第八章 我真的不是想吃豆腐！
首先映入羊荟荟眼帘的是一大片花，姹紫嫣红，散发出阵阵诱人地香气，羊荟荟悲催地发现，除了玫瑰跟百合，其他的花她都叫不出名字。难怪之前还没走近屋子呢，就闻到了阵阵香气，自己刚才找了半天都没找到，原来躲在了屋子后面。羊荟荟发现花海还顺着一个小土坡延顺了下去。 哪个女孩子不爱花？而且是这么一大片一大片美丽的花朵，羊荟荟激动了老半天，弯着腰爱不释手地抚摸着花朵。 待平静下来，羊荟荟才终于听见了一阵阵悦耳地叮咚声，她定睛一瞧，才发现屋子后面原来是一座座绵延的大山，大山跟屋子之间只有一亩多地，如自己所见，都种上了花。离屋子最近的这座山比较陡峭，就如被刀生生剖开一般，一股溪流从山上缓缓流下，在山脚形成了一个两米见方的小潭，小潭并不深，不到一米，潭水清冽，清澈见底，潭边有条小沟，多余的潭水就流进小沟，顺着开满花的小土坡流下。羊荟荟走过去一瞧，山坡的那边又是另一个世界，由于地势比较低，潭水流过去就形成了一个大潭，大潭四周没有多少平地，全被大山包围着，只不过这里的山不再陡峭，可以攀爬。小花海到了潭边就终止了。 哇！真神奇，就跟世外桃源一般。山间的清风吹来，加上又避光，这里比外面田边的气温起码要低上两度左右，虽然现在已经是暖春了，羊荟荟还是感到了一阵清凉的寒意。山间的风有种说不上来的气息，不仅清新，似乎还带着一股野性地神秘，羊荟荟打了个大大地喷嚏。 于婆婆把羊荟荟领进了屋子，笑着给羊荟荟倒了一杯热水。羊荟荟捧着杯子暖了一阵冰凉的双手才缓过来，低头一抿，嘴里传来了一阵甘甜的味道，咽下去好久还觉得口齿间荡漾着清爽地甘甜，比自己喝到的任何矿泉水都要美——哦，原来是那潭水！所以豆腐脑才那么多吃！ 于婆婆看见羊荟荟恍然大悟的神情又笑起来，会意地点点头表示羊荟荟想的没错。原来这山上流下来的水一年四季都维持那个水量，从不断流，旱不竭涝不涨，水质甘美，用它泡豆子磨出来的豆腐味道清爽，没有豆腥味，还很鲜嫩，更何况用来磨豆腐的黄豆是于婆婆自己种的，就是用这潭水灌溉长大的呢。 于婆婆看见羊荟荟那个馋馋的样子理会得，马上又转过身到厨房去给羊荟荟盛了一碗豆腐脑，身手矫健得很，哪像一个七十多岁的老太婆啊？ 羊荟荟美美地尝了几口，觉得豆腐脑的味道虽然够美，却不够甜，又不好意思说。不过于婆婆心思剔透，一见羊荟荟那小样儿就问是不是不够甜，羊荟荟不好意思地点了点头，于婆婆就笑着想了想，走进厨房找了一阵，带了一罐接近褐色的粘稠液体走了回来。 “呵呵，我就知道不够甜，年轻的女孩子都喜欢甜味重点的。我老人家了吃多了甜的也不大好，加上白糖也快用完了，所以今天做豆腐脑的时候没搁多少。要不你加点这个蜂蜜吧，都是山里的野花蜜，香甜着呐。” 哇，蜂蜜！还是野花的！羊荟荟觉得肚子里的馋虫又蠢蠢欲动起来，接过于婆婆手里的罐子嗅了嗅，清香扑鼻，刚想把蜂蜜倒进去，忽然想到了什么，马上又把蜜罐子放了下来，抹了一把不知何时冒出的冷汗······ “怎么了？”于婆婆看见羊荟荟的举动，有点惊讶。 羊荟荟是个懒虫，这个作为她亲妈的羊妈早就知道了；羊荟荟是个馋虫，这个羊妈更是深有体会；但是这个懒虫一旦遇上馋虫了，就会勤快很多，这个羊妈也很了解。所以说羊妈一旦有什么事要“要挟”羊荟荟，或是懒得动弹不愿下厨的时候，拿这件事来“控制”羊荟荟，那是最好不过了。要说羊荟荟这人生有什么嗜好，那就是美食，然后就是下厨，因为这丫头别的都将就，但是在吃的问题上从不马虎。 所以对于那些林林总总的饮食禁忌，羊荟荟是滚瓜烂熟，她经常的口号就是“对不起谁也别对不起自己的胃。”豆腐跟蜂蜜，本身是两种很美味很有营养的食品，但是同吃的话据说会导致耳聋，就算不耳聋，最起码什么腹泻之类的估计逃不了。 于婆婆听完羊荟荟的解释才恍然大悟，连连夸奖羊荟荟一个小女孩就懂得那么多，羊荟荟心虚得耳根都红了。 一老一少坐着聊了一下天，于婆婆才知道羊荟荟是来这包山的，使得羊荟荟有点小小的惊讶，这么久在村里兜兜转转的，村里的人就爱打量自己，指指点点地，估计早就议论开了，怎么这个于婆婆什么都不知道啊？ 羊荟荟终于忍不住询问于婆婆后屋那边怎么种着那么多花。是很奇怪，一个乡村里的老人，应该没见过什么世面，却种了那么多品种不错的花——这是于婆婆告诉她的，还有些问题羊荟荟忍住没问出来，比方说于婆婆一个老人，哪有那么多力气种下那么多花？总之羊荟荟心中充满了无数好奇。 没想到于婆婆的答案很简单，于婆婆一生爱花，现在年纪大了，她也明白种那么多花不可能一蹴而就，所以她坚持每天都种两株，几年下来就有了如此蔚然可观的景象。至于花种，是她把卖豆腐的钱拿去县城买回来的，卖种子的人待于婆婆特别好，教会于婆婆不少种花的方法，还给了不少珍贵的花种。 羊荟荟听完于婆婆的解释，顿时肃然起敬。她是个懒虫，所以很明白，即使是很小的事，每天坚持下来也是很能体现一个人的意志的，于婆婆几年如一日，每天坚持种花，真是个值得敬佩的人。 于婆婆把冻好的豆腐装在塑料袋里，准备让她拿回去，随口问羊荟荟： “闺女啊，这么想吃豆腐啊？大中午的也跑来，我傍晚的时候都上村里卖的。” 羊荟荟正想咽口水呢，听了于婆婆的话，一口水呛到喉咙里咳了起来，咳咳，我类个，婆婆呀，我羊荟荟最多愁嫁，可也没急着想“吃豆腐”呀——羊荟荟内牛满面，唉，乡里人个个那么淳朴，我羊荟荟就显得腐了。 不过羊荟荟听婆婆口口声声地唤自己“闺女”，声调温柔，让自己生出无限亲近来，随口道： “呃，我也不是——很想‘吃豆腐’啦，只不过今天刘叔送了我些泥鳅，我准备中午弄点豆腐回去做‘泥鳅钻豆腐’吃。”——在村长家开小灶似乎不大好哦，但敌不过肚子的馋虫啊。 “什么？泥鳅钻豆腐？哦，是泥鳅炖豆腐吧？”于婆婆以为自己听错了，不过马上反应过来应该是泥鳅炖豆腐，城里姑娘，表达菜名跟自己的不一样也是可能的。 “不是啊于婆婆，就是泥鳅钻豆腐。” 这回于婆婆弄明白了，不过这跟泥鳅炖豆腐有什么区别？食材不都是泥鳅还有豆腐嘛？ 羊荟荟笑着解释了一番，泥鳅炖豆腐，就是把泥鳅煮熟了，快出锅的时候加豆腐进去。但泥鳅钻豆腐就不同了，先把锅内放入冷水，开小火，将豆腐放在锅中间，把泥鳅放在周围，待锅中的水慢慢加热，泥鳅就会受不了热，拼命地往豆腐里钻，到时候再把将钻满了泥鳅的豆腐取出，放在汤碗中，灌上高汤，放入盐、胡椒粉、姜、葱、味精，蒸15分钟就可以了。 泥鳅钻豆腐相比泥鳅炖豆腐好就好在，泥鳅钻豆腐里的泥鳅更加鲜嫩，由于是包裹在豆腐中蒸熟的，更加保持了泥鳅的原味，而且做出来比泥鳅炖豆腐更有型更有卖相。 于婆婆这回明白了，笑道乡里人哪懂这么高明的做法，不过听起来似乎很好吃的样子。羊荟荟马上自告奋勇说要做给于婆婆吃，于婆婆高兴地点头答应了。折腾了一上午，都大中午了，刚好可以做午饭。