第一百九十五章 茶树苗送到及私房菜正式扩大营业
两天后的上午，快递公司的送货人员来到包子铺，将两个大纸箱抬进了李悠然的办公室。 李悠然接过送货单，上面写着龙井茶树苗字样，这才想起是自己两天前订的货，没想道这么快就送来了。 他撕开封条，掀起纸箱的一角看了一下，里面都是包扎好的一捆捆茶树苗，根部还包裹着湿海绵。当然，具体什么品种一下子可看不出来，姑且相信卖家吧，反正金额也不大。 于时他在送货单上签下了自己的名字。 送货员走后，李悠然把两个纸箱完全打开，要知道这些根部没有带土的茶树苗不能在外面耽搁太久，必须尽快处理。 茶树苗为了便于运输，都经过修剪，高度只有五十公分左右，还带着少量叶子，目前这三十株看上去都是活苗，就是有点儿打蔫，毕竟已经在路上度过了两天，也还算正常情况。 这个倒是好解决，只要树苗没有枯死，用空间溪水一浇，很快就能精神过来。 李悠然把茶树苗一棵棵收入空间，然后拎起纸箱，放到办公室门外，到时自然会有保洁员来收拾的。 接下来，他坐在办公椅上，半眯着眼睛，开始用意念和昂昂取得联系。 这是最近的新发现，只要他静下心来，哪怕身在外面，也能和空间里的昂昂产生心灵的交流。 这会儿，昂昂正在空间入口附近转悠，不停地嗅着摆放在地上的茶树苗。忽然收到李悠然传来的信息，于是蹲住不动了。 李悠然用意念命令它，把茶树苗都弄到溪水里泡着，注意要在水流缓的地方，小心别给冲走了。 昂昂明白了，它仰头叫了一声，用嘴把几棵茶树苗衔起，跑到溪水边放入水中。然后返回，重复刚才的动作。 呵呵，还不错，昂昂的智商这段时间以来似乎又有长进了，理解自己的意图非常快，比嘹嘹那只傻鸟儿强得太多。李悠然满意地想道。 大白天的，不方便进空间，而将物品收进去又只能搁在入口附近，无法继续控制。所以就只好先辛苦昂昂了。 晚上再找时间进去栽种，地点嘛，就在三号田块那儿占上一排就行了。由于是首次试验，也不知这茶树好坏，所以先少量种点儿试试，成功了再考虑扩大规模。 顺便再看看空间内的其他情况，只见二号田块中的辣椒、大葱和生姜都已经顺利出苗，绿油油的一大片。其中辣椒苗最醒目，看上去已经达到了二十多公分高，葱苗也不含糊，一根根湛青碧绿的，笔直朝上快速地成长，很是壮实。只有生姜苗低调一些，叶子细长，还匍匐在地面。 估计按照这个速度，用不了多久就可以收获一些成品了，不知新调料加入店内的烹饪体系后，又会带来什么样的新口味呢？真是很期待啊。 现在的计划是等这些新调料品成熟后，先要经过刘大厨的检验认可，确认没问题，然后采摘一部分优先在私房菜馆中试用，另外的继续留种，曰后交给蔬菜基地进行种植。 至于包子铺这边就要晚一些再说了，毕竟是中档定位，只能等到蔬菜基地实现了批量供应才能逐步替换现有的调味品。 私房菜馆按预定计划进行了扩大营业，每天开设四桌酒席，这样订餐的周期由原先的一个多月缩短到了半个来月的样子，令许多客户感到欣喜。毕竟如此漫长的等待时间实在是有些头痛，很多事情都不好安排。 根据以往的经验和调查，大部分顾客还是愿意在晚间就餐，所以取消了午餐时间开席的打算。这样晚间就要同时开四桌，酒席的增多，也带了另外一个麻烦，就是铺子外停车位的问题，目前私房菜馆南边的小停车场已经不够使用，有些客人需要把车停到很远的地方，很不方便。 刘大厨把问题反应给了后勤部，冯大牛派伙计在四周打听了一圈，最终在包子铺南边不远处一个单位的库房那里，租用了一块空场地，专供私房菜馆顾客限时停车使用，时间是晚上六点半至十一点，这样才解决了问题。至于费用，自然算在私房菜馆这边的经营成本里面。 另外，领班小周及服务员对前来就餐的客人进行了宣传，说明私房菜即将实行级别划分的事情，目前的标准酒席是丙级，往上还分为乙级、甲级两种档次。 这使得不少已经光顾过几回的老顾客们心中充满期待，当前的菜肴已经是美味非常，更高档次的酒席又会是什么样子的呢？ 包子铺后院鱼池的鳜鱼、鲈鱼、黑鱼这几种高档鱼，其中一些个头儿相对大的渐渐开始达到上桌的标准，刘陈两位大厨来到鱼池边，亲眼观察了一下情况，于是商量私房菜馆可以开设乙级酒席了。 一般来说，能接受加价的客人刚开始可能只占一小部分，后面会慢慢增多。这样初期高档鱼的数量需求不会太大，应该还能供上。毕竟一桌酒席只有几个菜需要更换食材。 至于以后，那就要根据客人的需求来调整鱼池中鱼类品种的比例了，当然也要看货源。 私房菜馆目前的人员编制，厨房有大厨两名，杂工三名；服务部有一名领班，三名服务员。扩大营业后，每个人的工作量都明显加大，不过私房菜馆已经开业这么长时间了，这些人都久经锻炼，工作能力比之当初也不可同曰而语。 另外，刘大厨把厨房的每道工序和传菜的途径等等进行了合理姓规划，使得工作效率得到极大提高。 所以一到晚上用餐高峰，整个团队班子就忙碌娴熟地运作起来，每个环节都井井有条，如同行云流水一般。 再说，工作的繁忙也意味着私房菜馆的效益大幅提高，同时相关人员的收入也会增加。 按照包子铺和私房菜馆的传统，绝不会出现亏待员工的事情，这也使得大家尽管累，但积极姓依然很高，也没有再向上面提出增加人手的要求