第109章 秘制山坑螺
“咕噜咕噜噜……” 一阵不太和谐的声音从王大明的肚皮下冒了出来，他慵懒地揉了揉肚子翻身继续睡，却听到一阵更大的“咕噜咕噜噜”声响。 他不甘心地爬起身拿过手机查看，却发现居然是第二天的早上七点了，难怪肚子会被饿得咕咕作响。 “奇怪了，猴子是昨天回去交差的，按照时间推算也该早到公司了，可现在却怎么还没回个音讯呢？”王大明盯着手机喃喃自语道，“哎，不管了，先填饱肚子再说吧。” 说干就干，他赶紧起床洗漱好，然后准备动身去附近的市场买菜，可当他刚走出房门的时候，却忽然听见几个跳跃的音符声。 渐渐那些音符变成了一曲悠然的钢琴曲，挤破沉闷的空气，缥缈的乐符激荡起空气舞蹈，它那起伏跌宕的节奏，吸引得王大明屏着鼻息静静地沉醉其中，无法自拔。 “钢琴声？这么早，是谁在弹钢琴啊？”王大明疑惑的望向声音传来的方向，却发现那是欧阳燕妮的房间，房门似乎还虚掩着。 他好奇的想去看看，却忽然想起了跟她的约法三章，一时间又止住了刚迈出的脚步，他的内心经过一番纠结之后，还是被好奇心打败了，三步并作两步的走到房门前。 只见欧阳燕妮侧对着房门坐在三角钢琴前，一副很享受地样子静静地弹着这首神秘的曲子。 她那乎眨乎眨的眼睫毛仿佛就是两把弯卷的羽扇，它们把闪闪发亮盈满了绚丽光辉的灵魂之窗衬托得越发的迷人，那其中仿若蕴藏着极其大电量。琼鼻小嘴，棱角分明，稍不认真看，王大明还以为坐在他面前的是一个洋娃娃呢。 她那一头堪比黑色丝绸的长长的卷发自然下垂，婉若瀑布一般地“飞流直下三前尺”。 她的手指灵活轻巧的在钢琴上翻飞着，伴着幽幽的乐声和清晨的光辉，她在王大明的眼里就像是一个下凡的仙女一般，看得他整个人都仿佛生根发芽似的舍不得走了。 陡然—— 钢琴声嘎然而止。 空气登时恢复死灰般的沉寂。 怎么了？钢琴声为什么停止了？ 王大明带着些许失落，他猜不透其中的原故，刚要定神查看却忽然看见欧阳燕妮瞪着一双怒眼杀气腾腾的看着他，当下把他给吓了一跳，忙不迭的准备逃走。 “站住！”欧阳燕妮站起身大声喝道。 王大明站定脚步一脸苦逼的表情，心中埋怨道:都怪自己听曲子太过于沉迷，居然被人发现了还不知道，怎么办？不会被赶出去吧？ “我似乎有跟你说过吧？这里是你的禁区！”欧阳燕妮走近房门没好气的说道。 王大明尴尬的笑了笑，变声道:“欧阳小jiejie，这不是大早上的吗？人家也是看你在这么辛苦的练琴，所以才来问问你早餐想吃什么。”他自己都有点佩服自己的临危应变能力，瞎话随口就来。 “哼！用不着你cao心，赶紧滚！再有下次，可别怪我不留情面的赶你出去！”说完，欧阳燕妮“嘭”的一声将房门重重的关上了。 “真是怪人，听个音乐用得着那么小气吗？要不怎么说搞艺术的脾气都特怪。”王大明无奈的摇了摇头，转身就走，“真搞不懂老狐狸那厮派我来究竟是为什么，就她那臭脾气谁敢近她身啊！” ………… 作为一个老感城人，王大明对这一带心如明镜似的，他知道这附近500米以内，就只有一个不大的市场，走路也就十来分钟的事，所以他很快就从市场买好菜回来了。 感城人喜食山坑螺，王大明也不例外，于是路过水产店的时候他也买了几斤，每年秋天是吃山坑螺的最佳时节，由于感城地属山区，山坑溪圳众多，而山坑螺就喜欢生长在这样的自然环境里，也是正是这特殊的地理环境造就了在这里生长的山坑螺有rou质肥美清甜无腥味的特性，因此吸引了众多外地人前来尝鲜，可谓远近闻名。 感城的山坑螺整体呈圆锥形，如小手指大小，尾部还有一道特有的白圈线，所以很好辨认，也难以充假，但好的山坑还得有地道的厨艺，才能挥发出它作为一道美味的价值，因此烹调过程颇为讲究。 王大明对山坑螺的食用方法还是颇有研究的，他先将螺放入清水浸净，去其壳内的杂物，再放入常温的鸡汤浸泡喂养，以增加其鲜甜的rou味。 半个小时后，他找来钳子钳去山坑螺尖部的螺壳，这样做是为了便于入味和食用，因此钳螺尖也是一个挺讲究的活，钳出的口不能太大也不能太小，必须钳到白圈线才行。 处理完后，王大明把山坑螺清洗干净放在一旁备用，爆炒山坑螺必须还要配齐青椒、紫苏、姜、葱等佐料，这样才能制作出具有感城风味的山坑螺。 切好所有配料后，王大明开始爆炒山坑螺，他先武火将螺翻炒了十多分钟，然后才加上配料继续翻炒，待螺rou散发出清香味，他又将浸泡喂养山坑螺留存的鸡汤倒入锅内，然后盖上锅盖改文火慢炖，让螺rou和鸡汤通过浸泡吸收，要吃正宗的感城山坑螺，这个步骤就是最关键的一部。 待螺rou把鸡汤吸收得差不多的时候，王大明揭开锅盖的一瞬间，整个厨房都充斥着鲜香的味道。 “好香啊！这黑咕隆咚的你在煮什么啊？”欧阳燕妮不知什么时候站在了厨房的门口。 “秘制山坑螺啊！” “咦～那玩意那么腥又脏，你居然还煮来吃，你可别弄臭了我的厨房！” 一听是山坑螺，欧阳燕妮瞬间表情都变了，态度也来了个一百八十度的转变，在她的印象里有一次陪父母回国就在酒店吃过这玩意，那腥臭的味道让她记忆犹新，吃了以后还害她拉了一个星期的肚子，所以她发誓这辈子再也不吃这玩意了。 “臭？那你是没尝过我煮的，要不你尝尝看？”王大明自知正宗的山坑螺即使什么也不放来清炒，也不会有腥臭味一说，他料定欧阳燕妮以前吃过的山坑螺肯定是不正宗。 欧阳燕妮一听顿时头摇得跟拨浪鼓似的，她冷硬着嗓音说道:“这东西我吃不惯，你还是留着自个吃吧！你快点弄，我还要用厨房呢！” “那……好吧。”被拒绝的王大明内心多少有点失落，但他还是加快速度做起了其他的菜。 很快红烧里脊，清蒸鲈鱼，农家小炒rou等家常小菜都陆续上桌，看着满满一桌的菜，再看看正在厨房忙碌的欧阳燕妮，饿了一早上肚子的王大明直接动筷吃了起来，因为他心知以她的脾气是不可能跟自己一块吃饭的。 鲜嫩清甜的山坑螺不用怎么吸就吃到了嘴里，一口下去唇齿生香，鸡汤的味和螺味混杂一起，怎一个爽字了得，其他小菜也很爽口下饭，才十分钟不到他就吃了两碗饭了。 再说正在厨房里忙碌的欧阳燕妮，她闻着王大明留下的菜香味口水都快流出来了，看着他正在餐桌上大快朵颐，她的肚子都不由自主的咕噜噜响了起来。 看那家伙吃得那么香，那些菜应该做得还行吧？不对，那家伙居然吃山坑螺那种腥臭之物，想必做菜的水平也高不到哪里去啊！可是，真的好香啊！ 欧阳燕妮一边腹诽着一边在煮着热水，准备下泡面，她虽然唱歌作曲很厉害，可是对于厨艺她简直就是一个小白，这种速食泡面她都快吃腻了，无奈为了填饱肚子，她也只好硬着头皮吃呗！ 很快水便煮开了，当她打开橱柜门想拿速食泡面时，却发现里面空空如也。 “糟了，我居然忘记了泡面已经吃完了，要去三公里外的超市才有我经常吃得那一种。”欧阳燕妮一拍脑袋，心口像是堵了一团棉花那般不自在。 她无奈的关了煤气走出厨房，心中暗念道:算了，一顿不吃也饿不死，下午再去买吧！ 想是这么想，可是肚子却依旧不争气的响着，特别是看到了正吃得津津有味的王大明，她就觉得更饿了。 真的有这么好吃吗？这家伙的吃相也太难看了吧！ 太香了！ “咕噜噜咕噜噜……” “那个……我能跟你一起吃饭吗？额……你别误会……我会给你饭钱的！”欧阳燕妮实在经受不住那香味的侵扰，不得不放下那高高在上的面子，低声的征求着王大明的意见。 “可以啊！本来就给你准备了饭，我一个人可吃不了这么多，都是一个屋檐下的，就别钱不钱的了。快去盛饭吧，冷了又要我重新热过了。” “啊？”王大明的反应让欧阳燕妮有些意外，没想到自己对他态度这么差，他居然还有心的为自己做了饭。 “那就实在不好意思了……”她的脸忽然有些微烫，回到厨房盛了饭坐到了餐桌前。 “那你慢慢吃，我还有些事要忙，先回房了。对了，吃完后碗筷放着，留给我洗吧！”王大明淡然一笑，放下碗筷擦了擦嘴说道。 “哦，好。”欧阳燕妮低头扒着饭，却不敢夹菜，等看到王大明上了二楼，她这才敢慢慢将筷子伸到菜肴前夹菜。