第332章 节
“姑娘，中秋咱们五味斋可凭借月饼打出名声，然月饼毕竟是应节之物，这重心，还该放在点心上。” 云朝点头。 钱二福继续道：“虽说这中秋以月饼为主，可其它点心也不能拉下，中秋供月，可不只月饼，四色点心是一样要上的。再则合家团聚，亦或走亲访友，这点心用来招待自家人或是宾客，皆需有的。我倒觉得，月饼自可以趁节大赚一回，但真论起来，点心怕是比月饼的需求量更大。姑娘不如让小叶姑娘在点心上也多费些心思。” 云朝倒是没想到钱二福想的这般深，她确实是把重心都放在月饼上了。 听了钱二福的话，也觉得大有道理，便道：“好，我回去后便与小叶儿说。这些日子我因事未能来城里，有些话也未和钱二哥你深谈，离着咱们铺子初十开业也没几天了，偏我家里要搬新居，除了今天，我大概也不能再往城里来。只能等初十开业那天来了，今儿咱们不如就把开业的事情，再详细列一下，看还有什么不到的地方，也好现在补救。” 开业的事情，钱二福也都是准备好了，与云朝说完，云朝也觉得没什么好再添补的，倒是对点心的促销，钱二福却没拿出什么好主意来。大抵是觉得生意不会差，本就是抢破头的东西，哪里还需要促销呢？ 云朝心里倒是有几个促销方案，便拿了出来与钱二福商议。 钱二福本是不以为许的，不过等他听到云朝说的金卡银卡铜卡作为贵宾卡，将来在店里买东西享有优先权和折扣后，不由眼前一亮。 “姑娘，这卡如何办？若是有作假的可怎是好？” 云朝笑道：“一城金卡只十张，银卡二十，铜卡三十张，你找银楼订做即是，咱们点心铺里留档，一卡两半，客人手上一半，咱们一半，两合为在，标计也能对上完整的，便作不了假。再则，这城里能得卡的，总共也只六十人，这些人的情况，让店里的伙计用心留意记着，总不会出错的。那卡虽用的是鎏金的工艺，可别人想造假，也不值当，银楼里收的是工艺钱，这可比材料要贵的多。咱们铺子的点心每人一天一样只限两份，想买多却是没有的，为着这一点折扣，没必要作假。再则，能来咱们点心铺子里消费的，也不在意那点儿银子，这东西，说白了，人家要了，可不是为了少那点银子，为的是个体面。” “那这卡，怎么个送法？” 云朝笑道：“咱们不必自己送，金卡给萧大胖五张，让他去做人情，说清楚了，只有五张。苏掌柜苏叔那里，也是一样五张。银卡给他们也各分一半，铜卡除了咱们自己留十张下来，开业当天抽奖作奖励，余下二十张，也让他们两家分了。” 钱二福也道这样一来最好，那两家可是开酒楼的，常去酒楼的，又能让两家送卡的，非富即贵，正要这份体面呢。 自己家铺子抽个铜卡的奖，也算是给自己铺子的顾客点甜头，正如姑娘说的，要的就是这体面，体面之外，还赚着份运气呢。虽说只不过是张铜卡，可得了的人，自觉往后比别人高了一层，可不就是意外之喜？谁不喜欢意外之喜呢。 云朝又道：“虽说咱们的东西不愁卖，可刚开业，也得把这气氛给炒起来，开业三天内，所有的产品，包括月饼，都打个八折。前头二十名买东西的，再送份点心。” 钱二福也应了下来。 两人商议好，又拟定了二十个品种，加上高中低档六个品种的月饼，还有赠送的点心，以及当天的定量，每一样只售八十份，把这些一一记下，云朝拿着写好的单子，和钱二福又去了前面的铺面里，详细计划了一下，什么样的点心，放在什么位置，店里的伙计要如何招呼顾客，发生了争执，又要如何处理等问题。 一直说到中午时分，钱二福见时辰不早，收了手上的事情，对云朝道：“姑娘也好久未曾去食肆里瞧瞧了，今儿咱们去食肆里午膳吧，用完午膳，再把最后的细节敲定，也不耽搁姑娘去码头的点心铺子看一圈儿。” 码头的点心铺子因推翻了重建小楼，不到九月份，是开不了业的。云朝也打算去看一眼。 刚好哥哥们也捎了信，说是这几天便从金陵回来了，说不定她去码头，还能接到哥哥们呢。 云朝便出了铺子，上了马，翡翠跟在后头，云朝有一搭没一搭的，和走着的钱二福闲聊。 不时，便倒了百家食肆盱城山脚的老店里。 进了店铺，吴叔便迎了过来。 “姑娘可是好些天没来了，您是和钱掌柜的去后头说话，还是用午膳？” 云朝道：“我和钱二哥过来用午膳，你给我一碗米线即好，加点辣酱，翡翠和钱二哥用什么，让他们自己点吧。我们便在前堂里吃就成了。” 说完，找了处桌子坐下。 这会儿正是人多的时候，她这才一坐下，便见一十七八岁的姑娘进了铺子，看着这么个明艳艳的美人儿，云朝也暗道了一声好。 就见这姑娘长的明目皓齿，一身大红骑装，披着大红描金绣的披风，头上挽着灵蛇髻，插着支金凤步摇，那金凤口中衔着红宝石坠子，在额前一晃一闪的，更衬得这姑娘明艳非凡。 大概是云朝的目光在这姑娘的身上停留的久了些，那姑娘觉察她盯着自己瞧，在店里扫视了一圈，见没空位了，索性大步往云朝这里走了过来。 到了桌边，看着云朝，挑了挑眉，心头划过一丝似曾相识之感，只是这地儿，予她而言，实是个陌生地方，又哪里会认识什么人？便按下心头的疑惑，笑问云朝：“小公子，能拼个座不？我们有两人，我还有一位同伴，随后便来。” 云朝想了想，便笑着起身让了座：“这原是我家的食肆，刚好今儿过来，便想在店里用膳，既是客人需要，自是要以客人为先，您快请坐吧。若有什么需要，尽管与店伙计说就是了。小店虽小，吃食确也算得一绝。望姑娘尽兴。” 说着，行了辞礼，自回了后院。（谢谢亲爱的朝云姑娘的打赏，另外特别感谢亲们的月票和推荐票。） ...