第四章 小试牛刀2
周围的人也哄乱起来，说什么的都有，矛头一直指向我，大概的意思都是我不自量力，夸夸其谈，虐待儿童，假仁假义什么的。宝宝没见过这情况，慌了，一直扯着我的衣袖，“娘...娘...咱们回家吧...”我拍了拍宝宝的头，安慰了下。对于大家对我的指责，我淡淡一笑，原本今天我是不想为难这店家的，但是看来我今天要是不露两手，这些个莫须有的罪名是背定了。 我看着掌柜的饱经风霜满脸沟壑的老脸，诡异一笑，“掌柜的，这可巧了，我米拉家也传下了一张祖传的‘艇仔粥’的方子，要不就借贵店的厨房一用！” “是呀是呀，光说不练，李掌柜把厨房借她用一下，看她能折腾出什么东西来...”周围的人起哄着说道。 那掌柜的看样子也似乎是根本没把我这黄毛丫头放在眼里，更是想当众让我出丑，大方的说道：“我今天也就不怕耽误生意了，您现在请用，我们大家伙都在这儿等着看您的正宗‘艇仔粥’！” 在周围一群人嘻嘻哈哈的嘲弄中我拉着宝宝走进厨房，那掌柜的果然是不怕耽误生意，居然将厨房里面的人全部撤光，名其名曰不怕耽误生意给我足够的空间，实际上就是要我孤军奋战，等我出丑。 我不忙着做粥，现在厨房里面转悠起来。我从放米的沙瓮中取出米洗净，用少量的油和盐腌渍着。接着就是配料的准备了，这虽然是一家小店，还真没想到食材倒是很齐全的。 鱼片、海蜇皮、脆花生、虾皮是现成的，正宗的“艇仔粥”是要加上熟猪肚丝、生菜丝、炸粉丝、煎蛋丝的，找来熟猪肚、生菜、粉丝和鸡蛋趁着浸米的时间慢慢准备起来。 我先将猪肚片成肚片再细细切成细丝，又细心将生菜切好，煎蛋丝稍稍麻烦点，挑了两个鸡蛋，拿起双筷子，顺时针熟练地将鸡蛋打散起泡，点起小火，到上少许的油，将鸡蛋倒入锅中，细心地转动锅将蛋液煎成薄薄的蛋皮，煎成后倒入盘中摊凉。 这时候米也泡的差不多了，找来了店中最大的那个煲，细细熬起粥来。宝宝安静地站在一边看着我的一举一动，忽然出声：“娘，你真的会做比刚才还好吃的粥么？可以前你从来没做过，宝宝就只吃过你做的煮红薯...”宝宝越说声音越小，用怀疑的眼光看着我。 “宝宝放心，娘以前是偷懒了，娘保证等下宝宝一定可以吃到顶顶好吃的鱼粥，嘻嘻，宝宝要是喜欢，娘以后每天都可以做给宝宝吃哟！”我一边搅动着勺子一边说着。 “宝宝喜欢现在的娘！”宝宝忽然冲上来抱着我的腿说道，我一下子没站稳，差点扑进锅里去。 “好了，娘也最喜欢宝宝了，宝宝现在安静地站在那边，马上就可以吃美味的‘艇仔粥’咯！”我安静招呼宝宝一边去，看锅里的粥差不多沸了，赶紧加入三小勺油，经验证明这样粥气泡少容易绵哟。把灶膛里面的火调小，慢慢炖着，我便开始布置我的配料去了。 拿出白瓷碗，将少量的熟肚丝、鱼片、海蜇皮、脆花生、煎蛋丝、姜丝和盐、以及少许白糖，将葱花以及虾皮在砧板上准备好。 准备好一切，煲中的粥也已经熬制好了，将装好配料的五只白瓷碗放在托盘上，冲入沸滚的白粥，一股鲜香味顿时扑面而来。最后洒上虾皮和葱花和少许麻油，恰如白雪丛中的一抹绿，很是好看。嘻嘻，真是佩服自己，将做粥做成了艺术，一拍手，端起托盘准备往外走。忽然看见一旁目瞪口呆的宝宝，叫道：“宝宝，出去喝粥了！” 小家伙听见声音才反应过来，赶紧跟了上来，高兴地说道：“娘，你好厉害呀！娘真的和以前不一样了呢！粥闻着好香呀！好想吃呀！” “出去就可以了，来吧！”我一边和宝宝说着，一边端着托盘走了出去。粥的鲜香味更甚当初，随着我的脚步慢慢扩散开来，当我走进大堂的时候，我听见的吞咽口水的声音，这个反应，我满意！ “闻着味道好好吃呀！”“好像是还挺香的呢！”... “姑娘，你这是艇仔粥么？味道虽然鲜美，但我怎么只看见虾皮和葱花呢，我看你这应该是叫虾皮葱花粥吧！”那李掌柜看见大伙称赞我的粥，脸面上有些挂不住，挑刺般的说道。 “掌柜的，我看还是让大家尝了粥我再和你说吧，我这艇仔粥可要趁热才好的！宝宝，你来一碗，用筷子慢慢搅开，然后丢开筷子直接拿碗喝就可以了！”我不再理会那掌柜的，招呼宝宝在桌边坐下，端起一碗粥放到宝宝面前耐心地讲解着粥的吃法。 “是呀，李掌柜，米拉姑娘说了，要趁热吃，我看就先找几个代表尝尝吧！”不知道人群是谁吆喝了一声，我朝那个方向笑了一下。 “唔...娘...好好吃呀，比刚才的好吃好好....好好...好多呀，娘....娘好厉害呀...”宝宝一边吃，一边说道。 粥的香味散发在面馆的每一个角落，加上宝宝的满足的“呼啦啦”的声音，周围大家吸起已经垂落下的口水的声音更大了。 四个代表终于选好了——李掌柜、村长还有两个看上去稍有地位的中年男子。 “真的是人间美味啊！” “确实人间极品！”“我活了几十年，还没尝过这么香的艇仔粥呢！” “这甩掉筷子大口喝这滚粥，感觉真是怎一个爽字了得呀！” 众人夸赞之声排山倒海而来，听得宝宝兴高采烈，看着我的眼光越发的崇拜起来。好象把以前“我”虐待他的事忘地干干净净了。 李掌柜的面色积极难看了，站在那里半响也说不出话来。 “宝宝，我们走！”拉起宝宝，走出店们，留下还楞在那的一群人。看着众人对我手艺的称赞，看来今天的一时冲动的举动说不定会为我带来生机呢！嘿嘿，我坚信今天晚上就会有人来找我，而且不担心找不到我哟，因为我已经从刚才那群人嘴里知道了自己以往的“英雄壮举”，我在这里还是小有点名气的。 没料到的是一切来得那么快...