第四十六章 水晶神龙饺子（第二更）
君亦邪没有回答，很快扫光了一盘，没有再吃第二盘。 “小当家的煎饺，打个4.5分。” 君亦邪默默为小当家的煎饺打了一个分数。 最终，逛了广州饺子大赛的所有摊位，所有店家的饺子也吃了一个遍。 味道都不错，但没有能让君亦邪打出6分的。 目前最高是小当家的煎饺，得了4.5分。 “味道不错，也有创意了，发挥了饺子的可能性，但没见到饺子的‘真谛’。” 君亦邪摇头说道。 那句“好吃不如饺子，好玩不如……”的话，可不是乱说的，比喻虽然不大妥帖、恰当，但是某种意义上，传递了饺子的“真谛”。 夜色降临，怀光寺的广场，张灯结彩，热闹非凡，人山人海，像是闹灯会。 中央的高台，亮起了红艳艳的灯光，柔和而美丽，有种梦幻的朦胧感。 晚上，人流量达到了顶峰，广州饺子大赛也顺利落下了帷幕。 黄袍男人大声讲话，宣布清点了盘子的结果。 出乎意料的是，饺子兄弟的盘子数量，和阳泉酒家的盘子数量，一模一样，分毫不差。 打成平手！ 最后，广东厨师联会决定，饺子兄弟、阳泉酒家，明天再比一场。 人们惊呼的同时，愈发兴奋和期待。 因为对于他们来说，饺子兄弟和阳泉酒家，谁胜谁负，其实不重要，重要的是，又可以有口福了。 决赛题目：虾仁蒸饺！ 第二天。 怀光寺，广场。 天空中，放着烟火。 人声鼎沸。 比赛还没有开始，食客已经早早的到来，在广场等候。 “今年的饺子大赛，竟然连续举办了两天。” “饺子兄弟虽然厉害，可是阳泉的小弟弟也不简单呀。” “他们二人，今天不知道会做出什么样的饺子，真是让人期待啊。” 比赛主办方的工作人员，开始向每个食客发放双色球，一个白球，一个红球。 君亦邪自然也收到了双色球。 “哦，投票吗？” 君亦邪也在想，今天饺子兄弟、小当家，会给他带来什么样的惊喜。 “各位先生，各位女士，让各位久等了！” 黄袍男人登场。 “今年的饺子大赛，产生了前所未有的，两强平手的结果！” “阳泉酒家、饺子兄弟，双方将再进行一场，一分高下的比赛。” “请各位……” 一番规则的讲解，红白球是投票的作用。 饺子兄弟的颜色是红球，阳泉酒家的颜色是白球。 “那么请双方开始准备进行！时间到中午，太阳到高台塔顶结束！” 话音一落，饺子兄弟、阳泉酒家，全部准备起来。 君亦邪先到了饺子兄弟这边，看他们怎么做这个虾仁蒸饺。 “阿鲁，准备好了没有？” 饺子兄弟的哥哥武雄问道，他取出了两把锋利的菜刀。 “双刀吗？” 君亦邪抱着手臂，静静地观看。 阿鲁端出了一个木盆，里面全是新鲜的活虾，青黑而肥美。 “食材准备的不错。” 君亦邪又点了点头。 一道菜，是否好吃，不光取决于做菜厨师的手艺，还有食材的选择，食客的状态等等，都有所关联。 武雄手掌一抹，在砧板上排开了青虾，刀工了得，为青虾去头、去尾。 “饺子兄弟续火焰饺子之后，又会做出怎么样的饺子呢？” 食客看得津津有味，料理的过程，未尝不是一道好的“前菜”。 “阿鲁，把红椒拿过来！” 武雄红椒切丝，菜刀在砧板上飞剁，发出密集的“笃笃笃”声音，一排切丝的红椒，整整齐齐，宽度每根一样，分毫不差。 如此精湛的刀工，立即引起了食客们的赞叹。 君亦邪看了也连连点头。 “每根红椒宽0.5cm左右，差距不大，角度、速度、姿势，都很不错。” 君亦邪看了一会儿，又到阳泉酒家那边去了。 “不知道小当家的发挥怎么样。” 刚过去，君亦邪立即笑了起来。 武雄虽然拿出了两把刀，但他是两把刀调换用。 然而，小当家拿出两把刀，确实是双刀流，两把菜刀同时在砧板上“飞舞”，迅速剥去了青虾的外壳，留下了鲜嫩的虾仁。 “虾仁蒸饺，虾仁和饺子皮自然是关键，不过二人的食材都差不多，眼下就看他们的厨艺怎么样了。” 君亦邪这么说，其实心中早有定论。 如果连这一点都做不到，那他也枉然当了几万年的吃货，不配叫做“美食仙王”了！ “哦，这个面皮擀的，包两张皮吗？有趣啊……” 君亦邪目光再次一亮。 目前来看，饺子兄弟的武雄，以及阳泉酒家的小当家，斗得旗鼓相当呢。 太阳高照，阳光灿烂。 “咚”的一声，锣鼓敲响。 正午时刻！ 黄袍男人登场！ “比赛结束，让各位贵宾久等了，那么我们先从饺子兄弟的饺子先试吃！” “昨天以火焰饺子震惊四座的饺子兄弟，今天会如何呢？真令人期待！” “来吧各位，让各位久等了！” 武雄掀开了蒸笼。 顿时间，白腾腾的热气弥漫，一道红色而矫健的身影若隐若现，犹如游动云海的赤龙！ 食客们目瞪口呆，发出一阵惊叹。 “这就是我的神龙饺子！” 武雄见到众人的反应，自豪的说道。 嘴角勾起，流露出自信的笑容。 “小鬼头，饺子比赛的冠军，一定是我的！” 蒸笼的热气散去，一条栩栩如生的神龙饺子，静静的躺在蒸笼内。 威严而霸气的红色龙头，晶莹剔透的饺子为龙躯，光润之下，甚至可以看到红色的鳞片。 真的难以想象，这个竟然是一道料理，一个蒸饺！ 精美宛若一道艺术品！ 君亦邪点了点头，脑海中自动浮现这个世界的料理食材。 “这个是广东特产的米面皮，做出来的蒸饺。” “蒸过之后，透明清澈的米面皮，里面精湛的雕工清晰可见。” “鲜红的鳞片，是红椒吗？虾头精雕细琢，做出了龙须、龙角，宛若真正的龙头一般，确实有几分能力。” 食客听完后，赞叹不已，纷纷取出蒸笼食用。 “让我看看，和昨天的火焰饺子比起来，今天的神龙饺子，有什么进步吧。” 君亦邪夹起一个水晶神龙饺子，放入口中。 饺子的大小，正好一口一个。