第四百一十二章 葡萄酒渍鲤鱼(求订阅打赏)
看见林悦没事,秦旭这才松了口气,没好气的道:“什么松露?吓了我Wwん” 林悦有些抓狂了,大哥,松露你都不知道吗? 还没等她开口解释,秦旭这才回过味来,一脸错愕的指着茶几上的东西,“林悦明白说这些东西是松露?” 林悦猛点着小脑袋,也不怕把脖子给扭伤了。“就是松露,肯定没错,那种香味,除了松露还能是什么?” 秦旭这个时候也顾不上去做饭了,来到沙发上坐下,拿起一个放在鼻子下面仔细的闻了闻。 好像,确实,和自己那次吃过的,一样啊? 松露是什么?黑松露,也称块菌。 是一种生长于地下的野生食用真菌,外表崎岖不平,色泽介于深棕色与黑色之间,呈小凸起状,遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理。 其气味特殊,难以形容,有人形容像蕈菇、蒜头、腐叶、湿地、发酵的玉米、腌泡菜、蜂蜜、瓦斯、湿稻草、干酪、rou桂、麋香、 还有人说像经年未洗的床单,甚至还有人形容其气味像某种液体。 说起松露,可能很多人都知道,无论是电视上,又或者小说里,都经常作为一种顶级食材露面,和鱼子酱并列为世界顶级食材之列。 但是说道见过,可能很多人都没亲眼看见过,作为世界顶级食材,与之相匹配的,当然是那高昂的价格。 就连秦旭,也没看见过这种刚挖出来的,只是上次在餐厅吃过了一次。 就那么几片,也是价值不菲,说它堪比黄金都不为过。 “秦旭,你家种植了松露?”林悦的表情跃跃欲试。 “没有。”秦旭很是木然的回应了一句。 “那这是?”林悦表示不信,难道这还是野生的? “挖蚯蚓挖到的。” 秦旭这个时候也回过神来了,怪不得挖不到蚯蚓呢,这要是松露那就解释的通了。 因为据他的了解,松露所在的地方,土壤的养分都会被它给吸收了,这让靠着土壤养分才能成活的蚯蚓,何以自处? “这么说,这些都是野生的了?”林悦的表情充满了惊喜,出产松露的地方,她还从来没看过呢。 “秦,你这在哪找到的,带我去看看还不好。” 听林悦这么说,秦旭也回过神来,想到还有很多没有拿回来,顿时一拍大腿。 “坏了,当时挖到了不少,只拿回来了这么几个。” “那赶紧啊,别被其他的动物给吃了,”林悦表现的比秦旭还要着急,立马就站起身来。 “快点,秦,要知道不光是咱们爱吃这些,动物也爱吃的。” 等到二人急急忙忙的来到小树林的时候,一切都是风平浪静。 想来也是,这里离别墅那么近,哪有那么多胆大包天的小动物靠近? 等到二人把早上找到的松露都拿了回去,清洗干净,摆在茶几上,这才有时间坐下来。 “秦,看来你又要发财了,”林悦满脸的羡慕,“啧啧,野生松露啊” “得了吧,”秦旭撇了撇嘴,“也就是运气好,找到了这么点松露,你以为到处都是啊。” 他可不相信,自己这里会是另外一个松露产区。 估计也就是不知道什么原因造成的,碰巧在这边长出了一些松露而已。 “诺,你说的也有道理,” 林悦若有所思的拖着下巴,那副文静的样子,配上一副黑框眼镜,看的秦旭在内心忍不住的呐喊:“眼镜娘啊,有木有?” “不过,秦,你不去发现松露的地方试一试吗?那说不定还会有惊喜呢?” 秦旭闻言,从眼镜娘的思绪中回过神来,伸了个懒腰。“不急,先去做饭,要知道挖东西可也是个力气活啊。” 说完不在犹豫,起身往厨房走去,他现在又开始挂念起,自己的那道新菜式了。 林悦用一副崇拜的眼神看着秦旭的背影,这才叫土豪啊! 明知道那里有可能有着巨量财富,还能如此的冷静,这要有多大的毅力啊。 秦旭可不知道林悦的想法,要不然肯定会吐槽她,劳资怎么知道那里有没有财富?相比之下,还是肚子重要。 再说了,它又跑不了。 到了厨房,秦旭起了两个锅,先把一些简单的菜式做上,然后才开始了新的尝试。 说起鲤鱼,除了红烧清蒸之外,秦旭还知道一种做法,那就是葡萄酒渍鲤鱼。
相传在古老的萨克森部落吃鱼,每条鱼都要游三次才能被端上桌。 刚才秦旭就已经把鱼rou在红酒中腌渍着了,现在也差不多了。 找了些鲜茴香洗净,部分切碎,紫甘蓝和胡萝卜洗净,分辨切成丝,入锅中焯熟备用。 然后把水淀粉、胡椒粉、孜然粉、和茴香末混合,然后将腌渍好的鲤鱼rou裹匀水淀粉。 起热锅,加入适量的橄榄油,等油热了后,就把裹着淀粉的鲤鱼rou放进去炸。 每一块鱼rou,都要炸的两面金黄,然后才捞起来放进盘子里。 等到一切忙好,时间已经不知不觉来到了下午一点。 而在客厅里等待的两大一小,三个美女,早已经是饥肠辘辘了。 林悦这个时候也有些后悔了,自己好好的工作餐不吃,跑这里来凑什么热闹? 而小丫头实在是等的不耐烦了,摸了摸咕咕叫的小肚子,一骨碌就从沙发上爬了起来,跑进了厨房。 “叔叔,饭好了没啊,雪莉饿了。” “马上就好,马上就好,” 秦旭擦了擦头上的热汗,夹起了一块炸好的鲤鱼快。“饿着我家小可爱了,来,先拿一块尝尝。” 小丫头也没客气,伸手就接过了鱼块,放在鼻子下面轻轻嗅了嗅。“唔,好香啊。” “快尝尝味道怎么样?” 秦旭关掉了火,收拾好了最后的残局,一脸期待的看着雪莉。 点了点小脑袋,雪莉把鱼块轻轻放进了嘴里,用细碎的小虎牙撕了一块下来。 顿时,小丫头那本来大大的眼睛,不由自主的眯成了一条小缝,“唔,好吃,叔叔做的最好吃了。” Ps:书友们,我是流云山庄1,推荐一款免费小说App,支持小说下载、听书、零广告、多种阅读模式。请您关注微信公众号:书友们快关注起来吧!