第284章 节
“是，翡翠记下了。【】” 云朝这才放缓脸色，璨然一笑：“来来来，帮我把这些菜谱抄出来。” 翡翠看着她舜间变回的人畜无害的笑容，突然就觉得，自己家姑娘，那就是她口中的什么影帝啊。瞧这阴狠毒辣和纯真明媚之间，自由切换的，简直是无缝连接啊。 单凭这份本事，就是将来回了京城，在王府里也不怕吃了亏。 便何况姑娘也不是那京城那些娇娇弱弱的千金小姐，更不是那些张扬跋扈却又没有脑子的贵女们。 谁要是真觉得自己家姑娘笑的纯真甜美，就是个傻白甜，可以欺负的话，翡翠觉得，自己就只能为他们做一件事，用姑娘的话就是，默默的给她们点根蜡吧。 翡翠这边正奋笔疾书，就听云朝一拍脑门，道：“哎呀，做菜这种事情，可不是只有一个菜谱就成的，我还得在菜谱之外，再另写一份每道菜在做菜时需要注意的事项。唉，翡翠呀，你继续抄，我去写注意事项去。” 云朝一边写着注意事项，一边感叹：“翡翠，你说你家姑娘是不是一个特别伟大的人？真是一点儿也不藏私，为了咱们盱城县的餐饮行，又使银子使力的，也算是鞠躬尽瘁了。就没我这样的人，竟然把别人视若珍宝的菜谱，这么无私的拿出来奉献给大家。唉，我都为我自己感动了。翡翠你说这些大小酒楼食肆，会不为为我这个做好事不留名的人，留下感动的泪水？哼，他们若是没流泪，那就是没良心啊。” 翡翠：……别人流不流泪我不知道，客中来的掌柜和东家，那是一定要泪流满面，悲伤逆流成河的。但那是感动的泪水么？姑娘求别白日做梦。 两人忙了半夜，一个抄菜谱，一个抄注意事项，分工合作，倒也速度，一晚上竟然也写了三十份。 云朝看着一堆干了墨迹的纸，虽然累，心情却十分愉快。 “翡翠，咱洗洗就睡呀，你明天也好好睡个懒觉，晚上你混进城里，先捡那大些的酒楼发放，然后再发小些的食肆，总之务必要发到位了，不够咱再写。明天白天你补补精神，想吃什么你家姑娘我亲自给你下厨。” 到了第二天下午，云朝以自家食肆里有事要让翡翠过去办为借口，打发了翡翠带上那些写了菜谱和注意事项的纸张，去了县城。那些注意事项，其实就是每一道菜关于食材的处理，火候的掌握，刀工的要求，每一样辅料的用量等细节。 她想着，客中来的菜谱，她本来就已经做出了改进，做出来的菜，看着和客中来的菜没什么区别，但口感和落之于鼻目的色香，却更上一层。她又写了处理的细节，哪怕那些酒楼的厨子厨艺不如客中来的大厨，有了那份注意事项，若是练上几回，做出来的菜还是不如客中来的话，那些酒楼食肆的东家，就真应该抄那些厨子的鱿鱼了。 办了坏事的云朝，一点内疚的心情都没有，所谓人不范我，我不范人，人若范我，其远必诛。 第二天一早，盱城县几十家大小酒楼食肆打一开门，便发现了店辅里最显眼的位置上，放了两张上好的纸，纸上还写着漂亮的字儿，发现的伙计们多不识纸，虽然好奇上面写了什么，且也纳闷明明昨儿夜里关门时并没这两张纸，却也淡定的交给了掌柜的。 然后，就是看见识字的掌柜的拿着这两张纸，两手如得了帕金森综合症一样不停的发抖，发完抖，进而就是疯了一般哈哈大笑，直道老天有眼，竟然得了这么一份菜谱。 高兴完了，再仔细一捉摸，又不淡定了，高兴里就有些纠结。客中来的名菜，他们这些做掌柜的如何不知道？客中来这是得罪了哪路神仙了？ 莫不是一直和客中来是死对的云来酒楼使的手段？若是云来酒楼烧的这把火，这菜谱他们就能用。 能做上掌柜的人，自然都不是傻货，几乎大部分掌柜的都叫了一个店里最机灵的伙计来：“去外头别家酒楼食肆打听打听，看看那些酒楼食肆里是不是有什么动静。” 伙计们便大多出动，一时之间，盱城县酒楼的伙计们都快跑断了腿，相互打听着其它酒楼的动向，约一个时辰左右，所有得到菜谱的掌柜，都做了个决定，叫了厨房里的大师傅来：“把这上头的菜，捡到那需要时辰最短的照着这菜谱做几样出来咱们尝尝，若是果真不错，比那客中来的菜不差，咱们今天就扬出话去，主推这菜谱上的菜。” 等到菜端上来，掌柜的尝了又叫了店里的伙计来尝，都说这菜极是美味，比起自己家酒楼里的菜，真是要强多了。 掌柜的心道，那客中来也不是浪得虚名，他们家的招牌菜式，岂有不好的？掌柜的品了又品，甚至觉得，这些菜比之客中来的菜，还要强上那么一些。 果然，就听大厨师傅道：“掌柜的，这菜虽说现在尝着不错，可我们这也是头回做，火侯和食材处理的都不算好，再练几次，只会更好。掌柜的，这些菜谱，咱们打算怎么办？要不咱们店里的菜，就换上这菜谱里的菜？” 掌柜的摇头：“先捡到那客中来最有名气的招牌菜你们多练练，这几天只怕要热闹呢，你们须得要做好。我寻思着，这事儿的动静闹的不小，但凡爱吃的和爱凑热闹的，只要手上有几个钱，只怕这几天都会各家酒楼跑去尝菜，这菜谱的事儿一旦传出去，来酒楼食肆来尝菜的都不会少。咱们只做那最有名的招牌菜。说起来你的手艺不差，大家的菜谱都一样，这菜做的好不好吃，可就要看厨子的手艺如何了，这时候拼的，才是真功夫，你用心做，这回要是把咱们酒楼的名声也打出去，我绝亏不了你这个功臣。” 打发了大师傅继续去灶上奋斗，这掌柜的美美的吖着茶水，在那里琢磨起来，这会儿他却不觉得，这手笔，是云来酒楼使出来的了。 大家都是做这行的，云来不会这么大张旗鼓的去断客中来的活路。（有点事耽搁，发文迟了，对不起等更的亲们，但五更不会变的。） ...