随手的美味 简单的满足

    在上海生活了近30年，竟然不知道上海有个“天等路”，这路名让我有：岁月空蹉跎，苍天也无奈……的感觉，真不知道“天等”天天在等些什么？！

    今天和明天要在天等路上的一所学校培训两天。由于从来没有去过那里，所以，早上七点半就出门，中环比我想象的要畅通，我八点整就到了。停好车子，离报到的时间还有足足一个小时！

    于是有充裕的时间吃早饭。在我视野里唯一可以看见得早餐，是一个糍饭团摊。

    一个二十几岁的女孩，一块不大的砧板、砧板上几个脏得看不出本色的调料塑料碗、还有一个装零钱的小饼干盒，地上放着个木桶，桶里面装着糯米饭。

    前面的顾客不知配了些什么调料，只见女孩麻利地替他捏实，一只漂亮的圆柱形饭团就递给了他。顾客自己往饼干盒里放钱，找零也自己从盒里取。

    “按照他的，帮我做一个！”我说。

    女孩二话没说，从木桶里舀出一坨饭，摊在小竹帘上－－－－－那种作日本寿司用的竹帘。取了一块油炸得深褐色的薄油饼，压在摊开地饭上面，抓了一撮榨菜末，撒在油饼上，一撮rou松、一撮雪里蕻咸菜，最后，拿出一只被切成两半的卤蛋排在饭和油饼上面。

    用竹帘子把饭、饼卷起来、压实，做成一个直径4厘米、长16厘米左右的“饭柱”

    “不要加个咸鸭蛋黄吗？其它不要什么了？那就4块钱！奥，豆浆1块钱一杯，一共5块！”女孩说。

    拎着饭团和豆浆，我回到车子去享用。说是“享用”，是在咬了一口以后的感觉－－－－真是好吃！

    饭团的结实，让我每一口都有满足感；油饼的酥香，让结实的糯米中混入了松脆；咸菜和榨菜的鲜咸让米饭更可口；rou松和卤蛋赋予饭团浓香的营养……

    我心满意足地吃了三分之二，把剩下的三分之一拿在手中捏实－－－－好像饱了，吃不下了。

    吸了几口豆浆，饭团的美味，蛋香、饼香、rou香、饼脆、榨菜脆、咸菜鲜、蛋鲜、菜咸、米糯……这么丰富的口感，吸引我三下五除二，把剩下的饭团吃光了！

    我们真的不该回忆和反思，我们每天都吃了些什么。即便知道，也不该有愧疚和悔恨。因为越是有毒有害的食物，越是美味！越是让我们留恋……

    如果那油饼不是地沟油炸的，这饭团的成本就不会这样便宜；如果这地沟油不是被反复使用，油饼就不会有诱人的深褐色；如果饼不是煎炸过渡，就没有那扑鼻的焦香。

    雪里蕻－－－－鲜就鲜在要命的亚硝酸盐；美味的榨菜末，除了亚硝酸盐，应该还有味精什么的。

    我希望rou松不是死猪rou做的，即便是，也无所谓。

    卤蛋的蛋黄，有我不需要的过量胆固醇，混在糯米饭里吃，居然不觉得干。

    没有带口罩的女孩，一边做饭团，一边招揽顾客，没有健康证、摊子也没有卫生证，只有横飞的唾沫星子！

    ……

    整整一天的培训课，讲了些什么，我没有印象。只记得冲了3包雀巢咖啡喝，才没让自己睡着。

    手机的电被彻底用光了，与手机屏幕的摩擦让手指发烫，一直低着的头让头颈酸得厉害，而老师长什么样的，都没来得及看一眼。

    明天，还要早点去吃那糍饭团！