信心。”苏北淡淡地说。 这材料可是从晌午到现在，才开始动手处理，可想而知，敢用来做配菜，勇气占了很大一部分。 当然，一旦做的好了，必定会得到很多的评分。 至于其余人，大部分都选择炒或者是煮。只有这两种，才可以让材料不那么依赖于新鲜程度。 苏北转头看了看侧方的几人。 白刘三等人暗暗点头，开始带着人手在十排灶台前巡视，神色严肃。 他们一出动，顿时参加比赛的人都开始紧张起来。 有了之前的教训，厨师们可不敢乱动。 报名到现在，已经淘汰了两百多人。这淘汰还是在主办方的监视下暗中进行。 白刘三等人来巡视，必定不简单。 而且，只要是个厨师，都能够懂得，一百多人参加比赛，这一百多道菜出炉，评委如何品尝？ 因此，所有人都很清楚，比赛不仅仅是做出菜肴这么简单。 有人见到白刘三等人站在自己的面前，微微皱眉，脸上就出现冷汗，手也抖了起来。 特别是看到白刘三等人重重叹气摇头的时候，他们甚至小心翼翼地笑着说：“小子是有什么出错？还请大人指出来，小人立马改。” 这个时候，监视人员一句话不说，转身离去。 这更让这些人忐忑不已。 苏北平淡地看着这一幕。 越是在前排的人，就越紧张。 毕竟，评委就在眼前，他们的每一个举动，都会被评委知道。 吴三是最稳的，而他也是前排第一位。 评委们看了之后，都暗暗点头。 半个小时过去，比赛结束。 白刘三等人细细的数了一下，总共有九十七人完成比赛。 其余人或者是因为监视人员的出现而太紧张，频频失误，导致了做菜的进度非常慢。 还有一些则是为了追求完美，反而浪费了大量的时间，等想起来比赛要结束的时候，才发觉，他已经来不及了。 “没有完成比赛的，直接淘汰。”白刘三这句话说的合情合理，这些人懊恼地背上自己的行李离去。 “请接下来要比赛的人员做好准备。”白刘三说完，开始带人收拾起前一场比赛做出来的菜肴。 这些菜肴全部被摆放在休息区的餐桌上。 吴三看了一眼这些菜，它们并没有放在评委的面前，而是放在了另一边，眉头不由得一皱。 但是他并没有多说，因此此时并不是他多说的时候。 他的猜测不错，比赛必定不会是这么简单。 下一批人员进入之后，灶台还空了几个。 这一批人员知道比赛的时候会有监视人员出现，因此已经做好了准备。 不过，当监视人员真正出现在他们面前的时候，这些人才真正的感受到了什么叫做压力。 半个小时的比赛结束。 同样也有十多个人没有完成比赛，只有九十三个人完成。 白刘三做好统计之后，把名单放在苏北的面前。 苏北看完，点头：“可以了。” 所有人都忐忑地看着苏北做出决定。 白刘三咳嗽一声，转过身去公布比赛结果：“这一次的海选比赛，总共有八十个人合格。” 此话一出，所有人都哗然起来。 菜肴都没有品尝，就已经就公布淘汰结果，这未免有些太草率了吧？ “评委们还没有品尝我们做的菜，如何知道比赛结果的？”有人不解地说。 白刘三示意他安静，然后说：“这一次的淘汰比赛，并不是选出你们谁做出好吃的菜肴。” “你们当中的佼佼者很多，因此，想要通过做菜来通过，会很简单。但是，这一次我们考核的不是厨艺。” 这话顿时让所有人紧张起来。 进门之前，白刘三也是这般说，结果导致两百多人离去。 “人才很多，因此我们的要求会更高。”白刘三解释。 这是苏北的意思。 参加比赛的人很多，苏北自然会选择内在和外在都非常优秀的厨师。 “这一次考核的是厨艺上的手法、心理上的素质、以及对待废料的处理办法。” 白刘三说。 吴三皱眉地说出自己疑惑的问题：“那这些菜就这样白白浪费了？” “此事不急，我们等会再说。”苏北对着他点了点头。 吴三惶恐地点头，再不敢多说。 “手法上是如何对待自己手中器具，这可以大致的看出一个厨师的厨艺高低。以我们的能力，相信也能够看得出一二。” 白刘三等人并不是真正的厨师，可是也在后厨转了几年，也懂得一些厨艺上的手法。 虽然他们不精通，但是通过大概的判断，还是能够判断得出来。 “心理上的素质，从我们刚才观察你们的时候就已经出来结果了。”白刘三说出这句话，顿时让所有人恍然大悟的同时，内心紧张而忐忑。 他们之所以要在厨师们比赛的时候进行监视，就是要看看他们的抗压能力强不强。 内心强大的人，才能够真正的配得上大厨的称号。这是来自于大厨的自信。 真正的大厨拥有着自己独特的厨艺手法，对于任何人的眼光，他们从来不畏惧，因为他们很有自信，来自于自身能力的自信。 厨娘虽然当做评委，可也被这种评选给弄的紧张起来。 她也是主厨的培养人之一，但是目前以她的层次与这些参加比赛的厨师相比，还是有所差距。 “对于废料上的处理方法，有自信的人，可以让它们变废为宝。但有些人，可以让它们变废为宝，偏偏没有这样做。这一类人，缺的是一种心态。” 这话一说，有些没有处理废料的，面如死灰，知道完蛋。 “这以上三种，是我结合老板以及其余评委的意见而选出了进入下一轮比赛的人选。” 白刘三公布了比赛结果。 苏北的双眼看向休息区以及灶台前的人，然后对身旁的安苏说：“走吧，已经完了。” 他带着人离去。 在休息区的一个角落里，两名脸上沧桑的厨师看了一眼苏北，然后低下头，等待着结果的公布。 他们便是被罗氏家族安排来这里的眼线。 苏北上了楼，准备好好的休息一下。 至于比赛的结果，交给白刘三和老牛等人便可以。 蒋吟吟还在床上修炼，就算是苏北走进来，也没有被惊醒。 可见她的专心程度。 两只小狐狸扫了一眼苏北，然后自己盘睡起来。 安苏则是带着自己的孩子进入自己的房中准备休息。 忙碌了一天，让她这个普通人感受到非常深的疲惫。 苏北站在窗口，看着远处。 他看的方向是罗氏家族所在。 刘淑从早上开始就已经前往罗氏家族，成为了罗氏家族中的供奉。 这是苏北安插在罗氏家族中的眼线。 “希望能够得到什么好的情报。”他淡淡地说。 虽然时间一天天的过去，苏北也越加的小心起来。 火系霸体的事情，早已经在他跨越了无尽之海后，渐渐地消失在了大陆人的视线中。 他再也不想让自己成为全世界讨论的话题，这样很危险。 现在的他只想要保护好自己的一亩三分地，低调地生活，养大蒋吟吟。 同时，他也要让自己变得更加的强大，只有这样，他才能够带着蒋吟吟，前往风雨城，面见自己的女人。 七大势力压得他喘不过气，同样的，七大势力也成为了他成长的动力。 只要他们还压着他和蒋吟吟，那么他和蒋吟吟就会一直有变强的动力。 “迟早有一天，我会把我失去的都夺回来！” 他的目光带着坚毅的光芒。 虽然比赛的进行，越来越多的人被淘汰。 整个吹风城中的厨师界也对吟吟声苏大酒楼的比赛情况有非常大的关注度。 十天之后。 酒楼打烊。 苏北拿着手中的名单，看了一眼白刘三：“你先回去吧。” 白刘三告别后准备离去。 “等等。”苏北叫住白刘三。 “老板有什么事情？” “这些名单公布了吗？” “刚刚公布给以下的这些选手。”白刘三问，“有什么不对的地方吗？” “没有。”苏北的双眼定格在上面的十个名字上。 经过十天的比赛，有越来越多的人数被淘汰。 到了今天，总共有十个人进入了总决赛。 十个人一起比赛，选出唯一一个主厨。 这十个人的实力非常的强大，不仅仅是在做菜的手法、心理素质上很强，但态度上也很执着。