第八十二章：刷脚鱼
在下了三个鸡蛋加上花生米有油炸的方法给林欣和自己做了一顿早餐过后，看见生起来的炉子里面的火正旺，常青云就把自家的大砂锅洗干净过后上了水，就把野兔的除了后面的两个大腿留下来过后，其他的就都放到了砂锅里面清炖。因为野兔全身的最发达部位就是后腿了，因为经常运动，这里的rou味道最是美妙，吃起来更有味，而且还全是瘦rou，和野鸡一样，常青云决定这里要吵着吃！ 弄了两个干红辣椒，常青云直接的就整个的扔进了里面，好让那一股辣味渗透到rou里面！盖上盖子，常青云出了家门就直接的牵水牛去了！路上，常青云碰到了很多在放牛的村里面的小孩！ 说起来村子里面靠养牛卖钱也是一大产业支柱，由于山地较多，水草来源丰富，再加上国家的退耕还林政策，离得自己村远一点的山上面的山地，都被政府强迫性退耕还林了！不过每一年种上的松树苗总是死，绿树成荫倒是没有，荒草成山倒是有！只有舍得走远一点，把自家的水牛钉到那山上面不管不问，一个上午它自己也能够吃的饱饱的。所以村子里面养牛的很多都是一家都喂养三四头水牛，一头大的，其他的都是小的，是母水牛生下来的，靠把小水牛养大卖出赚点钱，实际上这种方法一年下来也赚不了多少钱，所以喂水牛多的人家都是村里面的老人家，年轻人家里面一般只有一头！ 等到太阳渐大，人也越来越受不了了，常青云这才牵着自家的水牛往回赶，刚想把水牛牵过去喝水，没想到常青云就看见有个人拿着一个小铁板凳，那种可以勾在自己的裤腰带上面的那种，带着一个太阳帽，手里面拿着一个甩竿，鱼线上面挂着一排的特质挂鳖的钩子就像是订书钉那个形状，两个尖端向中间弯曲，而且体积也要大的多，一个有三四厘米长，鱼线被固定在钩子的正中央，最低端则是一个很沉的小铁块！ 只见他抱着竿子坐在池塘的旁边，双手成窝状互相击打，用于空气的震动发出“咚咚咚……”的声响，拍了一会儿之后，就双手抓紧自己的鱼竿，眼睛四处的的在水面上扫描着，就像一头等待出击的猫头鹰一样，神情专注无比！常青云知道他这是在等待鳖浮出水面来的那一刻，只有他一观察到，他就会用力的甩出自己手里面的鱼线，用鱼线上面的****鳖钩将还没有反应过来下潜的鳖给挂住！ 鳖有很多俗名，甲鱼、团鱼、元鱼、脚鱼。而在农村，人们习惯称它为脚鱼，既用脚踩到的鱼，因为脚鱼在池塘干涸的时候，会往泥巴里面跑，所以很少有人捉到他们，一般都是在捉鱼的时候不小心在泥巴里面踩到了，这才有此名字。 古人很崇拜脚鱼，视为神。淮南子曰：鳖尤耳而守神。先人陆佃曾石：“鱼满三千六百，则蛟龙引之而飞，纳鳖守之则免，故鳖名神守。” 脚鱼是个很有趣的动物。即为守神，当忠于职守，鳖咬住东西不轻易松口。鳖没有耳朵，眼小聚神，观听兼则，小小绿豆眼很精灵，这也是刷角鱼的人在刷脚鱼前，不断地拍巴掌引脚鱼浮出水面的原因。水中捉脚鱼也有奥妙，在平静的水中遇有增动的浮沫，很可能是脚鱼在吐津液，据此可下水捉之。古人传说，脚鱼非常害怕蚊子，遇蚊叮咬则死。被蚊子咬过的脚鱼煮后极易烂，用这种脚鱼甲再熏蚊子效果极好，这正是物相报复。我国一些地区的人们，端午节这一天纷纷捉脚鱼取爪，收藏于衣领中，据说这样可以使人精神充沛，遇事不忘。 脚鱼又是一种疗效广泛的天然食品。脚鱼作为美食，在我国周代宫廷厨膳就已有记载。脚鱼浑身是宝，脚鱼rou、脚鱼甲、脚鱼血、脚鱼头、脚鱼内脏均有不同的药食疗效。据对我国古医书不完全统计，脚鱼的对症治疗病种达四十余项。 中医认为脚鱼rou性寒味咸，无毒，人肝、肾经。脚鱼甲性平味咸，人肝、脾、肾三经。脚鱼rou能补骨髓、滋阴退热、养筋活血、消痞块。主治肝脾肿大、肺病潮热、腹中积热、胃及十二指肠溃疡、妇女带下、血瘕腹痛、鳖甲能滋阴潜阳、软坚散结、消除痞块。主治骨蒸劳热心腹癜瘕，肺结核，骨结核，肠系膜淋巴结核，烫伤，腰膝酸痛，胸胁作痛，疮毒瘀血，下胎，抗癌肿。 还有一些用脚鱼治病的药方，如果患有虚劳骨蒸潮热，困倦盗汗，可使用秦艽鳖甲散，即炙鳖甲、柴胡、地骨皮各30克，秦艽、知母、当归各15克，共研为粗末，每次服15克，也可加乌梅1个，青蒿6克煎服。如果热病后期，阴液已伤，邪留阴分，夜热早凉，热退无汗，舌红少苔，则可使用青高鳖甲物，即鳖甲12克，青蒿、知母、丹皮各9克，生地15克，煎服。如果发生猝然腰痛，不可俯仰，则町将鳖甲砂炒、研成细末，以热黄酒送服，每次服3克，每日2次，此方也可用于治疗产后腹痛。如果龋齿疼痛，可将鳖甲焙干轧成细粉，取0.5克，放在烟斗内的烟丝上，点燃当烟吸。 现代研究分析表明，脚鱼含有人体必需的17种氨基酸，其组合比率十分合理。脚鱼还富含钙、铁、锌等微量无素，是一种较强效的营养食品。脚鱼还有明显的抗癌防癌作用，对慢性肝炎、高血压有良好的疗效。我国一些医疗部门应用报告，鳖有明显的增强人体白细胞的作用。医学工作者认为，脚鱼作为食疗品系，潜力极大，开发前景广阔。 就是因为这样的原因，野生脚鱼那可是一种价格居高不下的东西，而且还供不应求，现在一只脚鱼就四五十块钱一斤，可是100斤的稻谷才四十块不到，孰优孰劣一分便知！会刷脚鱼的老手，运气好一天就能够刷七八个，运气不好一两个，最背的时候一个也刷不着也是有的！ 突然地，他挥杆向水塘里面一甩，然后只听咚的一声，鱼钩进水，他快速熟练地收着鱼线，不一会儿，一个大大的脚鱼就被脱离了水面，挂到了空中！很明显，他刷了一个将近两斤的脚鱼了！