第二十五章 夜尽天明
回过魂来的方宏从驼包里拿出了上山前拾取的木材，三块架在一起，放在气罐火焰下灼烧。 “我承认，今天抢时间上山的举动有些冲动了，谁也不会料到，在海拔这么高的山顶，会遇到暴雪来袭。” “下一次出游，恐怕要带上更多的工具，以降低危机对我的威胁。”方宏还在科普：“90年之前，各路喜欢航海登山的冒险家，死亡率特别高，他们本身就是这个世界上体力、耐力、野外经验最丰富的人，但是他们也逃不过潜伏在瑰丽自然美景中的危机。随着科技的发展，现在冒险的死亡率大大降低，所以，我们还是要相信科学的。” 实际上，如果是一个月前的方宏，今天恐怕已经死在找洞xue的路上了。 一来将抗寒能力从LV5点到了LV7，另一方面是借助直播夜视的功能。 如果带足全套装备，方宏现在的抗寒能力足矣单独穿越南极冰盖了。 带装备，和不带装备的冒险，真的是两回事儿。 方宏的冲锋衣可以防雨，可以防风，但是挡不住寒意的入侵。 逐渐温暖起来，方宏的体力才开始恢复，拿上斧头，方宏到了洞口：“我准备把洞口用雪封住一部分，这个洞xue通风不成问题，但也说明，寒气会在夜里一直入侵，我会用积雪清扫出一个斜向上的坡度，避免寒风直接从地面吹进来。” 热空气上升冷空气下沉是一个很简单的道理，哪怕这里点着篝火，只要冷空气不断从地面吹进来，夜晚也会极度寒冷。 方宏用斧面将冰雪砸实，变成冰壳，然后一层一层积累，直到做出了一个膝盖高度的简易防风墙：“一方面阻挡寒气，一方面防止夜晚篝火被吹灭。” 架在一起的木材已经点燃了，方宏将洞xue最深处的石头搬了出来，围在木材边，形成了一个简易火塘：“这个洞xue大概六米深，最里面将会是我的宿营地，这个火塘将会为我提供热量，途径，当然是食物。” 海拔四千多米的雪山顶，一个无名山洞中，方宏要做一餐热腾腾的的食物。 “枪哥保留节目来了！” 万家灯火悄然点亮，寻常百姓享受着一天忙碌之后的休闲时光。 不知不觉间，食物、网络已经变成了同等重量级的休闲途径。 正在吃饭，或者等待吃饭的人，都想看看，从风雪中艰难逃生的方宏要做什么样的食物。 “我们现在还有一斤多米，四个松茸，当然了松茸是明天的主角现在不能动，本来是计划今天到的，结果大家也都看到了。还有就是我在市场里买的一些材料，新鲜牦牛rou，牦牛内脏，这一块是牛头皮，一些作料，芹菜，这是一块……已经冰冻住了的血冻，这是一颗莴笋的菜叶。” “我们要做两个菜，一顿饭，另外我需要粘稠的米汤来养胃安神，如果没有它，我会整夜失眠的，毕竟外面‘鬼哭狼嚎’的。” 经历了暴风雪的洗礼，整个直播间的老人似乎也对这场不一样的秀有了一种新的情愫，大家真的觉得，如果是自己经历了这样的灾难性旅程之后，最期待的，也一定是一口热饭一口热菜。 火塘架起铁锅，锅里干脆就是用铁锅直接在雪地里尧出的一锅雪，锑锅下的火是用燃气瓶供火的，经过几天的旅程，里面的气已经不多了，不过寒冷对气罐有加压的功能，火依旧旺盛。 方宏处理好牛头皮、金钱肚之后开口：“一般在市场里，很难买到牛心牛舌，因为这些东西都被酒店饭店统一定走了，不过在这里，市场上有大量的黄牛牦牛rou类，很容易买到牛心牛舌。” “大家猜到我要做什么了吗？” “牛杂汤？” “牛rou火锅？” “牛杂？（YN菜）” 方宏哈哈一笑：“今天的第一道菜，是夫妻肺片！” “什么鬼？” “夫妻肺片？肺呢？” “搞事情！” 方宏嘿嘿一笑：“坊间戏称，美食界几大骗子，没有夫妻的夫妻肺片，没有老婆的老婆饼。” “但老婆饼好歹是个饼，夫妻肺片里面真的没有肺，所谓夫妻肺片，其实是废料的废，意思是被废弃的材料，也就是牛下水和牛头皮。” “卤水煮牛下水，记住了煮好了再切，不是切好了煮，口感差异非常大。我们做的是中餐，每一种中餐都要求口感，这和西餐非常不同，并且在川菜中，对火候的要求特别高，大家一定要记住所有步骤。” “凡是告诉大家，这种西餐什么口感特别好，这种法餐口感如何美妙的，都是吹牛逼的。”方宏一边调制作料，一边吐槽。 出水，切片，芹菜切段，码好rou片，淋上一勺卤水，然后淋上拌好的作料调料：“这道菜的口味偏辣，大家应该都还喜欢，下一道菜也是偏辣的，因为今天太冷了，我需要辣椒的刺激，平时我是不太做偏辣的菜的，在川菜中，麻辣只占据三分之一，不过大家都只吃到过比较麻辣的菜，我的直播间会一直为大家推荐不麻不辣的菜品，不过偶尔也会有麻辣口味的菜出现。” 由于自带了两个碗，所以这个碗一会儿必须用，而方宏也真的饿极了，必须开餐了。 空口吃凉菜，真的是不太好，不过这个时候也管不了那么多了。 “看上去好香的样子。” “好想次！” “愧对曾经送出十个佛跳墙，大家快来抢福袋啊！” 愧对曾经：“今天这一顿，算我赞助的。” “666！” “谢愧对大兄弟。”方宏一边嚼着牛心片一边用模糊不清的声音道：“次完就弱下一刀菜。” 放下碗筷，方宏不拘小节的用手背插嘴：“吃了更饿了，开胃菜搞定，第二道菜是川菜下河菜中CQ的代表菜毛血旺，材料所限，有啥煮啥，不过我可以给大家讲一下正宗做法。” “各地做法各不相同，垫底的蔬菜就有豆芽和青菜段两种，主料是鸭血，某些地方用的猪血，其他主料包括火腿、rou片、鳝鱼段儿等等。这里是西C，在这里，毛血旺的主要材料是血、牛rou、部分牛内脏，用的垫底菜是莴笋叶。” “按道理应该先翻炒材料，煸香材料，然后加汤加主料，不过在这种我都快被饿死了的时候，就直接下锅一锅炖了。” 一碗具有西C特色的，还是步骤材料全不对的毛血旺，就被做了出来。 方宏笑了：“有人说过，川菜的灵魂就在于它的改变，近两百年来，川菜不断的改变，不断的发展出新派系，新菜肴。对此，我从没有提出过任何反对意见，我要做的是，让传统菜不失传，与此同时，我也希望，能够诞生更多的菜品，因为这些古老的传统菜，也曾经是某个时代背景下的新改良。” 汤足饭饱，方宏为所有人展示了一把当水不够的时候如何洗锅。 在野外，洗碗洗锅很多时候要用到沙子，沙子洗锅比洗洁精更快捷，雪地里也可以用雪代替，当然了，热锅的时候，雪上去很容易化，并且冻手。 不断添加的木柴下烧出了不少炭火，木柴烧过一次后才能形成木炭，而木炭可以燃很久很久，方宏加好柴，才开始搭帐篷。 铺好睡袋，光速脱衣服裤子，钻了进去：“在野外，特别是寒冷的时候，睡睡袋一定要脱了衣服睡，如果不脱衣服，第二天早上，你会发现你已经没有办法从睡袋里出来了。” 人的适应能力很强，但需要一个渐变的过程，人可以忍受在寒冷的气候中从全副武装穿好衣服变成睡进睡袋，但是绝对不能适应穿着衣服暖和的睡在睡袋中后再离开睡袋暴露在刺骨的寒风中。 看着直播镜头，方宏开口：“今晚就不关直播了，有事记得扣屏，我会梦中惊醒的。” 夜尽天明。 风停了。