第42章龙须面表演
梆梆！ 切菜的声音！ 削鱼的声音！ 切豆腐的声音！ 切猪rou的声音！ 行家伸伸手，就知有没有，架子一开，就能透漏出很多的信息，有本事没本事，一眼能看出来。 “老大，你这师弟多大了？”这时，一个中年厨师问道。 他是酒店著名厨师，在酒店中，算是顶梁柱角色，只是简单的切配，就是看出了白清的水平高下。 “他仅仅是十八岁，今年刚刚高考结束，就要上大学！”徐南有些骄傲道。本来，各个行业都是比拼资历，没有资历，无形中低了一个档次，可是此刻，年青又恰恰是资本。 “看这样子，本事不小，只是不知道菜的味道如何？”中年厨师说道，心情有些郁闷，隐约有些妒忌。 可妒忌，也仅仅是妒忌而已。 妒忌，仅仅是心情不好，不高兴而已。 刷刷刷！ 切配的速度很快，不下于十几年的老师傅。 接着，又是倒油，烹饪起来。 整个过程，行云流水，有着说不出的美感，带着无尽的诗意，似乎不是在做菜，而是在写诗画画一般。 最后，六道菜放在了盘中，摆放齐整，带着花样的美感。 “请品尝！” 白清道，说着微微有些紧张。 众口难调，再为高明的厨师，也难以将食物做得尽善尽美，有人喜欢这个口味，有人喜欢那个口味。 “老大，你先品尝吧！” “好！” 作为酒店老总，徐南率先上前，拿起筷子，夹了一口，放在了嘴中，品尝起来；接着，又是品尝了其他五道菜，最后点头，回到了原来的位置上。 “你们也品尝一下！” 这是，陆续各个厨师上前，品尝起来。 白清有些忐忑的等待着。 “不错，味道很好，配料恰当！” 立刻之间，各个厨师赞美声音传来。 众口难调，厨艺之道有太多不确定之处，一道菜很难让所有的顾客都满意，各个顾客口味也是大大不同，主观意见太不相同。 然而众口难调，高明的厨师做不到让所有人满意，却是能让绝大多数人满意。 厨师水平高不高，有本事没本事，做出美食一分高下。 在场的厨师之中，不乏一些嫉妒不满之辈，可还是给予白清很高的分数，做人可以心存嫉妒，却不能睁眼说瞎话，把老板当傻子玩，把顾客当作二货戏弄。 当然了，在赞美中，也不乏一些挑刺。 其中，带着酸溜溜的味道！ 白清也是松了一口气，毕竟第一关算是通过了。 不求最好，但至少不能最差；不求所有顾客满意，至少要让绝大多数顾客满意。 “师弟，你的水平有了，可还是不够……美食大赛，不是做的菜好吃了，就能获得冠军，主要是要熟悉流程，熟悉比赛规则……”徐南说道。 老爹毕竟是名厨，而他这个儿子有些废物，没有学到老爹十分之一的本事，可是舌头上的功夫还是有的，品尝了这几道菜，立刻对小师弟的本事有了明确定位。 下一步，就该具体的筹划了。 ………… 有人的地方，就有江湖。 有江湖的地方，就有争斗！ 只是厨房之地，白清就感觉到了，几个大厨之间，争锋相对，钩心斗角；而他的到来，更是加剧了这种争斗。 当然了，这种争斗不会那样的没品，更多是菜品上的较量，侧重于“斗菜”。 而在斗菜中，白清也学习了很多，发觉着不足，快速的进步。 他的优势是，脑子快，双手灵活，什么东西都是能快速的上手，手段高明；可缺点也很是明显，毕竟社会阅历浅薄，在做菜上的阅历也是浅薄，在一些菜肴的烹饪上，明显的经验不足。 短短的两天休整，一些大厨在酒店留守，一些大厨拿着各种锅具，杀到了美食大街上。 留守的厨师，与出战的厨师，相互轮流替换。 而到了美食街，到处都是做菜的，热气腾腾，香味浓郁，各种花式美食，接连不断，花冠精粹，很多时刻没有吃饱，看着已经看饱了。 而云景大酒店，占据着一个较大的摊位，四周有着各种美食当场制作，当场表演；也有各个销售员，张口不断的推销着，免费试吃；还有各个顾客上前，品尝着美食，花钱买下了一些美食，打包带走。 美食大街上，热闹腾腾。 而在旁边，竖着一个大广告牌，上面写着“有钱捧个钱场，没钱捧个人场”。 一切好似古代卖艺的。 看着广告牌，白清不由的笑了。 在古代，卖杂耍，卖艺之辈，引来各种顾客关注，若是觉得表演的好，有钱的出钱，一文钱不算少，十两银子不算多；若是囊中羞涩，口袋没钱，也不要紧，捧个人场，吆喝几声，叫好几声，也算不错。 “小师弟，你出手吧！”徐南说道。 “好！” 白清立刻上前，开始和面，制作龙须面。 美食节，其实起错了名字，应该叫杂耍节。单纯的制作出美食，没有谁在乎，毕竟美食节美食太多了，各个美食之间，各有千秋，各有特色，想要分出高下，很是困难。 在美食节，想要出头，想要靠美食的味道，吸引顾客，几乎没有一丝可能。 美食节想要出头，关键是美食表演； 美食节想要出头，关键是美食花样。 在场的诸多美食，只是简简单单的食物而已，只是吃饱不饿而已；可是很多厨师，将其摆放成各种图案，制作出各种图案，如浩大的仕女图，十二生肖等等，立刻之间，逼格升级了。 而美食也仅仅是食物而已，只是进入肚中的食物而已，可是经历了美食表演之后，立刻逼格升级了。 而其他食物，在表演上，震撼力不足； 而龙须面，在表演上，震撼力十足，故而白清选择了制作龙须面，龙须面表演。 哗哗哗！ 一扣！ 两扣！ 三扣！ 十扣！ 面团在白清手中，快速的伸展变化着，越来越细，越来越细，渐渐的好似头发丝一般。 漫天的细丝飞舞着，似乎片刻就要折断了，可硬生生的连接着，没有断了。