第十三章 杜若的快乐
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聚春楼某包厢 一个文质彬彬的蓝袍青年,从容优雅地缓步走来推门而入,几秒后,一个夹着盘子挂着大毛巾的店小二,飞快地推门跑了出来,直奔内堂。 两个月来,杜若一直在聚春楼勤奋工作,兢兢业业、任劳任怨,从前厅招待、后厨做菜到外出采买、无所不包。 也是自从上了葛大厨的贼船后,在无良师傅的压榨下,杜若才真正发现,原来自己是这么的多才多艺、十项全能啊! 人的潜能是无限的,Z大诚不欺我! 但对我们的无良师傅葛大厨来说,应该更适用这句话:“徒弟的潜力就像海绵,挤挤总会有的!”-_-||| 但看在杜若如此“能力全面”的份上,为了以后更好的压榨她的“潜力”,悭吝手葛大厨终于同意,亲身动手传授杜若一个他的独家秘方——聚春楼秘制佛跳墙! 绍酒坛子里的佛跳墙咕噜噜作响,杜若用筷子沾了占鲜亮浓稠的汤汁放进嘴里,清鲜和醇的味道顿时溢满整个口腔,各种海鲜和猪肚鹿筋等rou料的味道,恰到好处地融合在一起,淡淡地酒香衬托出荤菜的醇厚香浓。 盛出来汤浓色褐,厚而不腻,被炖得酥松软烂rou料沉在深口小盅里,上面点缀着枸杞、葱条、姜丝等调料,荤香四溢,让人垂涎三尺,食指大动。 杜若的烹饪也已经将近大师级,这次的佛跳墙她花了很大功夫。从几天前就开始准备,由用料开始,精挑细选了鱼翅、海参、鲍鱼、鱼肚、干贝、鱼皮、鹿筋、猪肚、鸽蛋、火腿、香菇、冬笋、白萝卜等18种主要原料,佐以冰溏、桂皮、桂圆rou、绍酒、人参、苟杞子、胡椒、盐、葱、姜等十几种辅料。 她更精益求精地选出用料的部位,用达到高级98%的刀工切出大小、形状、厚薄、长短适宜的材料,各自经过蒸、炸、泡等工序,按照一定的顺序放进盛过绍酒的坛子里,浇上特制高汤,盖上荷叶、密封,用旺火烧沸,再以文火慢煨乃成。 在此之前,杜若旁观葛大厨近十次炮制过程,通过师傅的言传身教,对工序手法细节一一了解到位。再在葛大厨的提点下,她亲自负责过几次准备工序,备足经验才自己动手。 这次的佛跳墙没有葛大厨的提示帮忙,全程都是自己亲力亲为。 这次得到葛大厨亲授秘方的经验,对她来说是一次极佳的学习机会。 从材料准备到最后盛盘,从刀工示范到调整火候,从挑选辅材到秘制酱料,葛大厨从头到尾、反反复复、事无巨细的全部展示了近十次,之后还手把手地教导了数遍,才放手让她进行第一次试做。 ——拜师这么久,杜若第一次在葛大厨身上,感受到了身为徒弟的幸福,她内牛满面:“这才是有师门的感觉啊!” 当然,对于很少下厨房的葛大厨,这次如此下本钱的行为,用他的话解释,就是:“既然入得我葛家菜的门,传得我葛家菜的秘方,自然是学不成,就不能轻易放你出去丢人的!” 虽然在他心里,这应该只是一个更方便他,把这“十项全能”的徒弟留下来压榨的借口。但看着葛大厨每天在热气蒸腾的厨房里挥汗如雨的样子,杜若就不在心里腹诽了。 这一学,就学了近十天。 这十天,对杜若的提高不小。 除了一个师门独家秘方的收获之外,更重要的是杜若亲眼全程旁观了,一个真正的大师级厨师制作佛跳墙的完整过程。 这对她了解整个游戏技能体系,完善厨师技能的框架,帮助极大! 都说小说源自生活,又高于生活。在杜若看来,游戏也是如此。 一个虚拟游戏,它的基础规则来自现实生活,有一定的真实感,比如人被刀砍会流血会受伤;在锅子底下生火,锅里的水会被煮沸等,都说我们生活中熟知的常识和规律。 但游戏往往也会有它的特有游戏体系,比如魔幻网游里法师一个禁咒推平一座雪山;武侠网游里侠客运起轻功,日行千里等,这些生活中不可能发生的现象,就是一个游戏的特殊设定。 在现实规律的基础上,加上游戏特有的设定,就形成了一个虚拟游戏的特有的规则体系。两者在游戏体系中占据的份额多少,就是玩家常常挂在嘴边的“拟真度”了。 想玩好一个游戏,玩家的现实能力固然重要,但对游戏体系的解读、技能特色的了解,以及如何将它们灵活运用,也非常重要。 所以说,虽然现实中精通厨艺的人,在游戏里转职厨师会有先天优势。但并不是每个现实里的大厨师,进到游戏里都能把厨师一职玩得好,反而是一些善于解读游戏的职业玩家,往往每玩一个职业,都会混得风生水起。 以上即是她浏览一些职业玩家的技术贴后,杜若自己对游戏体系独有的解读。 当然,并不是每个玩家都和杜若一样有研究癖,喜欢解剖整个游戏体系,追根究底到细枝末节。不同的职业玩家会有不同的玩法。 以《武》的生活职业举例,它里面生活技能体系,可以是极简单,也可以是极复杂。 复杂如杜若者,学个佛跳墙,就会把制作过程从里到外、从大到小、从关键到细节,事无巨细地通通分析研究个清清楚楚,并且触类旁通、知一得十,直到可以在心里完整复原出一个清晰的厨师技能体系,甚至最后总结出一套独有的厨师技能使用技巧来。 简单的方法则众所周知,就是用材料砸! 独家秘方不会?好,我用南岛鱼翅、深海海参、极品双头鲍总可以了吧!食用效果没有杜若的好?行,我买套厨神用过的厨具可以了吧! ——所谓用材料砸,实际上就是用通用点砸。 两种不同的游戏方式,形成了网游界的两大流派。前者,谓之为“技术流”;后者,谓之为“TYD流”,即是杜若前世常见的“RMB玩家”。 虽然“通用点玩家”往往为“技术流”所不屑,但不得不说,在大多数网游都开通了货币兑换功能的情况下,通用点玩家占据半壁江山的情况,已经是大势所趋了。 对“技术流”和“TYD流”的争论,杜若是懒得理会的:这就像武力玩家对“唯快不破”和“一力降十会”的争论一样,各有各的道理,讨论不出什么结果的。 杜若不是没有钱,她也不是“技术流”的坚定拥护者,在必要的时候,她是不会介意用通用点来解决问题的。 她只是喜欢享受全情投入的过程和最终成功的喜悦感而已,所以学习一个佛跳墙,她仍然会全力以赴,并且相当期待得出的成果。 当成品终于出来的时候,杜若松了口气,几乎有种飘飘然不知何往的感觉。 佛跳墙(聚春楼秘方):高级菜品,生命上限 20%,内力上限 20%,时限一个时辰;生命 60%,体力 80% 属性比师傅做出来的低一些,杜若没有意外,喜滋滋地拿去给师傅看,得到葛大厨同意以后由她负责聚春楼所有佛跳墙的回复——什么!不涨工钱?这年头做徒弟有人权可言咩! 第一次做出秘制佛跳墙,杜若烹饪技能的熟练度提高5%。 杜若痛并快乐着,在NPC掌柜的指挥下跑进跑出,支楞着两只耳朵聆听大堂里客人们的小道消息,莫玉没有消息传来,杜若也只能通过这样的方式来了解事情进展。 聚春楼的生意红火得一如既往。因为方才的蒙面人事件,大堂的座位爆满,气氛火热,不时闪现上下线的白光,那是有玩家下线去看论坛的帖子,一些八卦人士站在大堂中间,大声播报着最新消息。 杜若想起等待夏天还在城里,发消息过去,要他们过来分享佛跳墙。反正师傅没有说这次佛跳墙要用来卖,有便宜不占是傻子——从这点上看,这俩师徒的悭吝倒是如出一辙。 两分钟后夏天的身影出现在聚春楼门口,后面不出意外跟着等待和冬天。 杜若在大堂二层帮他们占了位子,居高临下视野开阔,正好方便一边吃东西,一边听八卦下饭。 “聚春楼秘制佛跳墙,我新做成的,我师傅的招牌菜哦!” “本来刚才已经吃得差不多了,但是小若一说,我好像又饿了!”夏天摸了摸肚子,一副饿极了的模样。 冬天沉默是金,手脚却不慢,已经打开小盅上的盖子,被封住的异香散发出来,顿时荤香四溢,连楼下大堂的人都鼓噪起来。 等待享受地眯起眼,深深吸口气,气脉悠长,显示出不俗的内功底子:“好香!” 他拨了拨深褐色泛着亮光的汤面,浓香扑鼻:“花的功夫不小吧,佛跳墙可不容易做出来。” “花的时间不短。”她在心里补一句:价格也不便宜,师傅损失的更不小。 四人闷头喝汤,无视底下sao动。 等待三人吃东西的时候不喜欢说话,动作优雅又迅速,对按什么顺序吃、怎样下嘴吃起来感觉更好胸有成竹,下手条理分明又训练有素,对待食物的态度专注而享受,称得上一等一的老饕。 喜欢吃、懂得吃、享受吃,这就是厨师眼中最好的吃客。 伯牙鼓瑟,尤需子期知音。 如果没有等待他们对杜若作品的品评,她恐怕也没有那么大的毅力耐性来学这道菜,更不会在厨艺上有这么快的进步了。 让吃东西的人得到满足,就和制作时,对每个细节都精益求精力求完美一样,都能带给杜若快乐,区别只在于:一个享受的是结果,一个享受的是过程。 付出了不一定需要得到才是快乐,努力的过程也可以是一种满足。 ——这是一种明悟,也是杜若进入游戏想要获得的东西。 杜若轻轻抿了一口茶,心情平静如波澜不惊的湖面,在众人的喧嚣下,享受此刻平静的快乐。