第二百一十九章 告别，转场

    经过一路的疲惫，拍摄组都累得够呛。

    尤其是一直扛着设备的摄影师，整理好摄像机后，趴在土地上吐着舌头不停喘气。

    “还没挖呢，就馋了？”卓玛打趣一说，不少人都注意到摄影师此时的模样，惹来笑声阵阵。

    在拍摄镜头下采摘与正常的采摘，还是有些不同的。卓玛面对镜头虽然并不紧张、拘束，但是她现在得考虑到摄像那方面的东西，角度与手法要略微改善。

    还好，对于自己的老本行，卓玛神情泰然，在余贤等人的要求与指挥下，缓缓拨开刚刚手动掩在松茸上方的草叶与泥土，下一刻，一个rou冠肥大且尚未张开伞叶的新鲜松茸出现，摄影师也捉住这一瞬调整焦距，给松茸这个名角儿来个了大特写。

    随后，卓玛熟练地cao纵拐杖，朝松茸旁边的土壤上一插，一撬，轻松地将整颗肥嫩的松茸拔出，放到背在身后的竹筐里。

    这还没完，采摘松茸后，卓玛再次俯下身去，将沙壤土层重新掩上。

    “采摘松茸时要控制好深浅，保证不破坏菌丝，然后将其掩埋，再过几个月，便会有新的松茸长出。”卓玛用不太标准的普通话解释道，摄影师也很识风趣的将这一段录制下来。

    第一朵松茸采摘完毕后，卓玛开始寻找自己曾经留下过标记，或者说采摘过松茸的地方。很快，没走几百米，又找到一颗松茸。有些可惜的是，这颗松茸长得太快了，伞盖已经张开，这意味着它的等级以及价格会大大下降。

    根据卓玛奶奶的说法，换做十几年前，松茸更难采摘。只是呢，现在有关部分下了令条，每年都有一段封山期，使山上的松茸得意自由生长，这才使松茸的产量越来越多。

    一整天下来，卓玛、奶奶以及拍摄组一行人摘取了二十余颗松茸。拍摄组不厌其烦地将每一次采摘过程拍下，作为后期剪辑的资料。由于有余贤一行人拖后腿，卓玛与奶奶今天的收成是相当少的。不过，她们并没有抱怨余贤等人。在他们看来，能让外界的人知道他们的家乡风俗文化，何尝不是一种令人骄傲的荣耀？

    晚上，一行人带着摄像设备以及那二十余颗松茸分批骑着摩托车回到卓玛一家的住所。

    拍摄组本是准备趁着夜色，快速下山找一当地酒店歇息，奈何卓玛一家盛情邀请，最终决定多呆一个晚上。

    为招待客人，卓玛亲自下厨。在余贤的指挥下，疲惫的摄影师咬紧牙关，继续工作。

    厨房中，卓玛用筷子挑出一块奶黄色的酥油，放入黑陶土锅上。一股酥油特有的香味顿时飘出。待得酥油融化，卓玛将切好的松茸生片放上去。油温使得松茸表面的水分迅速消失，松茸生片的水分蒸发，开始收缩蜷曲，同时香气毕现。

    高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式，卓玛只需要不停地翻转松茸生片，不久，一道来自大山深处的绝世美味便出炉了。