第111章 拌饺子馅
“若是不自己动手，这饺子岂不是吃的没滋没味？”秋菱依旧是撅了嘴反驳，坚持自己的观点。 秋菱是个古灵精怪的，总爱用一些稀奇古代的材料做一些饭食请众人品尝，或者拿寻常东西做出不寻常的东西出来。 但，往往是样式可人，至于味道嘛…… 咳咳，盼夏只要一想起上次秋菱强迫她吃掉的所谓花瓣制成的五彩汤圆，就浑身起了一层的鸡皮疙瘩。 那个粘稠又无味的感觉，晚上做梦都能被吓醒！ 可秋菱依旧对做吃的似乎兴致勃勃，反而越战越勇，以至于前几天就开始向美人申请冬至这日要自己亲手包饺子吃。 美人耐不住秋菱的软磨硬泡加苦苦哀求，只好点头答应，可现在，明显是苦了一堆的人。 盼夏只能无比郁闷的叹口气，拉了一只圆凳过来，将葱皮及枯叶给扯掉。 茹萱见状，也只好帮忙准备水和面盆，准备好工具准备和面。 “茹萱，你也觉得自己动手做吃食才有意思，对不对？”秋菱见茹萱动起手来，便腆着脸凑到茹萱面前，讨好的说道。 “这么嘛，算是吧。”茹萱将面粉倒进盆中，洗干净手，加了水，开始揉面。 “看看，连茹萱都认同我的说法！”得了支持，秋菱顿时得意洋洋起来，故意白了盼夏一眼。 盼夏无奈笑道：“好好好，就算是这样好了，可谁来调馅料？我的手艺太差，不会做这些东西。” “这不还有我么？”秋菱笑道，拿了案板来，小心的拿了刀将rou一片一片的切开。 “你？”盼夏白了秋菱一眼，没好气地回道：“你那日做的五彩汤圆，现在还在胃里没有消化呢！” 茹萱似乎也记得秋菱曾邀请她吃所谓的五彩汤圆，她尝了一个之后，再不敢吃第二个了。 那个味道，简直可以用“黯然**”四个字来形容。 “你不做，我不做，谁来做？难不成要美人来做？”秋菱一听盼夏说起五彩汤圆，顿时有些泄气。 自己几斤几两，秋菱还是知道的。 “不如，我来调制馅料吧。”茹萱面活的差不多了，放在盆中醒着，双手在围裙上擦了擦，说道。 “你？”秋菱向茹萱投以不太信任的目光。 “怎么？不相信我的手艺？”茹萱笑着，反问了一句。 “那倒不是……”秋菱有些不好意思，下意识的去摸鼻子，却是忘了刚刚手刚摸过生姜，辣的鼻子生疼，眼泪差点掉了下来。 “你就放心吧，我从小就开始做饭，这点手艺还是有的。”茹萱轻笑，从秋菱手中接过菜刀，将秋菱切的并不合格的rou丁重新剁碎。 秋菱吐了吐舌头，不再说话，帮着盼夏一起择葱叶子。 “当当当……” 茹萱手起刀落，菜刀在案板上上下翻飞，铁质的刀刃，闪着白晃晃的光。 看到这一幕的秋菱在一边咋舌，惊道：“倒是没看出来，茹萱竟也有这本事！” 盼夏倒是不以为然，回道：“我倒是觉得，茹萱会的，还远远不止这些，你且慢慢看着吧。” 茹萱平日里不爱说自己会些什么，为人十分低调，但总是能时不时的给旁人一些惊喜，盼夏觉得，此次也不会例外。 秋菱被盼夏说的哑口无言，只好将所有的配料都准备完毕后，悄声放在一边。 茹萱倒是在专注的准备食材，对秋菱与盼夏的对话并未发觉道，只是做自己应该做的全部。 rou剁好了，将大葱也尽数剁碎成末。 接下来，是姜，顺便将一小块胡萝卜切成丁。 最后，茹萱从一大堆各式各样的大料中，抓了一把花椒出来，泡入水中，洗干净。 “这羊rou里面放花椒，会不会不妥？”盼夏看茹萱的动作，忍不住问了一句。 花椒味麻，好端端的羊rou馅饺子，本该是大快朵颐的，若是时不时的咬一颗花椒出来，着实不太舒服。 茹萱轻笑，继续手中清洗花椒的动作，解释道：“这花椒是用来煮水的，不是放rou馅里面的。” “花椒水？用来做什么？”秋菱与盼夏对视一眼，亦是一脸的狐疑。 “花椒煮了水之后，将花椒水拍入rou中，可以去羊膻味。”茹萱笑道，麻利的将灶上的火烧了起来，准备煮花椒水。 “原来，这花椒还有这样的用处，真是受教了。”盼夏浅笑，一脸的自卑模样。 她厨艺有限，对做饭技巧了解的太少，平日里只知道这花椒是为了加麻味，倒是不知道这花椒水还能去羊膻味。 “盼夏jiejie久居大宅，宅内妇孺对羊rou都不太喜爱，厨房里更是做的少，对这些事不知道也是应该的。”茹萱辩解道。 的确如此，大宅院内讲究的是雅致，是格调。在尚府时尤其如此，甚至连尚老爷的房内都会用上熏香，像羊rou这些容易有奇怪味道的rou食，的确只有逢年过节，吃饺子时才会出现。 如此，盼夏倒也不觉得尴尬了，拉了秋菱一起，专心看茹萱怎么调馅料了。 闲聊间，花椒水已经煮好，茹萱将花椒滤出，花椒水放至微凉时，取了五六汤匙的花椒水，轻轻拍打在羊rou馅上，一边不断搅动羊rou馅，接着，依次放入葱、姜、胡萝卜丁、盐、芝麻油、料酒、酱等各种调味品，拌匀。 一切准备妥当，茹萱将羊rou馅放好，盖上盖子，静放一会儿。 “这就好了？”秋菱看茹萱开始净手，问道。 “恩。”茹萱点头，将手清洗干净，说道：“好了，可以擀面皮，包饺子了。” “这么简单？”秋菱好奇地将盖子打开，看着那一团的rou，摸了摸鼻子，无限怨念地道：“要知道这么简单，我也可以做的。” 盼夏“噗嗤”一声笑了出来，在秋菱的脑袋上结结实实的敲了一下，戏谑道：“若是你来做，怕是这饺子馅就不简单了！” “哪有……”秋菱捂着脑袋，无限委屈。 “好了，好了，时候也不早了，怕是等下宝寿公主就到了，我和茹萱先开始包饺子，秋菱不如就在美人房里候着吧，不然宝寿公主到了，没个人也不太像话。”盼夏看了看天色，吩咐道。R1152