第五十六章 夜谈
“这清脆爽口的咀嚼感……是牛蒡么？”看着咬了一口的乳蛋饼，李晓然轻声问道。 切碎薄片的牛蒡和混合黏糊糊的起司搅拌在一起，再加上鲜嫩多汁的鸡rou跟黑胡椒的点缀，这口感简直是出类拔萃啊！ “连清汤都没有使用，就做出了如此深邃的滋味。”一旁的琉诗雨果惊叹道。 “那是因为使用了牛蒡皮，从而活化了美味度，牛蒡拥有的甘甜和涩味完美的调合了这道菜的平衡，从而引发出了鸡rou和起司醇厚的口感！”一旁的李晓然品尝着乳蛋饼，一边解释。 真是让人战栗的存在！ 这不是简简单单的技艺，能够弥补得了的。 更是对于食材的认知，还有食材之间的配合。 无愧于蔬菜的魔术师这个称号！ 好厉害！ “能够将法国料理跟霓虹的蔬菜巧妙的结合在一起，不愧是四宫主厨啊！”一旁的亚伯布隆丹跟高唯等人赞不绝口道。 不过虽然的确如此，但是好像还差了那么一点什么。 不知道为什么，虽然四宫小次郎的料理，的确美味无比，但是李晓然却总觉得应该还少了点什么。 “果然还差得远……”轻轻的尝了一口，四宫小次郎低着头用很小的声音说道。 也只有靠近的李晓然听见了而已。 “去开一支红酒吧！”不过等到抬起头来，四宫小次郎的脸上露出笑容。 “诶，预算不是很吃紧么？”高唯一脸错愣。 “这可是我亲自下厨做的料理，如果没有美酒不是很可惜？”脸上挂着笑容，四宫小次郎说道。 听见四宫小次郎的话，亚伯布隆丹连忙拿了一瓶红酒过来。 “要开，就开最好的。笨蛋！”接过红酒四宫小次郎，不由得朝着亚伯布隆丹道。 “对……对不起，我马上就去！” 不过好像真的被改变了什么东西了啊。 秋季选拔赛之前就已经来到霓虹开店了。 不过想了想后，李晓然也就不再纠结了，反正什么剧情什么的，自己对于学园祭之后发生的事情，并不知道更何况这还是一个真实的世界， “你说过你要提升自己的法式料理吧！”摘下眼镜，四宫小次郎看着李晓然道。 “当然！”点了点头，李晓然跟四宫小次郎的目光对持着。 “那么就在这七天的试营业中好好感受吧！” “对了……你住的地方，我可不会报销的。”看着跟在自己后面的李晓然，四宫小次郎推了推自己的眼睛说道。 “放心吧四宫师傅，住酒店的钱我还是有的。”李晓然笑了笑。 “不过，还真是想不到，四宫师傅会这么快就将巴黎那边的事情弄好，然后回到霓虹这里来开店呢。”李晓然有些感慨的说道。 这效率还真的是很快啊。 “我也很诧异你竟然会开一家小餐厅。”四宫小次郎没有回答。 “因为我想要将我脑海里面，那些美味的料理全部付诸实现啊！”李晓然也是笑了笑说道。 实际上现在的李晓然，已经非常想要动手制作料理了，只有真正爱上料理，沉浸在料理技艺提升的快乐之中，你才会发现这种感觉究竟是多么的让人上瘾。 就如同是艺术一样，食材、香料以及处理手法，烹饪技艺所有的元素结合在一起，创造出如同艺术一样的料理。 然后看着顾客，在自己的料理下沉迷，这种感觉实在是太让人沉迷了。 而且完成了餐厅名望的任务之后，关于香料还有调味料的学习，让李晓然迫不及待的想要将其融入自己的料理之中。 吃完饭后，将剩下的活全部干完后，李晓然便跟着四宫小次郎他们来到了酒店之中。 “房间已经全部出售光了么？”李晓然的脸上不由得微微一愣。 “真是抱歉，因为四宫先生的新店准备试营业，所以很多地方的人都闻讯赶来，所以各大酒店的房间基本都已经售空了。”前台的小姐一脸歉意的说道，同时也是十分好奇这个跟四宫小次郎一起的人，究竟是谁。 “四宫主厨，不如让他跟我睡一间房好了。”一旁的亚伯布隆丹插口说道。 “不用了，就住在我的房间好了，正好我的房间是一间双人房。”一旁的四宫小次郎说出了一句让亚伯布隆丹等人惊讶的话。 这真的是四宫主厨么？ 这个念头同时浮现在亚伯布隆丹三人的脑海之中。 “没有问题，不过请先生你提供一下身份证明。”前台的小姐，听见四宫小次郎的话，更是诧异的看了一眼李晓然。 跟四宫小次郎住一间房？ 虽然听上去有些奇怪，不过李晓然倒是并无所谓。 “你就睡那张空出来的床好了。”跟着四宫小次郎来到房间里面，四宫小次郎指着一旁的床朝着李晓然说道。 “好的，四宫师傅。”听见四宫小次郎的话，李晓然轻轻的点了点头。 “中午做的乳蛋饼……”洗完澡后，睡在床上一旁的四宫小次郎突然开口道。 “什么……？”有点奇怪的看向四宫小次郎。 “在欧美人眼中……牛蒡就是树根‘霓虹人竟然吃树根啊！’……也有许多人为此而惊讶。”仿佛陷入回忆一样，四宫小次郎没有看李晓然，而是靠在枕头上微微垂下头。 “而且牛蒡和胡萝卜……还有荷兰芹的根，这些都是在战争时期，贫穷的人们能够想到果腹的食材，也有段时期作为食材而被人们敬而远之。” “在欧美，大家都成为这些食材为‘被遗忘的蔬菜’，我自己深受法国文化跟霓虹文化的熏陶……有一些菜品是只有我才能够做的出的。” 突然顿了顿，四宫小次郎继续道：“就如同住宿研习的那个笨拙女一样，有一些料理是只有她才能够做的出。” “我之所以决定回到霓虹开设分店……是为了想再度确认自己烹饪的根基……自己的‘根’，再度去面对这个……生我养我的国家的烹饪文化，这是现在的我为了获得三星级评价必不可少的一环……”四宫小次郎转过头看着李晓然道。 “料理的文化，自己的‘根’。”听着四宫小次郎这似曾相识的话，李晓然不由得愣住了。 当初在巴黎的SHINO`S之中，四宫小次郎一样跟自己说过这样的话，正是因为如此才点醒了自己，将所学的料理融合起来。 “我不知道你是如我一样会迷茫，但是想要将厨艺达到一个更高的境界，这些事必不可少的，如果有一天你的厨艺陷入了瓶颈，那么就去看看你所学料理背后的烹饪文化吧！当初在巴黎，我应该跟你说过吧‘料理不仅仅只有技艺’。”将眼镜摘下放到一旁的柜子上，四宫小次郎沉声说道。 “早点睡吧，明天还要早起。”将灯关掉，四宫小次郎朝着李晓然说道，随即躺下身子。 而李晓然则是愣住了，靠在床上思考着四宫小次郎的话。 甚至连系统空间也并没有立刻进去。 料理背后的文化么？ 法国料理，中华料理，自己现在只是明白其中的技艺而已。 但是背后的文化，自己的确是一知半解。 “也许有一天我会遇到这样的瓶颈吧，不过那是以后的我，现在的我还如同一块海绵一样，正在吸收这些不同国家，不同文化的料理技艺。”笑了笑，李晓然小声的自语道。 现在的自己想这些或许是太早了，的确可能有一天会因为达到瓶颈，即便是系统空间也没有办法帮助进步。 到了那个时候，自己或许会前往自己所学料理背后的国家，去了解其烹饪文化。 但至少现在的自己还没有达到那种程度。