第二十五章 当归羊rou汤!
秦风送走了刘邦国和刘耀祖两人后就回了店里,看着店里的刘威跟胡军他有些头疼的拍了拍额头。这简直就是两尊神啊,送都送不走。 “秦哥!你看是不是给我们做顿吃的啊!我可是连午饭都还没吃呢!”刘威有些呲牙咧嘴,实在是他浑身都痛啊!要不是想缓解一下跟秦风的关系,他老早去医院找护士小meimei照顾去了,哪还想吃什么饭啊! 胡军也是一脸期待地看着秦风,他可是听胡斌说过秦风的厨艺的,就差说此菜只因天上有,人间哪得几回尝了。他可是馋了很久了,今天死皮赖脸得跟着秦风也有一部分这个原因。 “先说好啊!我一会儿要搬家,店里装修没法住,你们既然不走那等会儿给我帮忙!” “不是吧!秦哥!你是我亲哥诶!我都这样了你还叫我给你搬家,苍天呐!作孽啊!呜呜……”刘威有些幽怨地看着秦风,差点没唱一曲深宫怨了。 “一会儿保你没事,看你这么凄惨的份上给你做一道疗伤菜!”秦风看着刘威这副要死不活的样子打了个哈哈,也稍微有点不好意思,当然只是有那么一点点而已! “秦哥!你总算看到我的惨状了啊!阿弥陀佛施主是否该高抬贵手了?”刘威一脸严肃得双手合十,看着秦风说道。 “啊哈!哈哈,今天天气真好啊!我去做饭了,你们两个聊!”秦风有些尴尬地看着门口,仿佛那里有钱似的,他有点受不了刘威的眼神,赶紧转身躲进厨房去了。 “你们两个在说什么哑谜呢?”胡军有些搞不懂秦风他们两个在说什么,有些好奇地问道。 “施主!天机不可泄露!”刘威一脸庄严地盯着胡军,只是他那一脸的鼻青脸肿让他显得有些滑稽。 秦风懒得理会刘威跟胡军两个活宝,自顾自在厨房里忙活了起来。秦风打算看在刘老和市长大人的面子上给刘威做一道疗伤菜,当归羊rou汤! 当归羊rou汤具有补气益血、祛寒止痛的作用,特别适合产后气血不足所导致的发热、自汗、肢体酸痛等症状。当然现在也适用于刘威的这种情况,秦风是不会告诉他,其实他是为产妇准备的菜,让他试吃实验一下的! 只听砧板上“嘚嘚嘚……”的声音不绝于耳,秦风拿出一块新鲜羊rou,流光刀法让他的刀快若闪电,挥手间切下800克rou,取出当归、党参、黄芪、姜块、葱头、绍兴黄酒、醋、盐、花椒、胡椒面、八角、陈皮放在一边。 秦风将羊rou洗净,用清水漂至白色,放入沸水中煮几分钟后捞起,用盐和醋揉搓去羊rou的膻味,温水洗净后入沸水再汆一遍,手微微一抬,只见羊rou从锅中飞出,刀影翻飞间,羊rou化成块状掉入一边准备好的碗中。 姜、葱洗净,手微微一抹,当归、党参、黄芪、陈皮、八角、花椒便去净了灰渣,当归、黄芪甩入空中,秦风也不看,手中菜刀微抬,只见片状的党参与黄芪掉入他准备的双层白纱布袋中,将其余一起收入布袋后,拿绳子将袋口扎紧后放在一边。 秦风拿出玄铁锅,用星云火种加热,在锅中加入鲜汤,手轻轻一挥,羊rou块从碗中飞入锅中,烧制片刻撇去血沫后放入了布袋,加入绍兴黄酒、葱、醋等佐料,为了让汤汁更加的鲜美,药效发挥得更加完全,秦风还注入了大量的法力在汤中。 本来需要熬制两个小时的时间,被玄铁锅缩短在了五分钟,而且营养药效全部收敛在了汤中,加入少许盐和胡椒粉后,只见菜品上方凝聚了一团灵雾,不断地翻腾,时而化作当归、时而化作党参、时而又化作一只奔腾的羊羔,最后通通钻入汤中消失不见,只有一股浓郁的香味丝丝缕缕地飘散而出。 秦风闻着这股rou香味也忍不住拿了一把勺子舀了一口,喝下rou汤的瞬间只感觉浑身的细胞都在颤动,像是一股热流从口中一直流到腹中,再流至四肢,做菜时产生的细微的酸麻感也瞬间消失不见。 还未等秦风端出rou汤,只见刘威与胡军如同两条饿狼一般流着口水,眼睛一眨也不眨地盯着厨房,绕是以秦风的修为被这种眼神看的也有些炸毛。 “坐那里别动!我马上端出来!”秦风对着他们两个低声喝了一句,他怕两个人会忍不住扑上来! 刘威与胡军没有开口,只是不停地点头,他们怕嘴巴一张开口水就要喷出来了,赶紧找了个就近的位置坐了下来,眼神随着那罐汤而移动着。 “喝吧!胡军也可以尝尝!罐里还有羊rou可以吃,能够补气益血、驱寒止痛!”秦风把盛在瓦罐里的汤放在了两人的面前,稍稍解释了一句。 “好的好的!”刘威跟胡军哪还听得到秦风说的什么,满脑子都是这一罐当归羊rou汤,敷衍地回了秦风一句。 “@?#……”秦风看着两个没有一丝形象的刘威和胡军有些无语,还好他比较机智,偷偷地藏了一碗汤在厨房,端出汤慢慢美滋滋地品尝起来,看着他们两个抢食,秦风忽然感觉还挺有意思的。 “喂喂喂!这是秦哥做给我疗伤的!你瞎吃什么!赶紧一边去!”刘威有些不满地看着胡军,把罐子往自己身前挪了挪,满嘴喷香,口齿不清地说道。 “见者有份!而且秦哥刚刚也说我们两个一起吃了!”胡军听着刘威喊秦风叫哥,他也不甘示弱,为了美食他也是拼了,把刘威抢去的汤罐又拉回了两人中间。 “嗝!”喝饱的刘威有些懒散地靠在了椅子上,他自己没有看到,只见刘威身上的淤青以rou眼可见的速度慢慢淡去了,直至消失不见。 胡军有些惊讶地看着伤势复原的刘威,他终于明白为什么胡叔对秦风如此推崇了,原来他做的美食还有如此的功效,他越发的觉得赖上秦风是个多么正确的决定了。 为了美食,面子那算什么?作为一个资深的吃货,没有什么困难能够打倒他的决心,他发誓他要跟在秦风的后面打死都不走,这家小餐馆对他来说那简直就是天堂啊! 秦风看着变化如此之大的刘威倒是没有感到有多么的惊讶,这都在他的意料之中。他倒是看向了一边身体健康的胡军,不过显然胡军因为平时工作的原因落下了一些病根,在羊rou汤的作用下也慢慢的抹去了。 “你们两个感觉怎么样?”秦风虽然看到了结果,但还是好奇凡人吃了的效果,于是开口问道。 “非常饱!额……不是!是非常的舒服,感觉好像躺在了母亲的怀里,有一只手不停地抚摸我的伤口,而且身上也没有了疼痛的感觉,这也太神奇了!秦哥,你以后是我的偶像了!那个!嘿嘿……我是不是能够天天吃到好吃的啊!”刘威有些惊讶自己的变化,不过他更在乎的却是以后还能不能吃到,于是贼兮兮地问道。 “我也一样!好像连以前落下的职业病都不见了,秦哥你真的是太厉害了!”要不是看着秦风是个男的,估计胡军都要扑上去了。 “看来等开业可以把这道疗伤菜加上去了,嗯!产妇专用!”秦风若有所思地说道。 “啥!产妇专用?”刘威和胡军两人一脸懵逼地看着秦风,久久说不出话来,要是问他们两个的感受,那就是仿佛有一万头草原马在他们心中奔腾而过……