第五十六章 私房菜
“我前几天听赵掌柜说你家又做了好东西，还说是吃火锅时用的，是什么？”欧安易没有避着常万昌，直接问道。 “哦，这个呀，我还没做出来，不知道到底怎么样呢。等成了我拿来给你尝，没有意外的话，我会改变咱们平陵对火锅的看法！” 虽然火锅的吃法由来已久，但是大宋到了这几年才渐渐有提供火锅的酒楼食肆，而云天阁正是全国第一份儿。虽然在云天阁吃上一顿火锅所费不菲，但是也只是用鸡鸭鹅鱼羊rou涮汤而已，蘸料也只有日常的油盐酱醋。 “哦？果真有这般美味？那到时候可一定要叫上我，哈哈。”常万昌听到了桃花的说法，眼前一亮。 “嗯，我敢说一定能让您满意……安易哥……我还有点儿事儿想跟你商量商量……” 常万昌见状，直接向欧安易告别：“安易弟，今日我已经过来许久，再不回家温书老爷子又要训我了，那我就回去了。” 本来是想来找欧安易玩乐放松一下，没想到他却硬拉着自己在酒楼里听他新纳的侍妾唱歌，虽是国色天香，但是满脸哀怨就不美了，再说看欧安易的样子也是有点儿内情的，自己在场实是尴尬，乘这个机会还是走为上策。 见常万昌迫不及待的样子，欧安易只好放他离开。 屋内的歌舞早已停下，两个歌妓垂手立于窗边。彤娘怔怔地坐在琴后，泪光闪闪地看着欧安易。 美人垂泪，这幅样子桃花见了都要心软，欧安易却视而不见地朝着她们挥挥手：“都出去吧。” 两个舞姬走在前头，彤娘瘦弱的臂膀抱着古琴，有些吃力地走在后边，经过欧安易的时候，她停了下来：“易郎，你到底要如何？” 欧安易并不看她：“我要如何，你在乎吗？哦……对了，你弟弟他到了我手里，这回你总是要在乎了……” 等在一旁的桃花忽然听见这样的秘辛，心中警铃大作，赶忙走到了书案前大声地：“哎呀，这个镇纸可真漂亮，这个狮子像活的一样！” 欧安易微微一笑，跟着她走了过去：“怎么，喜欢？看不出来你还有这个雅趣……” 彤娘抱着琴站在门口，复杂地望了桃花一眼，走了出去。 “不要，我哪懂这个啊，就是觉得你的东西都是好的呗……”桃花尴尬地笑笑，她可不敢要这位欧少爷的东西。 “行了，说吧，什么事儿？”欧安易往玫瑰椅上随意地一靠，等着桃花说话。 “其实应该等我的调料都做出来的时候再跟您说比较好……但是我想还是早点说，找早点准备也比较方便……就是我这次能够研究出多种吃火锅的料，还想像酱rou一样的法子和云天阁合作，不过……我自己也想开个店，当然，不是什么大的店面，只是一家小店，卖几种不多的吃食，想请您帮忙……” 欧安易挑挑眉毛：“你的料等做出来了让我尝尝，若是好，云天阁依旧全部买下。至于你要开店，只管开便是，我看你这三个月赚的银子尽够了。” “我想在海日道开店！”桃花直视着他。 欧安易这才有些玩味地笑了起来：“在城东开？你要开一家小的店面，在城东恐怕是没有客源……再说了，那边别说是买了，便是租，只怕你也租不起店铺。” 城东尽是本城的权贵，寸土寸金，想要买下一个宅子没有几千两银子是下不来的。 “也不一定非要是海日道上，在那附近的巷子胡同里也行，只要周围住的都是富人就行。我知道，我一个乡下丫头，在县城里也不认识什么人，要开店赚钱不是那么容易的事情，要有官府的批文，要让同行接纳，所以……安易哥，您是不是能帮帮我呀？” 欧安易揉揉额角：“我还在想，怎么今天这么恭敬，原来是有事求我……也好，既然认了你当妹子，总要帮帮你才好……我不明白你哪来的胆量直接到城东开店，要是赔钱了，可不要来找我。” 桃花听他这么说才放下心来，忙不迭地答应着：“当然，当然，要是赔了我也认了。再说赔了不也还有在云天阁卖调料的买卖嘛，我不怕！” “别高兴的这么早，你那调料我尝了要是不好，我可是不会买的！” 桃花高兴得笑眯了眼：“当然，肯定好吃！” “说起来，你到底要找个什么样的店面？就你手中的那些银子，恐怕连一年的租金都不够。” “不用临街的，在巷子里，胡同里面都可以。但是要是在海日道附近。不要店面，要两进的宅子最好，一定要有够大的院子，邻里周围的环境要好。”桃花认真地解释着。 欧安易听着皱起了眉头：“宅子如何能开食肆，根本也坐不下几个人。再说了，你开在深巷里面，别人如何能够知道？” “都说酒香不怕巷子深，我的饭菜也不怕。再说了，我也不图客人多，要的就是少而精，安易哥，我要做的是私房菜。” “私房菜？你是说每日只做几桌，用秘方菜式，卖得贵一些？”欧安易稍一想就明白了桃花的想法。 “对，类似这样，只不过……我的手艺还不到家，谈不上做几桌，只是提供几种而已。一开始，我想要做火锅。” 欧安易没听说过有人敢这样做生意，也起了一丝兴趣：“好，那我就看看你的这个私房菜能做得如何。海日道附近的宅子可不好租，我来帮你打听一下。” 海日道附近均是世代的老宅，住在这里就是一种身份的象征，所以不是家道中落，没有人会卖宅子。倒是有不少人或者升官、或是发财迁往县外，便将老宅出租。只是租房的讲究要求也很多，并不是有钱就行的。毕竟，邻里之间的关系不变，总不能租给品行太差，身份太不堪的人。 听到欧安易这般答应了下来，桃花松了一口气，向着他拱手长揖：“安易哥，桃花在此谢过了！”