第十七章 鲟鳇鱼
“鲟鳇鱼？这可是好东西呀。在前清，这可是贡品呀。”一个中年的眼镜男子对旁边的人说。 “可不是嘛。这鲟鳇鱼，可是咱们黑龙江的名产有淡水鱼王的美称。过去是向皇帝敬献的珍贵的贡品。此鱼rou鲜味美，骨脆而香，全身几乎没有废料，胃、唇、骨、鳔、籽都是烹制名菜的上等原料。”旁边一个年龄稍长的富态的男子接着感叹。 “最出名的还不只是rou质好而珍贵，更为著名的是鲟鳇鱼的鱼卵，上鱼卵制成的鱼子酱可是名扬世界。鲟鳇鱼鱼五酱提取于成熟的鲟鳇鱼，上等级的鲟鳇鱼鱼子酱，外观柔软圆润，新鲜饱满。根据不的品种色泽从深绿色到灰色到深棕色不等，在光线足的地放下，会呈现通透晶莹、淡金宗色的光泽。而根据不同的品种，不同的季节及不同年龄的鱼种，鱼籽酱的味道也不一样，每一份都有独特的味道。怎么，周校长有想法竞拍一下？”这个中年男子看来对此地特产颇为在行，因为他在本市负责编纂地方志。 “不不不，咱们的身家，连人家竞拍那些人的零头都比不上，拿什么跟人家竞拍呀。咱呢，今天就是来看看热闹。杨主任难道有想法？”老者揶揄道。 “拉倒吧，我跟您一样，都是来看热闹的。”杨主任哈哈一笑。 这边两个人在低声闲聊，倒也吸引了好几个人在旁听。而当拍卖会的最重要进程开始之后，就没有人闲聊了。就算有人想聊，也不会有人配合了，因为那边太热闹了。 “这鳇鱼属于鲟鱼的一种，一般就直接称为鲟鳇鱼。鲟鳇鱼是世界鱼类中个体最大、出现最早、寿命最长，生长最缓慢、生命力最旺盛的淡水中活化石。鲟鳇鱼寿命可长达百年以上，生长速度非常缓慢，数量已经很稀少。最珍贵的还要数鲟鳇鱼的鱼卵，因为鲟鳇鱼鱼卵制成的鱼子酱世界知名。鲟鱼鱼卵的蛋白质含量极高，比陆地上的飞禽走兽都要高几倍，故鲟鱼鱼籽酱的蛋白质含量是相当高的。不仅如此，鲟鱼鱼籽酱中还含有抗氧化和促进胶原蛋白生长的成分帮助预防并淡化皱纹。丰富的维生素和钙、磷、铁等矿物质，氨基酸等物质。对于女性朋友来讲，食用鲟鱼鱼籽酱不仅可以滋阴增强身体的免疫力，美容、延缓衰老，更对于肥胖、腰膝酸软有很大的帮助。能促进皮肤分泌一种特殊的物质，减少脂肪。非常令人兴奋的是，这条鱼中之皇者，正是一条还没有产下卵的雌性鲟鳇鱼。别的不说，只要用体内的鱼卵制成的鱼子酱就足有三十公斤，按照市价保底算，也有五千元一公斤。”钱大江教授越说越兴奋，听着倒也不乏味，不过越说越多，大有喧宾夺主之势。 旁边的拍卖师刘大师可是经历过大场面的，要论水产知识，那比钱教授差的不是一星半点；可要是比拍卖场面的的专业水准和火候把握程度，那可是高出钱教授不止千百倍呀。 刘大师趁着钱教授一段话刚刚收尾，正要继续介绍相渔业知识之前，高调宣布：“压轴大戏开始，鲟鳇鱼一尾，起价一百万元人民币，举牌一次最低五万元。另外，要补充一个更加振奋人心的大好消息，主办方为了回馈乡亲父老，临时决定，把最终的成交价金额的百分之十，捐献给本村小学，专项资金用于资助品学兼优的贫困学生。现在我宣布，竞拍开始！” “二百万元！”竞拍席上一个俊俏的年青人飞快举牌，大有意气风发志在必得之势。 “快看啊，是张章！张章要参与竞拍呀，太好了，太过瘾了！”一个衣着前卫色彩亮丽年青女孩甚至高兴得就快跳起来。 “真的呀！支持张章！张章必胜！”她的同伴同样兴奋，这也引起了旁边的同伴的不满。 一个头发染成鹦鹉色的青年，衣着单薄——不过不像是买不起厚棉服的样子，就嘟囔道：“好像啥大明星似的，不就是参加东北好声音得了第七名吗，出了名，赚了钱，来这儿也学人家来烧钱呢。也不知道他买了这条鱼，能舍得吃咋的。” “那吃啥，肯定回去微博直播，再按一克多少钱，卖给他的那些脑残粉们。”另一个着装相似的青年男子也是口气不太友好地说。 “张章最棒！张章，我们支持你！”女孩们并不介意身边男伴们酸溜溜的嘲讽，甚至反驳的话都懒得跟他们说一句。其实，带他们来，也就是他们粘乎乎地非要跟着来，都什么品味呀，还自以为领了什么潮流。 可是，这个张章连第三轮竞价都没有参与，就悄无声息了。 因为第二个叫价的直接就叫了三百万元人民币，在张章正思考是不是要努力举牌子的时候，第三个叫价的人直接叫了五百万元。 全场都沸腾了，五百万呢，肯定早超过头鱼自身的价值，甚至也远远超过了头鱼或者鱼王的社会和经济效应。 沸腾的人群议论声更是如远天的雷声，低沉而响亮。最兴奋的人之中，肯定有周校长，因为即便五百万成交，最后能给学校的资金也是非常可观，可以干成不少大事呢，至少食堂可以翻修一下了。 张章也最终选择了观望。女孩们失望之余，抱着安慰偶像的愿望，都向张章的方向，从人群慢慢挤过去。偶像的心情好不好，可是比自家的得失更重要，可不管拍卖会上，是不是气氛已经比天气还冷了。 拍卖会的冷场是暂时的，正当刘大师准备举槌要一槌定音时，一个声音响起来。 “五百零五万。”报价是一个肥胖的总是笑眯眯的中年男子。他端坐在席中，笑呵呵地缓缓报了个价，只多五万，针对性实在是再明显不过。 今天的拍卖会，恐怕真的是要剑拔弩张了。虽然每年的活动都会有一些激烈的竞拍出价，但是，活动比今年差得多了。只是从竞价环节上，今年就最为博人眼球，观看者热血翻滚。