第二百五十八章

    李美这晚饭还没有做好，唐能珍却找了过来。一见唐能珍特意来找她，李美第一反应就是又来找她的麻烦了。

    “老大媳妇，我听说你二嫂生了一个儿子，你什么时候再去你娘家，到时候把我家的月礼带去。”显然，李美这一次猜错了，她不但不是来找李美的麻烦，反而还是准备给李家送礼的。

    “后天吧，我后天就回娘家。”唐能珍突然跟她说送月礼的事情，这让李美觉得挺意外的。李美原本以为唐能珍会找机会躲掉这回的礼的。没想到她这次却这样积极的找上了门。

    唐能珍当然是不想送这月礼的。毕竟以两家的关系，二十个Ｊ蛋肯定跑不掉。可老头子却非要送，说什么李家没有分家，他们赵家要是不送月礼，会被人笑话的。实在没办法，唐能珍只得过来问李美。

    唐能珍一听李美说后天又要回娘家，“你今天才回了娘家，怎么后天又要回了，你是不是回娘家回得太勤了点。”

    李美无奈地看了一眼唐能珍，你不是要我帮着送月礼，现在又嫌她回娘家回得太勤了，这究竟是打算送月礼呢？还是不打算送呢？

    李美可不管这么多，反正后天她就回娘家，你打算送，她就帮着带去。不送她也不勉强。

    唐能珍见李美只看着她，却什么话也不说。只得气呼呼的转身离开了。

    讨嫌的人离了自己的眼，李美觉得这饭都比以前香了。

    第二天，李美那里都没有去。却在家里煮黄豆，做豆豉。想着豆豉，也是昨天挑黄豆的时候，见娘家给的两斤豆子都没怎么吃过。做豆腐的话，她一个人太麻烦了，豆子又太少了，就决定做豆豉。这豆豉做好了，可比泡菜还要下饭。

    本来昨天就准备做的，可是因为徐金花生了，她不得不回娘家，根本就没时间。只得今天来做。

    这黄豆在做之前，必须把里面的坏的，石头泥巴什么的全选出来仍了。不然不挑干净，那些烂了的豆子，做出来就会是苦的或者有沙在里面。

    等把豆子挑好，用水洗干净之后，就放进锅里用水煮。

    豆子是晒干了的，这遇到水再加上火，就会不断的膨胀。这一粒晒干的豆子，等煮熟之后，差不多就有三粒晒干的豆子那样大。

    煮熟之后，也可以直接吃。不过，荷花却不大爱。吃多了这个好像肚子会胀气似的。

    煮好之后，就用锅里的豆子装出来用盆子装着，等放凉了就可以和作料了。看着满满一盆子的煮好的豆子，李美其实最喜欢吃的就是毛豆，在豆子还没有成熟时，不用把豆子从壳里剥出来。洗干净之后，连皮带壳放盐一起煮，煮出来很是好吃。

    不过，这毛豆起码还要等上几年才行，就现在一切都公有制的情况下，李美是没那个胆子去摘还没熟的黄豆。更何况，这样也实在是太败家了。这个时候怕是谁也不敢这样败家吧。

    等煮好的黄豆放凉了后，李美就把酒，盐，海椒面，还有花椒面放在豆子里面，然后用手把这些和均匀，再把这些放进坛子里。

    “大嫂，你这手艺还真好，现在我闻着豆豉的味道闻着还怪好闻的，做出来肯定好吃。”叶桂娟笑道，她跟刘红梅见李美做豆豉在一旁跟着看热闹。

    “这味道的确好。”刘红梅忍不住咽了咽口水。

    “我也没有什么手艺，只是作料放得多一些。以后你们要是做的话，到时候跟我一样多放些这些作料，豆豉肯定好吃。”李美觉得做豆豉真的不需要什么手艺，只要把作料弄好，其他的就交给坛子。而人要做的事真的非常少。

    叶桂娟闻言笑了笑，“大嫂，我们就是要做也舍不得像你这样弄这么多的作料，那得花多少钱。”她以前还没有嫁人，她娘以前做豆豉可没大嫂这样讲究，每次这盐都舍不得多放的，那会像大嫂这样，还要放什么海椒面，花椒面……这些那样又不要钱了。

    李美却摇了摇头，“真花不了多少钱。你别看我作料放得多，其实花钱的也就盐和酒。像海椒面是自己用家里的干辣椒自己磨细的。这花椒也是我平时遇到野生的花椒树的时候采摘回来的。所以，真不用花什么钱。”

    其实李美没有告诉她们，这酒其实她也没有花钱，是昨天她在娘家倒了一些回来。这豆子也是娘家的，所以这豆豉除了盐花了一些钱外，其他的真的是一分钱都没有花。

    等把作料合均匀了，就可以把豆豉装进坛子里了，然后用盖子把坛子盖上，再倒一些水在坛沿里。以后只要注意不坛沿不干水就行了。

    “以后你们要想吃豆豉就自己拿碗来抓。”豆豉弄好了，李美打水洗着手跟叶桂娟她们说道。豆豉她做得挺多的，家里又只有她一个人在。更何况这东西又不能拿来当饭吃。她一个人吃的话还不知道吃到何年何月，到时候豆豉能吃了，肯定要送一些给亲戚朋友的。

    既然都要送，还不如大方一点。

    果然，叶桂娟和刘红梅听见李美这话后，很是高兴。

    “那到时候，我要尝尝大嫂这手艺。要是好吃，以后我家要是做豆豉就按照大嫂的方法做。”叶桂娟说道。刚才要用什么作料李美也告诉她们了，刚开始的时候她还怕这样做的话太浪费钱，可是听李美一解释，还真觉得根本都不用花什么钱。毕竟大多数都是自己家有，或者在外面摘的。这样一来，肯定就花不了多少钱了。

    “以后我也这样做。”刘红梅自然跟叶桂娟想的差不多。

    她们如今越来越佩服起李美这个大嫂了，虽然这个大嫂没有干什么惊天动地的大事。可是就是在生活上，两人好像时不时的都能从她身上学到一点有用的东西。

    李美可不知道，因为自己做一回豆豉就让两个妯娌越来越佩服她。就算知道，心里肯定会偷偷乐吧。