大文学 - 言情小说 - 富贵天姿在线阅读 - 第三十八章 新希望(一更)

第三十八章 新希望(一更)

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    清儿眼前一片豁亮,终于让她找到了方向,而碗里的羊rou也渐渐凉了,她也失去了再品尝的兴致。蔡嫂不喜欢吃羊rou,可又怕糟尽东西,硬逼着自己个儿吃了两、三块。秀芬吃过一口以后便说什么也不肯吃,她实在不习惯羊rou里的那股子腥臊味。

    倒是那两道在清儿眼里乏味的素菜,被这娘俩包圆了。最后将剩下的羊rou打包,结了帐,三人又重新开始逛菜市。

    来到一间杂货铺子前,清儿抬步走进去,不理睬伙计的招呼,自顾自得在店里逛,几乎看遍了店里每一样货品后,只让伙计给她包了三斤盐。

    气得伙计小脸涨得通红,气亨亨地包好盐递给她。原以为会是个大主顾,结果却一个寒酸的穷鬼!

    “三斤盐才卖到三十文?”走出杂货铺子,清儿提着手中的盐包有些不敢相信。古代的盐不是很贵吗?江南富得流油得不就是盐商吗?

    “这三斤盐若在江南最少也要值一百文!”蔡嫂接过盐包放进菜篮子,“安城城外不远就有盐矿,卖得贵了也无人买。只是小姐为何要买这许多的盐,家中还余下很多……”

    “保密!”清儿笑着走在前面,走出去两步,又回头问:“蔡嫂,街上可有香料铺子?”

    三人又回头进了家香料铺子,说是香料铺子可里面的品种却少得可怜,一共加起来只有三、四种,铺子有一半被当成库房使用。清儿只好将每样香料包了一包,其他的她想到自己的如意空间里去寻找。

    买好杂七杂八的物品,她们最后来到一户买鲜羊rou的rou档前,一个膀大腰圆、满脸落腮胡子的壮汉热情地招呼三人。“来点儿羊rou吧!今早现宰得,新鲜得!”他的口音带着浓重的安城味儿,听着与清儿前世听过的西北口音有几分相似。

    清儿的眼睛没盯在案板上的羊rou,而是盯在被丢在地上的羊头、羊骨、羊下水上。她半开着玩笑问壮汉,“羊头、羊骨、羊下水就是这么丢在地上,怪可惜的,为何不一同卖?”

    “没有人会要这些东西,大多半买半送得给了大户人家,他们用来这来喂家中的看门狗。从前也有人把羊下水煮熟过,结果没弄好,差点儿连家里的锅也一块儿扔掉。”壮汉无奈地摇了摇头,白白送人心疼,可留下又没用处,每日看着令她颇为烦恼。清儿眼睛一闪,满脸堆着笑着对壮汉道:“我要半只羊,这些羊下水、羊头、羊骨就全归我如何?”

    壮汉一怔,“要这许多无用的东西做甚?”

    “莫多问!”她满不在乎地摆了摆手,“只管讲可否?”

    “那感情好!”壮汉生性她会后悔,手起刀落痛快地砍下半头羊。“这半头羊加上羊骨、羊下水,就算你五钱银子!”

    见清儿没有半点迟疑付了银子,蔡嫂心疼地皱着眉嘟哝:“半头羊就要五钱银子,快赶上抢了。”可又不好当着别人面前驳了清儿的面子。她便对着壮汉说道:“买这许多东西,是不是该替咱们把rou搬回家去?”壮汉也不推辞,笑眯眯地从屋里叫来一个伙计,让他扛上羊rou,提着羊骨、羊下水跟着她们回了食铺。

    清儿随手又给了伙计五个大钱打赏,蔡嫂看她大手大脚得打赏,又是一阵心疼。“小姐买这许多羊rou、羊下水打算做些什么?”

    清儿淡淡一笑,“从前吃过名叫手把羊rou和羊杂汤的美食,突然想做予大家尝一尝!”指着放在桌的东西,回身对铁柱说道:“都搬到院子的厨房去吧,省得妨碍食铺开张。”

    蔡嫂娘仨儿,一头雾水,末了也只能任由她折腾。

    向李氏问安后,趁着在房间换衣服的机会,清儿闪身进了如意空间。她方才心里想着各种香料,她出现的地方竟是一处种满各种香料的山谷。乐得她有些忘乎所以,直接弯腰拉起自己的裙摆拼命地往里面扔各种新鲜香料,直到她有些捧不住才又闪身出现在石屋前的空地上,把香料放到青石板上烘晒,才眨眼的功夫儿,竟又变成芳香浓郁可以使用的成品。

    “天哪!”清儿捧起香料看了又看,“要不要这么逆天?”从前看别人YY小说的空间,最少也要有个挥手的动作,如意空间里却只要她意念一动,快得让她自己都惊讶连连。今晚,她还真得认真仔细的查看如意空间的奇妙,至今她还没有机会一窥全貌。

    换好合适的衣裳,清儿来到后院厨房将羊rou斩成大块,放在大盆中用清水浸泡。又另外找来大盆,将羊下水、羊骨头也泡在冷水里。她开始还不断地将清水灌进羊肺的气管里,反复清洗直到羊肺变成白色。又用刀子在每页肺叶上划滑了一条深入一半的刀口。最后挤出水分。依旧放在冷水里泡着,不过这时的清水,被她偷换成了空间的山泉水。

    食铺里没什么生意,蔡嫂一家四口便都聚在着后院儿,给清儿打下手,最后连李氏也来到院子里看热闹。若不是蔡嫂拼命拦着,连她也有些跃跃欲试。

    当清儿将羊大肠、羊肚翻出来,准备用盐揉搓时,却被蔡嫂抢了先。最后后清儿也变成了一个只要动口听指导者。看着蔡嫂利落地把羊下水中的黏液及肚油杂质去静。清儿突然感到一阵恶心,强忍着想吐呕意,让他们把羊下水放入开水锅中煮几分钟,羊肚刮去白液,将羊肠切的段,羊肚切成块;羊心剖开,除尽血污,也入锅煮几分钟,捞出切片。

    清儿才准拿起羊头放在火上烤,铁柱直接抢过她前头,让她在旁边指挥如何烧掉羊头上的毛。最后还用刀,把羊头刮静……

    众人一阵手忙脚乱,等一切都下锅烹煮,才有机会喘口气。

    最后清儿开始准备做芝麻烧饼,蔡嫂想帮忙,也因为不会做面食,只能站在一旁仔细瞧着。

    锅中不断传来的阵阵rou香,让蔡嫂的心满是希望。若是小姐说的二样吃食真得成了,那食铺……想到此,她有些激动的直搓手。