第十八章 北京城的第一天
清晨的北京，是在天空中飞过的鸽哨中醒来的。 碧蓝的天空中，一群白鸽飞过，清脆的哨子划破天空，也惊醒了许多人的梦。 不算大的床上，出奇的整齐，白色的枕套衬着黝黑柔顺的发丝，巴掌大的小脸正面朝上，一片安详。 她睡得很老实，似乎整夜都没怎么动，被子几乎没有凌乱的痕迹，双腿平放，微微分叉，手则是交叉放在小腹上，或者放在身体的两侧，就算是在睡梦中，也保持着最好的姿态。这究竟是好习惯，还是太拘谨，已经很难辨别。 哨音响起之初，她只是皱了皱眉，再次响起，那双黝黑深邃的眼已经睁开。不似一般人的迟缓，她几乎是在一瞬间就完成了从睡梦到清醒的转变。 眨了眨眼，她先是伸出一只手掀开被子，看了看一旁手表上的时间。清晨微冷的空气，瞬间透过身上的布料亲吻着肌肤，鸡皮疙瘩争先恐后的冒了出来。她微微停顿了一下，待身体适应，便弯腰穿好拖鞋，再披上一件外衣，走到窗前。 拉开淡黄色兰花暗纹的窗帘，情不自禁的眯起了眼，用手搭在眼前抬头往向天空。 又一群白鸽掠过蓝天，哨音洒落，落在每个人的记忆里。 鸽子啊。原本的信使，也卸去了自己的职责，被这个时代淘汰，而成为宠物般的存在。 唐嫣然伸着双手，闭着眼拥抱一下天空，彻底唤醒自己的灵魂。 该洗漱啦！ 刚洗完脸，唐嫣然穿好衣服。坐在床上梳理自己早已过腰的长发。 檀木梳，白玉指，一梳顺到底，一梳到白头。 还没等她盘好长发，就听到楼下突然有人鸣笛。唐嫣然本能的知道外面是谁。放下了梳子走到窗前，往下一看，果然是他们。 王涛穿着一款黑色的竖领风衣，版型极好，完美修饰出他挺拔的身姿，他下了车。就斜靠在车上向上看，整个人散发着前所未有的光芒。 从车子另一边下来的孙淼，都不得不吹了了口哨表达自己的惊艳：“这姿势摆的，来来，别动。哥给你拍一张！” 王涛还真就没动，任由他拍。 似乎察觉到了唐嫣然的视线，王涛突然抬头么，正好对上唐嫣然的目光，他突然笑了一下，极少的灿烂，像是冬日里一声脆响，破冰。有什么从眼中溢出，又极快的收敛，孙淼勉强抓住了那个一闪而逝的笑容。心里可惜的不得了。 “笑起来挺帅啊，平时怎么都不见你笑的，啧啧，才多大就天天严肃成这样，人生要及时行乐知不知道！” 王涛当没听见，冲着唐嫣然点点头。 孙淼顺着他的目光向上看去。只看到惊鸿一瞥的玉颜一闪而逝，下意识的按下快门。却只拍到撒在斑驳墙壁上的光斑，和几缕飘洒到窗外的发丝。可就是这种神秘朦胧的感觉。却更令人怦然心动。 “啧啧，这妞不得了啊，长大了，绝对的红颜祸水。你可得看好了，不然被狼叼了就好玩咯！”孙淼拍拍自家弟弟的肩膀。啧啧，要不是太小，自己也手痒啊，现在只能心痒了。有这样气质的姑娘，可不是随随便便就能招惹的。 王涛垂着眼不予置否。需要等到将来？就是现在，她明明只是花骨朵，却让所有人在未开花之前，就预估到了那时的明艳。不管在心中如何描画，都觉得不够，不对，所以只能守在一旁，等待花开，验证心里描述的梦。 唐嫣然刚用发簪将头发固定好，就听见了敲门的声音，打开一看，果然是李元清他们。 “准备好了？他们在楼下等着呢。”李元清侧过身子，让唐嫣然先走。要带的东西他早就准备好，都放在身后的背包里。 唐嫣然兜里带了些钱，也不管其他。 “帅哥美女们早啊，走，今天就带你们逛逛北京！” 孙淼是开着车过来的，唐嫣然作为唯一的女孩子，又是最小的，就坐在副驾驶上，后面的位置，三个不胖的男子汉挤挤倒也能坐下。 唐嫣然望着车窗外的北京，这是一个完全陌生的城市。北京，若是自己多活些日子，或许也能和朝廷一起迁都到这里吧？ 北京的马路很宽，行驶的车辆比唐嫣然见过的都多，却不显拥挤。能有私家车的毕竟是少出，马路上除了黄色的出租车，更多的还是自行车，黑色的，很高，通常都是成年男子骑，后面带着穿的跟球似得孩子。如果后面坐了媳妇，那孩子就只能坐到前面的杠上，被爸爸有力的手臂保护在怀中。 街道两旁的建筑物很杂，有新建的高楼，也有带着韵味的胡同，这是一座正在新旧换代的城市。 到了北京，怎么能不去故宫？ 红墙之外，唐嫣然有些晃神。 她进过宫，不是这里，在金陵。不一样的方位，不一样的构造，却有一样的威严扑面袭来。带着历史沧桑却难以描述的质感，带着令人窒息的森严，带着那些过往纷杂的记忆，呼唤着不属于这个时代的灵魂。 现在我来了，也不打算再走，历史上不曾留下那时的我，又给了我现在的机会，我怎么能不珍惜，怎么能不去画上浓墨重彩的一笔。 唐嫣然追随他们的脚步，却取下了手腕上缠绕的佛珠，一边走，一边转动，终于引起了孙淼的注意。 “你信佛？”这倒是奇怪了，老一辈信佛的不少，同辈的真找不到几个吧？ 信佛？唐嫣然不知道该点头还是摇头。 信吧？其实她更相信自己，更相信能实实在在证明的东西。说不信，她又亲身经历过那么传奇的事情，不论是有着前世的记忆。还是那突然化作灰烬的生命，都不是她现在可以解释的。 可世界上真的有神佛的话，为什么是自己？千万个信男信女，她绝对不是最出色，也不是最虔诚的那一个。自己也没有许过这个愿，怎么就是自己了呢？ “你这串佛珠很有特色啊，奶奶也是信佛的，说不定会和你聊得来哦。”孙淼一边说一边朝王涛眨眨眼。 李元清的视线落到了她拿着的那串佛珠上。幽紫近乎黑的佛珠，衬得拿着她的手越发的漂亮，那指尖。似乎点在心头，让他不敢再看，心里却疑惑。宝宝是一直带着佛珠，也经常把玩，却不曾听她念过经讲过佛理念过经啊？ 孙淼也只是随意开口问问。并没有追根到底的意图，很快就将话题转移开，开始介绍这里的背景。他确实是个不错的导游，不管看到什么，都能说出几分来，条理清晰，风趣幽默，几个人都很满意。要是只有王涛带着他们。就真的是看了，指望他能说那么多，返回十多年前倒有可能。 故宫和*都是很大的区域。即使是匆匆参观，一上午也很快就过去了。早上吃了北京特色的早餐，大名鼎鼎的老磁器豆汁店,一开始唐嫣然是真心不习惯，还是孙淼强力推荐菜品尝出奥妙。 这家店倒也神奇，能把本来就酸酸的很难让人接受的东西做到喝一碗不过瘾。当然不能一小口一小口地泯，就得大口大口喝。就着咸菜和焦圈，例如。焦圈rou饼，满汉糕点,开口笑、烧饼、糖火烧、麻酱烧饼、螺丝转等等都不错。 本来是吃的很撑。结果逛来逛去又饿了。到了下午两点，孙淼带着大家去最负盛名的烤鸭店——前门楼子全聚德。 作为北京特色的老字号，全聚德平日里都是爆满的，要不是孙淼有些关系，还真弄不到包间！ 因此把人带进去的时候他就开始嘚瑟了：“你们来的不算巧，要是秋天来着鸭子才是最好吃的时候，真正吃烤鸭，讲究的是春、秋、冬三季。冬、春二季，鸭rou比较肥嫩；而秋季天高气爽，无论温度湿度都最适宜于制作烤鸭。秋天的鸭子，也比较肥壮，又所谓“秋高鸭肥，笼中鸡胖”的谚语为证。不过这两天味道也差不到哪去。” 等到了包间，孙淼利落的点了菜，趁着他们看菜单有开始炫：“全聚德的鸭子选的那个讲究，饲养期不能超过90天。羽毛要有光泽，洁白无瑕，翅短背长，腿粗而短，胸部丰满，体躯肥壮。鸭子为5斤半到6斤。鸭子过小则rou柴，过大则有肥腻之嫌。” 喝了一杯水，他翘着腿开始晃悠：“这鸭子宰杀去血、腿毛，掏去内脏，剁去鸭翅、鸭掌，经过打糖色、风干，制成鸭坯，重量在3斤到4斤左右。烤好的鸭子大概在2斤4两左右，要求片下80片到100片，一只烤鸭片下的rou大概在1斤2两之间。这就考验厨师的技术了。” “停！”李元清做了个闭嘴的手势，“你再说口水就留下来了啊！吃个鸭子那么讲究。” 唐嫣然倒没觉得有什么，更复杂更讲究更奢侈的她都吃过。比如一道蜜炙鹿舌，选用幼鹿的舌头制成，必须是40天的幼鹿，宰杀之前只需喝水不许喂食，烹制更是有许多讲究，一道菜就价值上百两，足够普通人家几年的收入。 几个人闲聊了一会，烤鸭很快就上来了，这也是对他们这桌的特殊关照。 这次介绍的不是孙淼了，自然由服务生和厨师展示。 “烤鸭制作技巧一半在烤，一半在片。烤鸭烤好后，要现片现吃，要不等鸭脯凹榻便及时片好装盘，摆放整齐。此时吃在嘴里，皮是酥的，rou是嫩的，最为味美。片鸭的方法有两种：一种是先趁热片下鸭皮来吃，又酥又脆又香，然后再片鸭rou。另一种是片片有rou，片片带皮，均如丁香叶大小，薄而不碎，裹在荷叶饼中食之，酥香鲜嫩。不知道客人选择哪种？“ “两种都试试吧。“孙淼干脆道。 鸭rou片完装盘摆好后，厨师把鸭头掰下来，用刀一切两半儿，同时片两个小片儿鸭尾部的rou，对称地单放在一个小盘儿里。同时，把两条鸭里脊rou横放在鸭头上面，与片好的鸭rou同时上桌，表示客人点的鸭子已上完，有头有尾。 “行了，这鸭子就算上齐了，开吃了。” 唐嫣然尝了下分到碟子里的鸭片，果然又酥又脆，算是不错的美味了。就算她对这种太过油腻的东西没太大兴趣，也吃了不少。 按孙淼的说法，这鸭头可以蘸花椒盐儿吃，有的客人还专爱吃这一口儿。鸭尾当然没什么可吃的，它只是用来摆设示意的。两条鸭里脊是留给本桌尊贵的宾客或年长的客人的。不过在座都是同辈，也就没了这讲究。 酒足饭饱，几个人停下筷子，正打算闲聊休息一会，就发现有人推门而入：“四哥六弟都在这，怎么不叫上我？” ps：那种带着大杠的自行车几乎看不到了啊，记忆中，坐在父亲的怀里。