第一百三十章 烧烤
一个下午的喝茶聊天，四姐妹商定了好几件大事。到了晚上，就在后院的空地架起了炉子和架子，都是事先做好带来的家伙。 后院的四周都点起了篝火，加上院子当中架起的烤炉和烧烤架子，整个后院场地上被照得亮堂堂的。 长沙公主拿起一串已经烤好的串，仔细瞧了两眼道：“三娘，这就是你要招待我们吃的好吃的？” 烤谁没吃过，难不成还有什么稀奇的做法？还以为三娘这次又会整出一些新鲜吃食，就像以前做出来的沙拉或点心，可没想到会是烤。他们以前去打猎也会吃烤，这并不是什么新鲜玩意儿，倒是那个烤的架子看着有点眼生，从没见过这样的。 萧贺并不介意长沙公主的话：“大姐，这烤可不是那么简单的事，光是架在火上烤谁不会啊，哪值得我特意请你们来一趟。” 说着就为大家介绍起起来。其实现在的人打猎烤一般都是将猎物稍微处理过后放在火上烤，可萧贺准备好的待烧烤食材都是经过细细整理的，不是切片就是串成了串，光是种类就很多，猪、羊、鸡当然都有，连牛都找来一些，另外庄子上的人昨天特意去林子里转了一圈，打了一些猎物回来，准备给公主们尝尝鲜的。这些东西今天一大早地就让人按照萧贺的吩咐制作好，用冰块保存，现在拿出来都还新鲜着呢反正自家要用冰块不愁，尽管用，不够了再做。 为了荤素搭配，还准备了一些蔬菜。要说这唐朝，蔬菜种类也多的，可萧贺就是对应不上，平时吃的一般有韭菜、菘菜、藕、芹菜和萝卜等等，瓜果茄子也是有的，还有一种叫葵的蔬菜，萧贺看不出来像什么，反正能吃就是了，菜肴里也时常见到葱、蒜、姜之类的，姜在餐桌上还是当成菜来吃的，听说岭南那边有一种可以吃茎叶的姜，民间还有用姜汁溲面并曲等作索饼，或者直接就用姜椒做饭。 萧贺选了一些蔬菜，不过可用的不多，就是茄子和菘菜还可以，倒是庄子上的人从林子里找来的一些不知名的菇类，让萧贺大喜过望。这些菇类肯定是能吃的，要不然庄子上的人那敢献上来。 高密公主才不管她们这些，早就开始照着萧贺手上的动作烤起串来了。 “四妹，你不能光烤，得抹上酱料。”萧贺指着旁边的碗罐，数数足有五个小碗，还有两个敞口的罐子，都是装的油，一罐是辣油，一罐是芝麻油。 高密公主仿着萧贺的动作，拿上一个刷子沾了一些辣油抹在自己的那两串上，有些疑惑道：“三姐，怎么这味道闻着有点刺鼻？” “这是辣油，好不容易才得来的，精贵着呢” 这辣油可真是得有不易。唐朝椒是有的，可没有辣椒，反正长安附近是没找到，后来还是在一个西域来的胡商那里发现了一小口袋。那个胡商带着本是因为自己喜欢吃辣，才这么远的路还带在边，另外还带了一点辣椒种子，准备种在自己家里后院的，方便以后一直能吃到辣椒。那些胡商在长安买房置地的也不少，有些还在这里安家生儿育女。 萧贺没不懂这辣椒究竟是什么品质，怎么栽种，可她不能放弃，好歹让人去试试，说不定就能自己种出辣椒，那以后就不用光指望胡商进口了。幸亏那个胡商因为自己喜欢吃辣，所以知道一些种植这种辣椒方面的常识，看在平阳公主给出这么优厚条件的前提下，索把知道的都说出来了，不仅给了一半的辣椒，连那种子都让出了一大半，自己多少还留了一些。这点萧贺倒不强求，只要有了种子，知道怎么种，以后就不愁了。 本来萧贺只是指望着上回李三去找的那个胡商，可没想到侍剑手底下的人消息灵通，愣是从那个犄角旮旯里找出这么一个人来，就为这，萧贺特意叮嘱侍剑好好奖赏那个提供消息的人。 这里头的弯弯绕绕萧贺当然不会都说出来，只是说偶尔从一个胡商哪里得到这种辣椒，做了一罐的辣油。 高密公主凑到小罐口闻了闻，又沾了一些看了看，不解道：“一口袋辣椒就做了这么一小罐吗？” “哪能啊，一部分碾碎成粉末，那个小碗里的就是。”萧贺指着一个碗道：“待会儿烤好串稍微撒上一些，味道会更好。” 高密公主又追着问了些辣油是怎么做的，味道怎么样，后来萧贺索就不详细说了，“马上就能吃了，吃了你就知道味道如何？” 高密公主耐不够，等得有点心急：“怎么这么慢，为什么不用大火烤，这个炭火烤得好慢” 长沙公主手里也拿着一串，是羊，她吃不惯猪，可羊有膻味，用了辣油抹上，加上炭火的烧烤，闻着味道就不一样：“三娘，是不是这个炭有讲究？我看着好像和家里常用的不太一样。” “是不一样，这是专门做的果木炭，特意选的果树木材烧制而成，和平里用的不同，这种炭不易起灰，烧出来的味道纯正，还有果树香味呢”萧贺笑着说道。 长沙公主本想继续说两句，襄阳公主提醒道：“大姐，你的快烤焦了” 果然，因为串都是切成薄片串成，用不了多长时间就好了。 “侍琴，别让孩子们靠近烧烤架子，小心烫着”萧贺看见旁边几个孩子都凑近烧烤架想看个究竟，忙叮嘱侍琴小心照看着。 这次的烧烤架做了五个，还有一个是特意做得低一点，就是为了给孩子们自己烧烤用的，不过为了防止小孩子靠得太近伤了自己，给他们每人配备了一个人专门服侍。 本来三位公主还有点不放心让小孩子自己烧烤着吃，可看到下人有条不紊地准备着，并且专门跟从，一有那淘气的想低头凑近马上就有人拦着，慢慢也就放下心来。 其实也就几个稍微大点的男孩子会自己烧烤，其他都要人服侍的，尤其是女孩子，都才四五六岁的年纪，哪里会自己动手，一个个乖巧地坐在萧贺特意为她们坐的小凳子上，等着下人烤好后给他们端上来吃就行了。 小孩子吃多了这些烧烤的食也不好，所以萧贺给他们准备了果汁和糕点零食，其实他们吃得本就不多，不过就是大家伙凑在一起玩闹罢了，吃得是那个气氛。 看着孩子们吃得开心，笑闹着玩耍，萧贺自己也高兴的，尤其是看到难得展颜的襄阳公主，此时也是一副笑意盈盈的模样，心里就更乐了。 “二姐，想什么呢这么开心？” 襄阳公主回神道：“我好久没见呶呶笑得这么开心了，成天在家里关着，这孩子难得见她这么开心过，没想到和灵儿她们在一起这么处得来。” 她们朝孩子们看过去，四个女孩子围在一起，正研究着怎么吃呢 虽然这个子已经生养过两个孩子，可萧贺自己心里对养孩子也是一知半解，摸着石头过河，一步一步看着来的。小儿子生下来后大都是小城在照看，边娘侍女都不缺，她能做的就是每天抱抱他，他一个周岁不满的婴孩，不是吃了睡就是睡了吃，有时候萧贺过去看他时他总是睡着的。因为是不足月难产生下的他，子本就弱了些，一直到六个月大时才敢抱出门。说实话，小城都比她这个亲生母亲陪他的时间多。不过等他稍大些能知事了，就要放到自己边来，要不然长大了该不和自己亲了。 哲威倒还好些，除了每天的晚饭会在一起吃，饭后也会说会儿话，平常白天也是一有时间就会问他的功课。现在他不用每天上学，上五天学就能休息两天，比以前的安排宽松多了。萧贺知道以哲威的子念再多的书都成不了文人，那索就不用绑太紧了，依了他的兴趣多多练武，将来当个将军也不错。等他长大了，大唐的实力绝对是领先周边国家的，只要哲威自己有能力，当武将也没什么不好。再说还有沈安陪他一起，两小子凑一块劲头足的。 至于灵儿，虽然只是义女，可说起来倒是和她最亲的一个，时时带在边不说，平时教导也多，才五岁的年纪，已经识了不少字，千字文都已经学了一大半了。萧贺默写的也已经开始教了，才起了个头，这孩子是个有灵的，不愧她娘给她起了灵儿这个名字，学东西很快，虽然比不上香过目不忘的本事，可也算是顶聪明的了。 “二姐，呶呶看着是比同龄的孩子小了些，可你也别老把她关在家里，就该时常带出来玩玩，你看，和小姐妹们一起子也能开朗一些。”萧贺说了几句，刚好想起一件事，又道：“我派去找孙大夫的人回来了，说是他答应来医馆，不过得看过之后再决定是不是留下来。到时候，让孙大夫替呶呶好好瞧瞧，该怎么补就怎么补，我们这样的人家还怕没有好东西吗？”。