第264章 炒花生
殷秀芹给姚博远扫完身上的灰，就进屋去了。 姚博远则洗了下手，坐在院子中拿着半截没编好的筐，接着编，顺便听坐在院子里的老人们唠嗑。 “夏穗，加把柴。”姚清远翻炒的沙土说道，这样均匀受热，沙土也热的快。 “好嘞！”姚夏穗撅折柴火塞进灶眼里。 待到铁锅中的沙土在欢快的火苗中‘咕嘟咕嘟’跳舞时，“致远，倒入花生。” “好嘞！”姚致远拿着篮子一下子倒入花生，看了一下提议道，“清远哥，这么少，一个人分不了多少，要不咱再去弄点儿花生。” “你去，你面子大。”姚清远随即就道，“你年龄小。” “我……年龄小。”姚致远倒是机灵，“我去还不去妮儿去，她面子最大。” “你们就是这样欺负我家妮儿的。”姚长海倚在厨房的门框上佯装生气道。 被人抓包了，姚致远讪笑着把篮子放到后边，“小叔，我们没那个意思，”他接着说道，“嘿嘿……我们去肯定挨骂，妮儿的面子大，没人舍得骂！” “你们哟！”姚长海摇头轻笑道，“今儿咱们不是挖了两个田鼠窝的，拾了一篮子花生拿过来，今儿晚上都炒了。” “爹，最好了。”妮儿抱着他的大腿，仰着头甜甜地笑道。 “小叔子，可不能这么惯着他们，花生还等着榨油呢！”大娘闻言赶紧说道。 “大嫂，不挨的，今年咱家不缺花生，你忘了，我的自留地全种的花生了。” 姚长海笑道。“难得的就让孩子们吃个够，别还没尝出味道来，就没了。” “就是。就是娘。别跟猪八戒吃人参果似的。”姚清远眼巴巴的期望道。 “多大了，都该娶媳妇儿了。还跟孩子似的。”大娘笑骂道。 “娘，即便结了婚，我还是娘的孩子。”姚清远厚着脸皮道。 “行了，去问问，爷爷、奶奶可以吗？他们同意，俺没意见。”大娘终于发话道。 “妮儿，妮儿，快点儿去。爷爷、奶奶最疼你了。”姚清远催促道。 “不用，直接去拿吧！爷爷、奶奶哪儿，有我扛着呢。”姚长海一脸义气地说道。 “好嘞！”姚致远飞也似的跑出来，提溜来篮子，呼啦一下子倒入大铁锅内。 姚致远拿着木铲子慢慢的搅拌，然后就听见，花生在沙土里‘噼里啪啦’如爆竹般清脆作响。 大人们则坐在院子里，聊着今年花生的收成，“长海今年花生的收成算上来吗？”姚爷爷抬眼问道。 姚长海抱着妮儿坐在厨房门口道，“爹。算出来了，平均亩产五百斤，去掉皮。也有三、四百斤。” “不错，不错，今年的收成是前所未有的好，下面就看苞谷了……”姚爷爷说道。 “爹，这你就放心吧！照我看这苞谷今年也是大丰收。”姚长山接着道，“从棒子上看，又大又粗，这苞谷粒肯定饱满圆润，指定收的比去年多。” “那就好。咱庄户人家，辛勤劳作不就盼望这收成好。”姚爷爷笑道。“今年年景好，也就别拘着孩子们了。博远娘。” 他们在厨房的争吵。老爷子自然听得见。 “是，爹。”大娘应道。 还能有什么办法，一家之主发话了。 一想起那金灿灿的炒花生，诱人的浓香仿佛就在眼前飘来飘去，眼睛都目不转睛的望着大铁锅。 空气中传来浓郁的花生香，在大人们聊天时，墨远他们挤进了厨房，看着姚致远专注着翻炒花生，直至噼里啪啦的声音渐小。 “差不多了。”姚致远放下木铲子道，从锅里扭出来一个，顾不得烫，掰开放进嘴里，“有点儿皮，放凉了，就好了。” “致远，赶紧端下来，别糊了，又苦又涩，可就糟践东西了。”姚长海赶紧说道。 姚致远抓起两把柴火，垫在锅沿上，一使劲儿把大铁锅直接端了下来，把沙土和花生一起倒在竹筛子上，个别花生壳子上还闪着红点儿，那是烧着的须子。 孩子们瞟了一眼，扔在谈笑的大人们，偷偷的伸出手，迅速的抓起几个，吹着气，在双手间倒来倒去，这样不一会儿就凉了。 然后背过身去，迫不及待的掰开，塞进嘴里，轻轻的咀嚼着，一脸满足的笑容。 运气不好的，抓着一颗guntang的，咧着嘴，粗糙灰扑扑的小手顿时烫红了一片 “瞧瞧，红了吧！这么心急干什么，今儿花生炒的多。”姚致远说道。 姚振远甩甩双手，吹了吹，摊开了，“哥，你看没事。” “没事，有事就迟了。”姚致远抓着他去冲了冲凉水，然后又回家拿了瓶药，抹在已经起了泡的小手上。 沙土从竹筛上都漏了下去，余下来的都是花生，这样花生凉的快。 姚清远拿着笸箩筐，直接舀了一筐，端了出去，放在石桌上，让大人们先品尝。 “博远，别编了，来来，吃炒花生。”刘姥爷招手道。 “太姥爷，就差一点儿了，我编完再吃，花生凉了，才脆。”姚博远手麻溜的进行扫尾工作。 现在的孩子皮实着呢！不会哭爹喊娘的，这火烧火燎的感觉才下去，姚振远继续若无其事的剥花生吃。 即使大人们看见孩子手上烫出水泡，也不会大惊小怪。 人的口味不同，对花生生熟的程度喜好就不同，其实花生最好吃的时候，就是炒到半生不熟的时候，这样既有新花生的鲜软，又有熟花生的香脆。 但缺点是不能久放，时间长了容易皮，难吃，所以一般家里炒花生都要炒的熟熟的。 “太姥爷。姚爷爷、山叔，猪司令。”钟小猫走进来道。 “小猫来了，进来吧！”姚致远招手道。“快点儿他们刚刚炒好的花生。” “姥姥做好饭了，我是来叫你们回家的。”钟小猫笑道。 “饭一时半会儿凉不了。来来，先吃花生。”姚长海抓了一把花生塞给他。 “够了，够了，掉地上了。”钟小猫双手都捧不住，最后只好拿衣角兜着。 坐在姚长海递来的小板凳，开始剥花生吃。 “来……来，妮儿张嘴。”姚致远说道。 “不吃了，不吃了。花生吃多了上火。”姚长海摆着手说道，“嘴上起泡痛痛，妮儿不吃了，好不好。” “好！”妮儿翁声翁起地说道，还在嚼着嘴里的花生仁。 得！本来要喂妮儿的花生仁，这下自己吃吧！钟小猫把花生仁扔到了自己的嘴里。 “上火不怕，多喝些水就好了。”姚军远说着从缸里拿起水瓢，就要喝井水。 “军远，你要是拉得提不起裤子，可没人心疼啊！”姚致远赶紧说道。 “嘿嘿……”姚军远讪讪地把水瓢放下。“我这不是渴了。” “渴了，也不能喝凉水。”姚致远说道。 “我去给你倒热水。”姚夏穗起身道。 “姐，不用。不用，我自己来。”姚军远立马摆手道。 “爹，姥爷，大哥、博远。我来叫孩子们回家吃饭。”三大娘走进来道，“致远，军远、建远、振远，回家吃饭了。” “知道了，娘。”四个孩子从厨房里出来，“太姥爷、爷爷、大伯。哥我们走了啊！” “等会儿，装一些回去。”姚清远跑出来。小笸箩筐里，装着满满一筐熟花生。“三婶，拿回家吃，今儿炒了一大锅，还剩下好多。您就放心拿着吧！” “那我就不客气了。”三大娘接过小笸箩筐，“爹，姥爷，大哥，小叔子，我们走了啊！” 母子五人出了姚老大家。 刘姥爷起身道，“长海，咱们是不是该回去了，不然她们该找来了。” 钟小猫兜着花生慌忙起身道，“我都忘了……”谁叫着炒花生好吃，越嚼越香。 “小叔，拿点儿花生。”姚清远说道。 姚长海也不跟他客气，接过了花生和刘姥爷他们一起告辞离开。 大娘从堂屋出来道，“现在可以开饭了吧！” 本来饭都做好了，为了吃炒花生，愣是推迟到现在。 “开饭吧！”姚爷爷说道。 大娘和殷秀芹还有夏穗两姐妹开始摆饭。 孩子们也只有刚拾到的花生，这样奢侈一回，至于油炸花生米，孩子们连想都不敢想——因为根本就没有想的资格。 那是大人们用在正式场合下酒用的。 &*& “四月始下种，七月花开陇。白露一零雪球拥，松江淮北棉不重。”这首诗说的就是棉花。 已经过了白露，社员们开始集中采摘棉花。由于不是产棉区，但为了弥补棉布供应不足，也只得村村队队种棉花，纺纱织布，自我调剂。 棉花基本上是自用的，所以种植区不大，收的也较快。 接下来，是收芝麻，这个最有意思了。 收获的时候将一块布铺在地上，用手将一颗颗芝麻连根拔起，不能放，要用一只手拿着先在布上面将芝麻秸倒立，用另一只手用力拍打芝麻秸，使那些成熟的张开嘴的小芝麻掉到布上，然后将芝麻秸放到在一边，捆成一小捆，装到独轮车拉到打麦场上，头朝上堆在仓库的房上，一段时间后，带上一块布到房上，将芝麻秸头朝下再抖一遍，将芝麻用布包好拿下来，芝麻秸用来当燃料，特好烧。 ps：感谢洁洁头书友投的粉红票！！