第十三章 三娘私密 洛府筵席

    四郎与林孝放风筝的时候，三娘却叫丫鬟清风拿了把花锄，与他“种花”去了。

    洛谦分家得了十顷山地，山上种满了各色果树。洛三娘从小就爱“种花”，最爱带了丫鬟，拿了花锄到山脚下“种花”玩儿，因自己不动手，不脏衣服，不伤手，徐氏也就随了她。

    就清风来看，三娘那是在‘种花”，分明是在种草，不知从哪里寻来的草种子，挖坑埋了，过几日，拔下来，再挖坑埋种子。

    说起“种花”，三娘也很是郁闷。话说，三娘满了周岁，试验了各种方法，直到有天无意中说了句：“你倒是打开啊！”那镯子才打将开来。

    只一眼，三娘就气得不行。黑无常也着实太黑了点。只见一个一平方米的土地上，被分成了十六格，四横四纵，方正着呢！旁边有个牌子，上书了：“不可进人，不可升级，不可存活物！”一张竹片上写着：“播种拿着种子念种，收获直接念收，查看直接念开。天上一天，人间一年。”还有一个荷包。

    那荷包倒是个好东西，无论什么东西放进去，那个荷包也只是扁扁的一个荷包，打开一看却是一个一千格的空间。有无数包种子，杂乱的堆着，包上写着种子的名字。

    从那天起，三娘就开始不停地念叨：“开、种、收。”可这也不是个办法啊！三娘就把十六块地里种上珍贵药材，跑到山脚“种花”来了。

    三娘的另一个爱好是收集盒子，各种各样的盒子。只是盒子被三娘玩了以后，下场多是不见得多。还好三娘只玩儿空盒子，众人便只能把金玉的盒子收起来，木盒子里面放了东西。另叫周木匠做了百八十个盒子与三娘玩儿。

    三娘拿了盒子却不是玩儿的，盒子上写了名字，装了各种药材，码在荷包里，放在镯子里面，什么盒子倒是不要紧，荷包保鲜呢!

    三娘试过吧热乎乎的包子放进荷包，两个时辰后拿出来，还是热乎的。可不是，天上一天，人间一年。这包子一个月后拿出来，还有余温呢。

    话说，这镯子本是太上老君的药园童子练来做药园的，只是法力不够，失败了－－本是百亩药园的，练成后只有一平方米，不是失败还能叫成功么？

    失败品被药园童子偷偷丢了，却不想正好砸在马面头上，马面见好歹是个空间物品，捡了回去，不想，输给了黑无常。这个镯子只抵了一仙石，是个便宜货色。用来打发洛玥，黑无常真的一点都不心痛。

    让黑无常心痛的是那个荷包，那是白无常婆绣给白无常的，采了五百年的荨麻，纺了三年，织了三年，绣了三十年，才得的一个荷包。白无常要价一百二十八仙石，可惜了黑无常三个时辰唯一做的清一色一条龙自摸。

    事后，白无常想要赎回那个荷包。听黑无常说，那个荷包被用来装了种子，送人了。白无常气得直哆嗦。听说，第二日，白无常的膝盖肿了，白无常家的搓衣板断了一块，也不知道是真是假。

    中午时分，众学子齐聚洛府，洛家席开六桌，把一个小院并厅堂摆的满满的。因得了洛谦的吩咐，林孝并不是个多话的人，四郎力举石凳的事并没有传扬开来。

    洛谦难得办一次筵席，这次的筵席却是大大的出彩。这次筵席请了如意楼的大厨罗师傅前来，务求让人满意。

    四个凉菜：麻油拌茼蒿，凉拌鸡丝，凉拌耳丝，凉拌莴笋。

    别的不说，只一个凉拌莴笋，莴笋常常切丝清炒或者凉菜，罗师傅取莴笋的中间段，切成片状，用盐腌制整晚使之变软再过冷水，精雕细琢后再用热水焯熟，再放入冰水中，加入花椒、陈醋、盐与辣椒油。这道菜口感清爽、麻辣脆口，关键在于二次过凉，使莴笋肌理不断收缩紧实。

    不说四个蒸菜：粉蒸rou、小米蒸排骨、蒸酥rou、蒸全鸡。只说四个热菜：杏汁绍菜卷、碧绿黄金砖、鱼米滋香、白露凤凰明虾球。

    这杏汁绍菜卷是先将木耳、红萝卜切成丝，酿入rou胶，将木耳、红萝卜卷成条状，用绍菜包好，打上杏仁汁芡。绍菜，也就是我们常说的大白菜。用大白菜叶来包裹木耳、rou胶、红萝卜让人联想起春卷，不同的是，春卷香脆，而绍菜卷更为清淡。吃进口中，杏仁的香味即慢慢体现出来。如果觉得口感过于清淡，盘中芡汁可协调个人喜好。至于芡汁，口感适中，不淡不腻。

    碧绿黄金砖先将南瓜切成“日”字形并用鲍汁扣熟，再把西兰花、小棠菜裁好，灼熟拼上造型。制作这道菜对选材要求很高，要把球状的南瓜切成块状，南瓜就一定要厚实，而且下脚料会多，这道菜的成本很高。每一块“黄金砖”都滑而不腻，甘醇清香，果然名不虚传。

    鱼米滋香：先将豆角、红萝卜切成粒状，鱼rou打成rou胶，煎熟切成粒状，起锅把玉米、豆角、红萝卜一起武火炒熟，加上松子仁，上碟。口感清爽，加上时蔬的鲜味，带出春夏的感觉。鱼米象征富裕，滋意味着滋养，香说的是菜的香味。鱼米滋香又与“鱼米之乡”谐音，显得格外有韵味。由鸡蛋清和面粉做成的薄饼薄薄的一层像屏风一样立在鱼米一侧，通透亮眼。

    白露凤凰明虾球：用整只新鲜明虾的虾rou做成虾胶，经过入味后依次和时蔬，当季海鲜，蛋皮等裹在一起，经过酥炸后从中间切开，不仅层次丰富，卖相特别，橙、绿、白相间的色调带来春天的气息。口感上从脆、弹牙鲜嫩，到蔬菜纤维层层递进，丝毫不觉油炸后的油腻感。

    又上了一品南瓜绿豆汤，一品甲鱼汤，四盘点心。宾客们哥哥吃的满嘴流油，心满意足。如意楼的生意也好了三分。

    林孝见状，忙到后厨请了罗师傅与他的婚礼做掌厨，下了定金，只等过几日方氏来青州定菜谱。