第246章 模式
猞猁是独居的动物，就算是猎食，也是单打独斗，可是据葛大叔分析，它们两个这次绝对是声东击西、配合默契才能达到这样的效果的。 后来，葛大叔和于斐他们又沿着猞猁拖行回来的痕迹找了回去，发现事实也应当是如此。 经此一事，大家都明白，这两只猞猁是真的长大了。 李沁和别人想的还有些不同。 这两只猞猁自小就在一起，它们没能和母亲学习什么捕猎之术，也没有多强悍的生存技能。它们从刚张开眼睛没几天就开始和猎户生活在一起，它们依赖猎户家的吃食，即便逮到了猎物，也很少去吃。它们不习惯独自生活，或许，它们也没有独自生活的概念。它们跟着猎人、猎犬学会了团队合作的重要，所以在第一次面对这样大型的动物时，也才能配合的这样默契。 李沁很是安慰，起码这样，小豹那缺了的一只耳朵，就不会是它的拖累了。 有了这两个强有力的队友，今年，于斐家的猎物，是往年的几倍之多。甚至比别人两三个、三四个当猎人的人家，也不遑多让。胡元带着扛活儿的这些人，仅给于斐一家，就扛了三天。 有了扛活儿的确实方便了许多。往年快要出山的时候，每家都是大包小绺，甚至一冬天要分批出去几次。可是这次，大家完全可以把东西全交给扛活儿的，最后自己只拿点细软和值钱的东西就可以了。 今年出山的时候正好是冬月初，李沁把家里全都交给于斐之后，就赶忙又去了杯莫停。 “哎呀，李姑娘，我可算给您盼来了！”林掌柜一看到李沁，那本来严肃认真的模样立刻就破了功，就跟看到了财神爷似的，然后赶忙转头看着小伙计，“快去告诉东家，说林姑娘来了！” 那小伙计哪里敢耽搁，飞也似的往后院去了。 林掌柜让李沁坐下，又让人上了好茶，自己则坐在李沁的旁边，嘴巴都要咧到耳根了。 “看样子上次做的东西挺受欢迎的？”李沁笑着问道，其实，她看着林掌柜这个样子，她还是很不好意思的。 “好好好！”林掌柜忙不迭地点头，看着李沁的眼睛都恨不能飞出星星来，“李姑娘，你说在是太厉害了！本来我们还打算等掌柜的回来再开始研究怎么卖的，结果那天那两桌人回去不知道怎么说的，弄的好多人都来要吃荷花酥。唉，这我哪敢瞎定价啊？就自作主张，给一些消费大户免费送。结果这一下，也算弄巧成拙吧，他们在我手里买不着，就去找东家了，把东家现从别地方弄回来了，就非要买这个荷花酥呢！” 李沁知道能火，但是不知道能火成这个样子，甚至就为了这么一口小点心，还现把乐中庭从他老家给弄回来。 “小琴妹子！”这才说了几句话的功夫，乐中庭就已经快步赶过来了，“妹子，你真是太厉害了！” 这对主仆，竟然是一样的话。 “也不是什么厉害，就是赶巧会做而已。” “这已经很厉害了！”乐中庭激动的直搓手，“你不知道，你做的这个东西，就连我都是没吃过的！你知道吧？我吃过的东西其实很多的，各式各样的都有，可就没一个是这样的。哎呀，真好看！真好吃！真的！” “听林掌柜说咱们这个荷花酥很多人都要买？” “那当然了！小琴妹子，你现在就是咱们杯莫停的大功臣！”乐中庭兴奋道，“有了这个，咱们就能彻底的打开甜点的市场，到时候咱们杯莫停，就是最高档的甜点制作中心！” “那真不错！”李沁其实不太能听明白乐中庭的话，但是还是笑着回应。 “可不是嘛！当初他们找我回来的时候，我都不知道怎么回事儿！你不知道，这群家伙，比咱们自己人传信儿都快！我回来一看，哟呵，想那么容易得到？那可没门儿！这东西多复杂我也看到了，我就限量销售，有钱我都不卖给你！” “这是何解？”李沁又不明白了。 “这你就不懂了！太容易得到的，大家都不会太珍惜！我一回来，就发现林掌柜这个法儿实在太好了，正合我意。我都打算好了，今年年底，就做一百五十盒，到时候九两银子一盒，一盒里面就六个。然后呢，我都和兴隆寺的主持谈好了，他亲自给咱们的包装盒上刻佛偈，每卖出去一盒，我给他们寺庙捐三两银子的香油钱！” 李沁一时有些瞠目，可是只片刻间，就反应过来，乐中庭这是给荷花酥提价呢！正常的香酥饼是二两银子一盒，一盒里面八个。而荷花酥就要卖到九两银子一盒，一盒里面比人家还少两个！这价格上高了，相当多的一部分人就不会太认可这个东西了。但是乐中庭另辟蹊径，以莲花是佛花这个点切入，再让兴隆寺的主持亲自刻字，这可就不一般了。有佛性，大家就更喜欢去购买了。而且每买一盒，就相当于做一次功德，这拿出去送礼，那真是有里有面有心啊！最关键的，他还说要限量卖，那真的是，得到的都是有缘人了！ 李沁不得不为乐中庭的销售模式折服！这到底是个什么脑子，竟然能想到这样的方法！ “小琴妹子，我这次可是预感到咱们肯定能火的！那天我一回来林掌柜就说让我给你加钱，确实，你这想法也太好了，我肯定是不能亏待你的！这样，年底我肯定给你包个大红包！”乐中庭笑的合不拢嘴，那笑容和林掌柜如出一辙！ “那我就先谢谢乐老板了！”李沁也不客气，“对了，乐老板，我那有些食材，不知道你酒楼能不能消化？买食材、赠菜谱哟！” “那肯定买啊！” 后来，当看到李沁有多少食材之后，乐中庭实在有些后悔当时答应的太快了。糖槐花、腌刺果棒、腌酸姜、腌各种山野菜，之前听胡丁氏说，他们光给李沁家扛东西就用了三天，这光这些坛坛罐罐，就要一天吧？ 李沁卖给他的价格很高。春天的时候，鲜蕨菜是二十文一斤、鲜猫爪子是十五文一斤、鲜猴腿儿是十文钱一斤、鲜刺果棒是十八文钱一斤，可到了这时候，李沁也不管是什么品种的山野菜，统统要他一百文一斤，都快赶上山菜干的价钱了！可偏偏她每一种都腌了几十斤，要不是真心见识过李沁菜谱的神奇，乐老板是肯定不能轻易答应的！ 但是很快地，乐老板又开始为自己爽快答应而暗自叫好了。 他也不知道李沁是怎么保存的这些东西，这些都是春天时候山里再普通不过的东西，可是到了千里冰封、万里雪飘的时候，根本连个绿叶都见不到的，那这些东西，就实在是太难得了！最关键的，她腌的还不是很咸，最大限度地保留了野菜的原汁原味。 李沁这次教的菜谱都是免费的，为了最大程度发挥山野菜的原香，李沁教给他们的大多数都是清炒、凉拌的方子。乐老板抱着试一试的态度把菜谱放了上去，结果客人们总是会抱着试一试的态度去尝尝看，这一试便一发不可收拾了，要知道，平常冬日大家吃到的山野菜大多是野菜干放进开水锅里重新烀烂的。所以不管是什么菜，晒出来都是黑乎乎的，再烀出来都是又黄又黑的。可是，李沁这个看着和新鲜的并无二致，而且味道也得到了最大程度的保留。能在冬天里吃到这样清爽的东西，简直是一种享受！ 一时间，杯莫停再次门庭若市，加上这几个月的努力，来的女客也多了起来，糖蒜姜再一端上来，更得到了所有女士的追捧。甚至许多男子会买回去给身怀有孕的妻子，在她们食欲不振的时候，用两口这个糖蒜姜压一压，真是再好不过了！ 另外，李沁又教了胡丁氏几款甜点，包括槐花酥和打糕。 打糕是李沁那次在山里做苏子叶卷煎rou的时候想起来的一款高丽国的美食。做的时候要把糯米洗好，用清水浸泡一晚，然后捞出沥干。再把米放到蒸笼里用大火蒸两刻钟，使其完全蒸熟。之后，再把蒸好的糯米放到砧板上，用一个大木槌不停地敲打，而且一边敲打，还要一边往砧板上擦水、翻动糯米，直到一点也看不出饭粒。这时候再打一会儿，就可以把它切成一个个小块，然后裹上甜豆沙活炒熟的豆面吃了。 做打糕是一个体力活，但也是个极具观赏性的活儿。李沁一说，乐老板就明白了，当即就找人定做了大砧板和大木槌，雇了两个长相不错、穿着立整又有力气的壮汉在店门口替换着捶打，别说，用不上一刻钟，店门口就围了好些人。看的人多，自然就有那好奇的，就算十文钱一两，也有许多人愿意去尝尝，这一会儿下来，就卖出去了不少。 打糕口感糯软、强韧劲道、芳香浓郁，没过多久就在青山镇打开了名声，成为了青山镇的又一代表美食。 这边，于斐一出山就拿了东西去看曲姨妈。 这次，曲姨妈已经能从秦荛的小院子里出来了，她跟着于斐到了后巷，看到李沁之后，眼泪立刻就流出来了。 这几个月，秦荛过的其实并不太好。她虽然是大家闺秀，可也是将门虎女，又是在边疆，平日里哪有这么不得自由的时候？上次的事儿，秦荛再不愿意相信，也知道是秦蕙害了她。这事儿不经查，稍微用点心事儿就捋明白了。她也知道，秦蕙就是因为李沁，才在那个时候陷害她。可是，一奶同胞，她实在想不通，秦蕙为什么会在她身边埋个钉子！外伤好治、心病难医。秦蕙一开始被罚抄心经的时候，秦荛就已经知晓答案了。几个月来，她都在等秦荛的一个解释，她是jiejie，秦荛只要跟她说明白，她不见得不原谅她。可是，已经几个月了，秦蕙写完了心经就一直在秦夫人面前做乖乖女，可她呢？秦荛想不明白，也实在生气。 李沁苦笑，“曲姨妈，其实，秦蕙为什么为难我，我相信荛jiejie应该能够明白的，至于她那边，确实，我也不能理解。而且，她们是亲姐妹，就算这里面有我，我也还是尽量不要过多的参言。只希望曲姨妈能够回去多多劝解荛jiejie，让她别太计较过去的事儿。” “唉！这也是事儿都赶一起了。其实这段日子，我们也从夫人那打探出来点消息，据说之所以夫人一直不肯宽宥大小姐，也是因为议亲的事儿——”曲姨妈的声音慢慢低了下去。本来这些话她是不该对李沁说的，可是上次李沁提醒过秦荛，所以她这次也说出来，希望李沁心里也有个谱。 “是和范统领？”李沁有着不好的预感，她总觉得，命运还是会回到原有的轨迹。 “是。”曲姨妈皱着眉头应道，“将军已经修书进京了，京里的意思，也都觉得大小姐这婚事不错。可——” “可是什么？”李沁问道。 曲姨妈面色十分为难，犹豫了好一会儿才道：“那范统领大概是一直误会着我们大小姐，按说他们这事儿已经八九不离十了，可是他两次来府里，都一点表示没有。他身边的人好像是问他大小姐怎么样之类的，他竟然回复人家空有其表！”说到这儿，曲姨妈实在是太激动了，死死地握紧了拳头。“他这般说我们大小姐，将军和夫人还都当没事儿似的，还打算议亲。大小姐听说了之后，都不知道哭了几场了！” 李沁实在不知道该说什么。当初她是和杜衡说过的，她也以为杜衡会和范文谦解释的。可是，到底还是到了这样的局面。 曲姨妈道：“听说，下个月将军就要回京述职了，届时也会回去张罗一下大小姐的婚事。恐怕，我们下个月就都要回京了。”