第二十六章 七厨具

    今天只有一章。m.。写了四个多小时，抱歉。

    ————————————

    麻将是刚刚从国内过来的，麻将来了，说明那三样东西也来了。

    龙纹铲，梨花案，紫砂罐。

    厨师是不经常用铲子的，普通人用铲子的作用就跟搅拌机一样，把调味料和食物拌匀，而厨师用颠锅就能达到这个目的，并且食物翻炒容易烂，包括蔬菜，也容易导致变焉，一般顺手的大厨，都会用锅直接翻食物，实在没办法，才用筷子，很少用锅铲。

    不过锅铲是一个重要的厨具，并不是说每道菜都可以颠锅，有得食物容易粘锅，就需要锅铲不停的翻，而如果是大锅炒菜，份数比较多，就需要用到锅铲了。

    有一些菜也必须用到锅铲。

    梨花案是梨花木做的，如果不是个菜板，单说这块材料，那就贵的不行。

    至于紫砂罐，实际上是一个砂锅，不过造型更深。

    这三样东西，就是七种厨具餐具没有找到的那三样。

    方宏放出消息高价寻找，经过半年，终于找齐了，既然齐了那就全送过来，正好大赛用得着。

    双刃刀，九色攒盒，七星勺，龙纹铲，梨花案，陨铁锅，紫砂罐。

    不像西餐，做个沙拉都要好几把刀配合，中餐里面，就需要这些厨具，至于焯水或者炖煮高汤，用现代化的那种桶锅也可以，毕竟后面的比赛需要做量大的菜。

    经过这六天的比赛，八个小组十六支出线队伍已经选拔出来了。

    这边场外的比赛后，众多评委，各个出线代表队齐聚一堂。

    第一小组经过比赛，徽菜代表队轻松出线，第二支队伍是法国香槟亚丁代表队，墨西哥代表队和安哥拉代表队遗憾出局。

    第二小组，法国勃艮第率先出线，随后和夏威夷的争斗中台海代表队拿出的绝技眷村菜占得先机，本来美国代表队极度擅长海鲜而夏威夷代表队也非常有特色，但依旧没办法对敌勃艮第和台海。

    第三小组，香江港代表队中西合璧的菜式碾压过关，西班牙在和印度代表队的比赛中阴沟里翻船遗憾出局，印度代表队险胜出线。

    第四小组意大利和阿根廷联手出线，也是碾压晋级，听外媒报道，泰国代表队也被阴了，调味品被人破坏，没办法做出好菜。

    第五小组，实力很弱，小RB代表队也基本上是碾压出线，而俄国由于鱼子酱爆冷拿下了第一局，所以也是爆冷出线。

    第六小组，韩国和奥地利出线。

    第七小组rou食系肯尼亚以独特风味出线，而芬兰的海鲜大餐在品味那儿非常受欢迎，也是高票出线，其中一道北海龙虾拿下了四颗星，是小组赛阶段方宏南瓜奶汤唯一的对手。

    第八小组，川菜代表队和土耳其代表队携手出线，伊朗惨遭光头，而鲁菜被人阴了，也是遗憾出局。

    小组赛比赛结束，接下来是淘汰赛，明天开始，十二月七日到十二月十四日是八分之一决赛，十二月十五日到十二月十八日是四分之一决赛，十二月十九日十二月二十日是半决赛，十二月二十三日是决赛。

    所以，今天晚上比赛一结束，就要开始抽签，排列出对决和时间。

    现在场上一共分出了四个抽签箱子，一号箱子是上半区一到四组的小组第一四支队伍，二号箱子是上半区一到四组的小组第二四支队伍。

    三号箱子是下半区五到八组的小组第一四支队伍，四号箱子是下半区五到八组的小组第二四支队伍。

    现在要先在一号四号箱子中抽签。

    “枪哥，这个抽签为什么这么复杂啊？”

    方宏解释：“分成四个箱子有两个目的，第一是让上下半区分开，避免同一个小组出线的两支队伍在淘汰赛阶段再次遇上，第二个目的是区分小组第一和小组第二，赢的小组第一只会抽到对方半组的小组第二。”

    “那不如直接上半区的第一第二混抽，抽中了同小组的重新抽。”

    “那样不就变成了硬比，然后从上下半区各选一支队伍进入决赛了？事实上这种抽签方式可以保证最高的选拔率，决赛遇到的对手甚至有可能是小组赛对手。”

    “十二月七日第一组八分之一对决，第一支队伍，徽菜代表队，第二支队伍阿根廷代表队！”

    “十二月八日第二组八分之一对决，第一支队伍，勃艮第代表队，第二支队伍印度代表队！”

    “十二月九日第三组八分之一对决，第一支队伍，中华香江港代表队，第二支队伍香槟亚丁代表队！”

    “十二月十日第四组八分之一对决，第一支队伍，意大利代表队，第二支队伍中华台海代表队！”

    “十二月十一日第五组八分之一对决，第一支队伍，RB代表队，第二组队伍芬兰代表队。”

    “十二月十二日第六组八分之一对决，第一支队伍，韩国代表队，第二支队伍土耳其代表队！”

    “十二月十三日第七组八分之一对决，第一支队伍，肯尼亚代表队，第二支队伍俄国代表队！”

    直到最后一组，抽签都抽完了，方宏才出现，也就是说不用抽签，对手就肯定是奥地利了。

    “十二月十四日第八组八分之一对决，第一支队伍，中华川菜代表队，第二支队伍奥地利代表队！”

    方宏摩拳擦掌：“八分之一一场，四分之一一场，半决赛一场，决赛一场，还有十六道菜就结束了啊。”

    “这个比赛这么惨，枪哥实际上用不着出场几次。”

    “这一次能休息好几天，提前做点准备吧。”

    也幸亏旁边的人听不懂方宏在说什么，要是他们知道方宏已经在心里预定了一个决赛名额，还不吐血。

    老大哥啊老大哥们，可长点心吧。都特么有人方言比赛太轻松了。

    知道为什么一个厨艺大赛能够如此火爆么。

    现在中产阶级数量越来越多，已经超过了三亿人，中产阶级有自己的生活，但是部分高产阶级硬要装逼，代洋表，吃洋菜。

    这个比赛可以证明，所谓的给他们带来优越感的那些菜，根本就没那么好吃，就算是别人自己，也觉得这样。

    在欧洲，盘口是大家非常喜欢的活动，目前中华川菜代表队一赔三，要知道现在还有十六支队伍，其中有两个队伍根本开不出盘口，而除了中华川菜代表队，最高的法国勃艮第也仅仅只有一赔六点八。

    这说明欧洲的盘口都一致看好中华川菜代表队了。

    很多欧洲的食客也都云集这个地方，希望通过各种手段，获取在淘汰赛阶段入场品尝的资格。

    要知道在餐厅吃饭，主厨是不会亲自动手的，都是指挥手下做菜，而在这里由于各种限制，这些成名已久的主厨需要自己动手做菜，机会难得。

    而且大家也有机会自己来对参赛队伍做判断。

    所以进入淘汰赛开始，这里将会人气爆棚，游客众多。

    而抽完签，方宏回到了驻地，抱着麻将，再度巡视了材料区。