第251章 小店广告
“香涧湖至七里湖段，北堤绝口十九处，南堤七处，五河、召信两县已为泽国，万千百姓流离，一众世人失所。据闻，淮水中下堤防已全面糜烂，受灾百姓无计……正赶往泗州以探其详……” 王麻子秀才书信之中所言，便是说淮河从宿州到泗州段已经崩溃，洪水肆虐，百姓水深火热，正在继续做深入的报导。 不要说长平公主不会相信有这样的事情发生，便是李二也不会相信的。虽说淮河是时常的泛滥成灾，可距离真正的大汛期还有月余的光景。而且每年都要治淮，何况从去岁冬闲开始，朝廷便是下大力气整治淮河，光是那坚固堤防的费用便用了几十万贯之多，更是花费无数人力物力，征集淮河两岸的民夫也是十数万之众。朝廷治淮的力度为历年来之最，真真的是花费了大心思的。 李二清楚的记得自己还为治淮认捐了两百五十两银子的！难道朝廷的治淮不是把淮河治理好，而是要治理的更烂？要不然如何解释大力治理之下反而提前有了洪灾的呢？就算是淮河有水患也要等到七月中旬的大汛之时的吧？而且弄出了这么大的动静朝廷怎不见风吹草动？难道朝廷不知？ 想来想去，淮河也不大可能真的如王麻子秀才所言的那般：“许是那王麻子想要刻意的弄个甚的轰动文章，便是弄了这个噱头出来，不足信的。” “这个泼才，竟然泼了如此的胆子，本宫定要狠狠……算了，还是驸马处置的吧。”长平公主本是恶狠狠的放下话儿，忽然忆起还是应该由李二来处理的好，立即换上笑模样说话：“这帮子做下人的，三日不打便要上房揭瓦……” 李二可没有心思听长平公主讲述这些个“驭人之术”，转了几转也念不起是要做些甚事，赶稿子赶的晕头胀脑，索性出去转转：“我便外间转悠转悠，饭食莫等……” “哥哥，哪里去吃？” “还真是个有好吃食的哩……” 听得有好吃的物件儿，喜儿顿时欢喜，一蹿过来，来了李二手掌晃悠：“我也是要跟去的哩，我便是也要去！” 喜儿妹子本也是穷苦出身，自从来了汴梁之后，便为帝都的繁华所迷惑，再受长平公主刻意的拉拢，早为那锦衣玉食的生活方式所俘虏。李二绝定带喜儿去吃那油泼带子面，叫喜儿晓得不一定非要用那些金贵的吃食才是好日子，免得喜儿成为长平公主那样的人物。 左拐右拐，到了第二甜水巷的里头，进到那间不知名的小小酒馆儿。 “哥，怎来这等地界儿？是要在这里吃饭的么？”喜儿环视这陈旧破败的小店，皱皱眉头耸耸鼻子：“这里的饭食我可是不食的，瞅瞅这桌子，漆皮都是脱了的……” “桌子破关饭食甚的事情？”李二道：“这里的面条那才叫地道……” 那酒店的小厮最能识人，生就的买卖眼儿，只一看就晓得李二是回头客。这样的客人要是拉的住了，那以后就是常客的。 古人做生意要诚信的多了，尤其是那些个有年头的店铺，都是依靠老主顾养着。见李二再次光顾，自然是十分的喜欢。小厮殷勤周到的唱个肥喏：“爷台真个是懂眼的，小店旁的不敢和人家比，便是那带子面却还是可拿的出手的。爷台还用酒不？还是直接煮面？” 李二笑道：“三个小菜，一壶下豆子，两碗油泼带子面。” 小厮陡然记起李二便是那又要酒又要菜的阔绰客人，当即客套的请李二喜儿坐了，对着里头拉长了尾音的高喊：“下豆子一壶，小菜三个，带子面一大碗，再加一小碗的——呐。” 古时候跑堂的小厮多有一副好嗓子，不似现在的酒店服务生那般把客人所点的酒浆饭食记在小本子上，而是大声的唱出，一来显现对客人的重视，再者也显得买卖红火。 喜儿本就不喜欢来这等“低贱”的场所用食，听那小厮一大碗一小碗的高唱，愈发的不快：“碗还分大小的么？” “小妹子不知……” “哪个是你的妹子，叫我小姐。”喜儿脸上居然现出长平公主对待下人时候才有的那般高傲神色。 那小厮急急的改口：“小妹……小姐不知，一大碗是给这位相公来食，一小碗自然是给小妹……小姐您来用的！” “为甚我便要用那小碗？可是怕我付不出银钱？”喜儿的小鼻子几乎要翘到天上，十分的鄙夷。 那小厮忙忙的解释：“小……姐误会的，小碗也是够小姐用的，若是大碗白多花一个钱不说，还糟践了粮……” 喜儿却是嚷着要大碗，那小厮面现难色。李二晓得这小厮是好心：“莫理她，便是大小各一的。” 那小厮看出李二是个好说话的，急急的点头。 那位看官问了，什么大碗小碗的，这样芝麻绿豆一般的事情也要浪费字数的么？ 其实不然，古代的饭馆和现在的酒店那可是大大的不同：古代饭馆酒家虽也有宰人的却多是以诚信质量取胜，不似今天的饭馆这般专以掏光顾客的荷包为能事。古时候饭馆酒家有个不成文的规矩，便是叫作只卖半斤不售十二两。 这是怎么个名堂？听短头发道来。 古代一斤为十六两，八两为半斤。古人卖饭的斤两其实是不论碗的，而是以干米干面的斤两计算。想那一两的面粉做成面条，再加菜蔬油汤等物，起码也有六七两的模样，足够一个成年人食用。而且古代不用圆桌，都是用的八仙桌，一桌子可以坐八位客人，刚好用半斤也就是八两的干面粉也就是够了的，这就是只卖半斤的意思；至于那不售十二两的意思则是：饭馆若是给一桌子的客人做了半斤的面食还不够客人食用，那便是说明店家是在偷工减料缺斤短两，别人家半斤就够了，你家的为什么就不够吃？定然是斤两不足！ 若是遇到那些大饭量的客人，店家宁可不赚钱也要作的更加实惠，明明做了十二两的量还要给客人报成是八两。如此一来，店家虽然赚不到钱，却是可以赚到好的声誉。 这便是只卖半斤不售十二两的由来！ 店家看小喜儿娇柔弱弱的模样，自然是要做一小碗面条给她。若是端一大碗上来，虽说可以多要一枚铜钱，却是声誉扫地：哪家哪家的饭馆招待一小丫头都要卖大碗，斤两定然是缺的甚了，千万不要去那里吃饭的呐! 对家里人喜儿还是小丫头的脾胃性格，对外人却是不同，眼看着喜儿越来越靠近长平公主，李二自然不喜。小小年纪又是出身贫寒，没来由的端什么千金大小姐的架子？ 锦衣玉食虽好，却也能害人，尤其是喜儿这般的小丫头。再这样下去终究是不成的，李二准备好生的给喜儿“树立正确的人生观”“端正的世界观”。 原来的喜儿多好，天真可爱，一个枣糖便能欢天喜地的含半个晌午，如今财迷不说，且是自视甚高！再不改是不成的了。 李二就了小菜，喝了几盏下豆子，心情畅快了许多。喜儿只是看着李二美滋滋的一口酒一口菜的吃，却不动手：“喜儿，你怎不食？” “这般的吃食我用不下！” 李二叹息一声：“咱是不是亲人？” “哥哥是我的夫君，自然是世间最亲的了！” “那便是好，无论是你哥哥也好，是你夫君也罢，都是应该管你一管的……” “哥，你管我甚？我又不曾闯出祸事？”喜儿很是奇怪李二竟然说出这般没头脑的话儿来。 “也是我不好，忙旁的事情太多，却不曾理会于你……哎，莫把好端端的喜儿荒废了才是。” “嗯呐，哥哥是理会我少了，”喜儿展颜一笑，眨巴了花眼睛悄声说道：“不若今晚哥哥莫写那什么三国的了，咱们……咱们那啥的吧，在被窝里与我讲故事的吧。” 李二想想也确实应该和喜儿好好的说道说道：“好哩，便如此安排。” 喜儿顿时展露出孩子气的一面，跳在板凳上欢呼一声。 说话见，那小厮送来油泼带子面，先是从挑盘上端大碗给李二，后将那小碗端给喜儿，特意的加上一句：“小……姐慢用。” 因为喜儿唯恐那小碗不够食用，吵嚷了要大碗。这店家也是加意做的实惠，那碗虽是小了一号，里头那根宽宽薄薄的带子面却是实惠的紧了，堆的海海满满，蒙了一层红油，更显得份量十足。 李二知道这吃食很有些特色，先吃几口：“嗯，味道真个是大赞，愈发的地道了，喜儿你也吃。” 喜儿低头吃了一口，麻麻辣辣很是美味，顿时来了兴致。 本就天生贪嘴爱吃的喜儿说不上是美食家，却也能分辨的出食物的好坏。立时便晓得这带子面是地方风味，早把千金大小姐的架子弃了，甩开腮帮子猛吞猛嚼。 片刻功夫，便吃的额头冒汗甚是舒畅，喜儿心满意足的摸摸肚子：“嗯，饱了，味道真赞！” 李二看喜儿还剩了小半碗，笑道：“店家本就说你吃不完的嘛，果真如此！” 此语算是对店家极高的褒奖了，那小厮听罢满面堆笑：“小店无有他长，唯独是不敢缺少了斤两，还请爷台常来惠顾。” “味道不错，份量也足，定是常来。”李二取出钱来会钞。 喜儿却道：“味道是不错的，怎就不见几个人进来？” 那小厮道：“小店地势不好，但凡来的都是熟客，旁的客人很难找到的哩。” “酒好也怕巷子深呐，”李二笑道：“明日里我帮你们打打广告，想来生意会好许多。” 那小厮虽不明白李二所言的光照是怎么个物件儿，却也明白李二是好意：“谢过爷台的了。”