第一章 一梦隔世

    一觉醒来，雨竹揉了揉眼睛，扬声喊了丫头进来，温热的巾子已经备好，暖笼里捂着一盏温温的金丝红枣茶，谷香先用热巾子给她敷了敷额头和脸颊，待雨竹醒了神后，再给她洗漱净面穿衣梳头，大丫鬟翠微就在一旁服侍衣带扣子着袜穿鞋，最后服侍她喝了红枣茶。

    “真是越来越能干了”朝梳妆镜里看了看，雨竹满意的点了点头。随意抬手抚了抚鬓角，吩咐道“摆早饭吧。”

    不一会儿，就有小丫头捧着食盒进来了，谷香洗了手，过来从食盒里端出一碟碟食物放在一张黑漆雕花的六角小桌上，雨竹坐下后，接过翠微递过的箸，看着桌上热腾腾的白果糕、红豆糕、红枣玉米糊糊、素包子，炸的金黄诱人的奶油蛋酥小卷，撒了葱花的鲜rou馄饨，靠自己最近的是一小盆黑枣粥，黑酽酽的枣丝衬得胭脂米更加雪白粘稠，旁边搁着十几碟各色小酱菜。

    看着眼前这么多品种的早饭，雨竹心中又幸福的叹了口气，想当年她上学识，早饭还不足五块钱，自从莫名其妙穿到这个正史上没有记载的朝代一个三品官嫡女身上，日子不知悠闲舒服了多少，虽然知道只是要以自由和未来的婚姻为代价的，但自己也没有拒绝的权利。雨竹早就琢磨好了，既然老天让自己穿越了，那就要好好活下去。

    吃过早饭，雨竹接过翠微递过来的茶水漱了口，整了整衣服，便又丫鬟抚着去给母亲请安。其实作为一个才十岁的小女孩，雨竹十分不乐意让人像老太太一样扶着，但偶尔被母亲看见，紧张了好一会后就只能任个丫鬟扶着走，努力劝慰自己是入乡随俗。

    雨竹的母亲是京城里“凶名赫赫”的平远侯崔海的嫡出幼女，十六岁嫁给林家嫡出三子林远之，毕竟是出生将门，身子底子好，进门三年抱两，而且都是健壮聪明的男丁，但之后就一直没怀上，四年后才生下雨竹。现在是随林远之外放，在任上已过了三年，再有一年差不多就能回京了。

    冲给她打帘子的小丫头笑了笑，雨竹迈步进了崔氏的正房，还没见到崔氏就撒娇的喊道“娘啊。”一边加快脚步冲到崔氏面前，一头扎进崔氏的怀里。崔氏已过三旬，但因为外放上无公婆要孝敬，下无妯娌制肘，林远之又是个严谨正派的人，也没有妖娆新鲜的妾室通房添堵，只有三个无子妾室，两个年华已逝，老实听话，剩下一个虽有几分颜色也受宠，还生了个庶长女，但在崔氏的心机前也只有被收拾的份，所以崔氏仍脸色红润，肌肤白皙，一双丹凤眼顾盼生辉，好像还是二十多岁的模样，怪不得林远之一个月有二十多天是歇在正房。

    看到最最心爱的小女儿娇娇的喊娘，崔氏的心都要化成水了，抱着白嫩讨喜的女儿就是一阵揉搓，怎么也爱不够。“我们竹姐儿羞不羞，这么大了还和娘撒娇。”

    看着崔氏满眼演示不住的愉悦，雨竹小小翻了个白眼，心里嘀咕“我的个娘诶，如果我向大哥那样正经，你又要说了吧。”

    想着，雨竹不自觉做了个无奈的动作，惹得崔氏又笑出声来。

    崔氏拉过女儿细细打量，只见雨竹乌黑柔软的头发被梳成可爱的团子头，上面戴着溜银的喜鹊珠花和红艳艳的珊瑚球，耳朵上缀着一对圆润小巧的玉雕玉兰花，脸蛋白润雪腻，如上好的羊乳凝脂；裙子上绣着蝶戏水仙的花样，显得轻灵又可爱。

    崔氏满意的点了点头，夸了雨竹的两个大丫鬟几句，雨竹愤愤不平的想：我也努力长了呀，怎么不夸我的。不得不说，她的心态已经完全融入一个十岁小女孩了。

    “哎呀，我们家小猪怎么啦，嘴巴翘这么高，是不是嘴馋了。”微微沙哑的声音不用听就是那处在变声期的不着调二哥林宗季。

    雨竹耷拉着脑袋，感情我就是个吃货，不就是平常爱琢磨新菜式嘛，至于嘛。猛然看到二哥后面大哥林宗延眼底的无奈笑意，她才猛然醒悟过来，二哥又说她是小猪（竹和猪谐音），不禁张牙舞爪的要扑过去，却被崔氏一把拉住，抱在怀里，一边摸着她的脑袋一边佯装骂道：“又欺负meimei，先生昨天留的功课做完了没，仔细你爹回来问你书。”

    “娘啊，你就放心吧，爹跑得没我快，打不着。”林宗季笑的很欢。

    崔氏白了他一眼，转头对大儿子说：“延哥儿也别整天呆在书房里，有空多督促老二念书。”

    “是，孩儿知道了。”林宗延规规矩矩行了个礼说道。

    崔氏抚了抚额头，这个大儿子什么都好，就是有点太无趣了，将来讨不到媳妇可怎么好啊，想她当娘容易吗？两儿子一个太木一个太滑，还好小女儿乖巧听话。

    请了安过后，雨竹就要“上课”了，这也是很无奈的事情，不学将来就难嫁出去了，诶，这万恶的古代。

    最近一段时间，早上是上琴课，在现代的时候，雨竹就对神秘的古琴产生了浓厚的兴趣，但那毕竟不是主流乐器，因而很少有人会。但在这里，琴简直就是大家闺秀必修课啊。为了给未来嫁人多添加一些筹码，雨竹还是很愿意去学的。

    跟着先生叮叮咚咚的学了一上午，勉强把一支古琴曲磕磕巴巴弹出来，还是很有成就感的。

    先生也不严格，只是慢慢地教着，毕竟大家小姐们学琴只是为了陶冶情cao，又不是谋生。

    刚刚结束了上午的课，雨竹向先生行过礼告退，一个小丫头早就等在门口了，一见雨竹出来，就笑着迎上去道：“小姐，今天老爷回来吃中饭，夫人让您去正屋吃饭。”

    挥手让丫头退下后，雨竹心道：“爹都早出晚归好几天了，得好好补补”便去了母亲的小厨房。

    厨娘们对小姐进出厨房早就见怪不怪了，因而只是总管小厨房的王婶子笑着过来打下手。

    “小姐今儿要做什么？”王婶子眼见雨竹的厨艺节节升高的，因而也放心让她主厨。

    “做个锅塌茄子，爹和哥哥都爱吃。”雨竹一边洗手一边道。

    雨竹先将香菇、rou、葱、生姜一块儿剁碎，放上调料做成了馅儿，然后将茄子里头的茄rou挖出来，也剁碎放到馅儿里搅拌，再将馅儿塞进茄盒子里头，上锅蒸。等蒸熟了，出锅，用鸡蛋拌面粉做成糊糊，把出锅的茄子放进糊糊里滚一圈，下油锅翻个个儿，变成金黄色的就起捞出来，雨竹拈起一个咬一口，又香又脆，外酥里嫩，有rou香又有鸡蛋香，还有茄子的香软，美味十足。雨竹陶醉的叹了口气，看着王婶子惊叹的表情，美滋滋的想，谁让前世自己在餐厅厨房打过工呢，大厨果然不是盖的啊，随便教两招就受用不尽了。

    看看外面天还早，雨竹又让王婶子烧火，打算再做个糖醋里脊，先将鸡翅膀和里脊rou先用刀子划开密密麻麻的口子，用藕粉揉过之后，rou就软了，然后将蒸熟变得软糯了的红薯压成泥，将翅中和里脊放进去，不停地用钵碾。这样一来，rou的筋络碾碎了，就不塞牙不难嚼了也容易入味了，而且红薯也被压进了rou间的缝隙里，面沾上一层红薯再放到花生粉里滚一圈……上锅生煎，不一会儿就熟了，香气扑鼻。

    最后，雨竹想了想问王婶子：“爹爹喜欢吃鱼的吧。”“嗯。”王婶子点头，殷勤问道：“小姐打算做鱼吗？要多大一条鱼？”

    “做鱼头锅吧，用三种鱼一起做！”

    “三种？”王婶子有些纳闷，问，“不是一整条么？”

    “才不是。”雨竹摇了摇头，道，“要鲢鱼、黑鱼、还要草鱼。”

    雨竹笑着科普“鲢鱼头大味美，所以鱼头要用鲢鱼的。将鱼头从中间分开，抹上辣酱做辣味的，黑鱼rou鲜美又肥嫩，是做鱼片的最好材料。等到锅热的时候放下去一烫就成了！肥美鲜嫩。草鱼的rou比较活将草鱼剔骨，剁成片后炸成爆鱼，然后回汤那可不是一般的美味。”

    “小姐真真了不得，这么小的一人儿比我们这些一辈子做厨娘的懂得还多。”王婶子奉承道。

    “哎呦，王婶子，你怎么能把小姐和我们这些厨娘比呢，小姐金尊玉贵的人，要是夫人知道了……。”尖细的声音响起，雨竹瞄了一眼，认出是小厨房的二把手柳婶子。

    “你……。”王婶子哽住了，恨恨剜了柳婶子一眼。

    有人的地方总有争斗，雨竹佯装没听见，片好鱼便让丫鬟把自己做的几道菜端走，淡淡道：“时候不早了，各位婶子想让父亲母亲饿肚子吗？”

    厨房里的人静了一下，便都加快了动作，王柳两人也急急奔回灶边干活。

    雨竹扫了一眼，满意与自己的权威，施施然走了。