第134章 大家齐上阵
“紧赶慢赶地底肥总算上完了一遍了，秋收收的又多又杂，接下来还有得忙喽！除了农作物，还有萝卜、白菜、土豆陆续等着收呢！”姚长海抬头望望天空又低下头继续剥兔子，“不过眼下最要紧的是种麦子，这明儿就秋分了，要是能下一场秋雨就好了，这样小麦的出苗率会非常好的。” “秋分见麦苗勿过急，勿过迟，秋分种麦正适宜。种麦泥窝窝，来年吃白馍。”刘姥爷笑道，“放心，你会如愿的，看天气，未来三天将会下雨哟！” “是吗？那太好了。”姚长海乐的合不上嘴了，姥爷看天气真是奇准，起码对他们耕种好处多多。 “姥爷，你看天气怎么看得那么准，几乎不错耶！”三大娘好奇地问道。 “呃……”刘姥爷被噎了一下，这脑子高速运转。 “这个很难说吗？”三大娘奇怪地看着他，不解地问道。 “这个只可会意，不可言传。”刘姥爷干巴巴地说了一句道。 姚长海一看解围道，“三嫂，这靠经验了，懂农事的老农，都会啦！那农家关于气象的谚语多的是，只不过咱们看不懂啦。” “这倒是。”三大娘笑道，“我也常听老人说：泥鳅跳，风雨到。东虹日头，西虹雨。日晕三更雨，月晕午时风。不过我们看不准的。” 姚长海见她岔开话题，赶紧顺着说道，“三嫂说的不错，关于秋分的节气谚语多的是：适时种麦年年收，种得晚了碰年头，种麦‘早’字要狠抓。” 刘姥爷别有深意地看了姚姑爷一眼，笑着附和道，“适时早播老经验，适时晚播也增产。看种看地又看天，‘适时’二字要把关。肥少旱田，适早保险；肥足能灌，酌情播晚。过早温高苗猛窜。病重虫咬苗难全；过晚很难保穗足，管理再好难高产。” “所以啊！老人们常说：秋分前十天不早，秋分后十天不晚。淤土秋分前十天不早，沙土秋分后十天不晚。”姚长海长出一口气道。 妮儿听着这翁婿呼吸的变化，对这个便宜爸爸，倒是有了新的认识。 持同样观点了还有抱着她的刘姥爷，嘴角上弯，显然心情很好。 “娘，太姥爷，我们回来了。”姚家的孙子辈儿陆陆续续进了院子。每个人的身上都背着一大捆柴火，都卸到了柴房。 他们的到来也结束了刚才心惊胆战的谈话。 “回来了，好好！”刘姥爷看着他们质朴地笑脸，笑道。 “小婶，我们摘了些野葡萄给妮儿洗洗吃。”姚修远提溜着小竹篮子里。里面放了满满当当的紫色发黑的野葡萄。 连幼梅接过篮子，“我给你们洗洗，你们一起吃。” 连幼梅蹲在井边，把野葡萄洗干净放在石桌上。 “我来喂妮儿meimei。”姚振远笑着小手伸向野葡萄。 “哎！你洗手了。”姚致远摁住了他脏兮兮地小手道。 “嘿……我洗手去。”姚振远跑到井边认真且仔细地洗干净自己的手。 姚振远耐心地剥下野葡萄塞进妮儿嘴里，说是塞其实动作很温柔的。 野葡萄浆汁丰富，味酸甜可口，虽然比不上空间中新培育出来的。但却甜味儿十足。 妮儿很给面子的吃了一小串，二十多个品相完好，没有破损的野葡萄。 “够了，够喽！”刘姥爷赶紧制止道，“再喂下去，这牙就酸倒了。” “哦！”姚振远不甘愿地放下手。难得他好不容易有个好哥哥样儿。 众人抿嘴一笑。 && “兔子剥好了。”姚长海说道。 “给我！”连幼梅接过他递来的兔子。冲洗了一下，就提溜进厨房，先腌制起来。 “小婶，鱼也开剥好了。”殷秀芹把洗干净地鱼端进了厨房。 刘淑英正在腌制兔子，用刷子刷上大酱。均匀的抹上盐，五香粉，里面有花椒，还有八角、小茴香、丁香、干姜、甘草磨成粉，先就这么腌着。 刘淑英看见鱼剥好了，将鱼平放在案板上，在鱼的前身靠鱼头处，划开一刀，在鱼的尾部，靠鱼尾处，划开一刀，然后用菜刀侧面使劲平拍几下，干净利落的抽出两侧的鱼腥线。 鱼身上划出刀花，照着兔子一样腌制起来，鱼腹中还放入葱姜蒜去腥，等着烧烤。 “幼梅把这些地瓜洗干净了，去皮。”刘淑英吩咐道。 连幼梅从厨房抱着木盆出来，里面放的全是泥了吧唧的地瓜，放在水井边。 “呀！婶子，洗这么多地瓜干嘛！”三大娘好奇地问道。 “这不，我看着新地瓜下来了，今儿菜色除了rou，地瓜唱主角。”刘淑英蹲在她们中间神秘一笑道。 “地瓜，俺就知道蒸地瓜，烤地瓜、地瓜干，煮地瓜粥。”三大娘抬眼道，“还有别的吃法吗？” 刘淑英柔柔一笑道，“嗯！先卖个关子，等一会儿就知道了，绝对简单，可以学以致用。”声音是珠圆玉润地沉稳。 新下来的地瓜又甜又面，刘淑英打算做地瓜粉蒸rou。 做法也非常简单，地瓜切成小块儿，铺在盘子最下面。 五花rou，切片放在地瓜上面，放入葱姜蒜、盐、野花椒，蜂蜜一小勺，豆瓣酱，腌上一会儿，在隔水蒸。 地瓜去皮洗好后，刘淑英先后做了地瓜丸子、拔丝地瓜、蜜三样、红薯泥、地瓜牛奶、葱油薯块。 “这个好像更适合孩子们吃。”大娘说道。“糖和油可不少用。” 三大娘说道，“生产队每年分花生油一年份的八口之家才十斤。”她接着说道，“婶子，照你这么吃，俺可是很快就没了。” “二个月一次，咱也奢侈一回。”刘淑英财大气粗道。 “这油我们三人每个月都有份儿，这糖票过期可就作废了，就是糖买回来不吃，也容易放化了。牛奶是爸的徒弟送来的。”刘淑英安抚她们道，“这东西就是给人吃的。” 刘淑英继续说道，“我不在，多亏你们照顾我爸了。菜园子的打理。柴火，喂鸡的蛐蛐等等孩子们可没少帮忙，犒劳一下咱们的小劳力不为过吧！” 这下子算是堵住姚家女人们的嘴了，没什么好说的了。 “行了，黄花菜、芦蒿拿过来，我赶紧在炒两个菜。”刘淑英说道。 黄花菜开会焯过后，炒鸡蛋，芦蒿焯水后，清炒。 这下子有荤有素，不够的话新下来的红薯直接熬了一锅红薯糊涂粥。 炒野菜当中。姚爷爷和姚奶奶、姚长山、田胜利和姚长青进了院门。 “啧啧……老远就闻到这香味儿了。”田胜利吸溜着口水道。 院子内烤的鱼和兔子香味儿早已经香飘老远了。 刘姥爷指挥着孩子们不停的翻动着串在长竹签上的鱼和兔子。 有这帮子小子们在，哪儿用得着老爷子亲自出马。 “小子们，刷蜂蜜和调好的酱汁，再撒上五香粉。”刘姥爷吩咐道。 “是，太姥爷。” 一个个轮着来。油脂滴到松脂木上发出噼啪的声音，nongnong的香气四溅。 勾搭的人口水直流。 小子们真是大开眼界，以往烤鱼能抹个盐巴就不错了，哪像这样，又是酱料、又是五香粉，还有蜂蜜。 “亲家来了，快坐吧！一会儿咱们就开饭。”刘姥爷朝他们笑道。 “她姑父。你手里拿的什么？”姚长海手拿着两只烤兔子，看着田胜利手里的大家伙问道。 “咱爹给妮儿做的特制椅子。”田胜利说着把扛在肩头的椅子放下。 “来让妮儿试试。”田胜利说着接过刘姥爷递过来的妮儿放进特制的椅子里。 妮儿打开天眼一看，原来是婴儿特制的娃娃椅。 竹子制的，还翠绿翠绿的，似乎还能闻见竹子的清香，前面的小木桌打磨的光滑。两边的扶手也是光滑无刺。 就连屁股下面坐的是碎布拼接的垫子，竹子这时候做上去太凉。 妮儿白皙rou呼呼的小手细细的抚摸着。 “爹，妮儿在谢你呢！”姚长海吃惊地说道。 妮儿双手抱拳，右手握拳，左掌盖于右拳之上。作揖呢！嘴里还咿咿呀呀的，真像姚长海说的谢谢。 唉！其实就是谢谢。 “小机灵鬼儿！”刘姥爷笑着揉揉她的脑袋。. “姥爷，你教的。”姚长海虽是疑问，却肯定地语气。 “闲着没事，妮儿很聪明一教就会。”刘姥爷骄傲自豪地说道。 妮儿却是满脸黑线，就当彩衣娱亲了。 不善言辞的姚爷爷，有一丝动容，摸了摸妮儿的脸颊，粗糙的手指带着颤抖，显然很激动。 “喂！妮儿meimei怎么不谢谢我，我刚才喂你野葡萄来着。”姚振远哇哇大叫道。 妮儿只好再作揖谢谢大家。 “好了，饭做好了，收拾一下开饭了。”刘淑英从厨房走了出来道。“别再为难我们妮儿了。” “哦！姥姥心疼了，不逗妮儿了。”姚奶奶发话道。 刘姥爷抬眼说道，“博远你得烤好了，给小牧送两条鱼去。” “是太姥爷。”姚博远起身进厨房拿放进木盘子里，又扣上一个盘子，才出了家门。 其他的小子开始搬桌椅，而女人们则开始端饭菜。 “来来，烤鱼一人一条。”刘淑英端上已经烤的焦黄的鲤鱼，放在石桌上。 这时候坐石桌很凉了，下面是姚长青编织的芦苇垫子。 刘姥爷笑道，“老弟，甭客气了，你不拿孩子们也不敢动啊！” 姚爷爷拿起一条烤鱼道，“吃吧！” 大家才齐刷刷的拿起竹签上的烤鱼，每人一条，谁也不能乱来。 ps： 感谢jack8599、书友100323202559007投的粉红票！！