第220话 鱼泥派
“诸位老师,请慢用,这是我的鳗鱼菜品,海洋鱼泥派。”凯瑟琳把餐盘放在餐桌上后,面带微笑地站在评委席前。 大屏幕上,随后出现了凯瑟琳的菜品。 切成1cm厚的鱼泥派,平放在洁白的餐盘上,这与绘里奈,幸平的猜测,几乎一致。 浓郁的蛋黄美奈滋围绕着餐盘,划出了一个圆圈。圆圈相交的地方,则是一朵用西红柿刻成的玫瑰花,清爽的薄荷叶,轻放在西红柿的下方,竟然让整道菜品,充满了一种清新的感觉。 确实,与程怀志的黄焖鳗相比,这道菜品的风格走了另一条路线,没有浓郁的味道,甚至与绘里奈的什果鳗鱼相比,都显得太过清淡。 “哎呀,凯瑟琳学姐的菜品……好像不太浓香。”吉野悠姬好奇地说道。 “是啊,虽说是鱼泥派,但是,整道菜品中,除了鱼rou之外,就只剩下酱汁和西红柿。更关键的是,鱼rou没有一点儿浓郁的感觉……这样的鱼rou真的好吃吗?”幸平也托着下巴,一脸疑惑。 司瑛士笑而不语,而小林龙胆在看到凯瑟琳的菜品时,略微一愣,但随后又缓过神来,舔着嘴唇,“有意思,真想好好地吃下一口。” “诶?学姐,你是说,这道菜品会很出色吗?”幸平惊讶地看着小林龙胆。 “那当然……请相信我,作为蓝际的最强者,凯瑟琳所烹制的菜品,肯定和你想象的不一样。而且,既然凯瑟琳在明知对手是程怀志的情况下,还敢在端出这道菜品,那就说明,她对这道菜品,有着极强的自信。” 听到小林龙胆的话,幸平也点了点头,“那就看一下凯瑟琳学姐的菜品,有什么特点吧?” 幸平对凯瑟琳的菜品,并不抱有太多的期待。与黄焖鳗相比,这道海鲜鱼泥派,真的太普通了。 然而,评委席上的三名评委,却与幸平的看法截然相反。 在他们看到……不,是闻到菜品的香味时,眼神就再也没有离开过面前的菜品。 “等等……创真君,三位评委,好像挺在意这道海鲜鱼泥派。”田所惠注意到评委们的神态,神色也越发不安起来。 与程怀志的菜品相比,绘里奈的菜品就已经落在了下风,如果再被凯瑟琳超过……远月学园在这一场比赛中,就是颗粒无收了。 经过田所惠和小林龙胆的提醒,幸平的神情也严肃了起来。他毕竟只是坐在大屏幕前,从眼前看到的景象,来进行推断鱼泥派的质量,但是决定一道菜品好坏的因素,不仅仅是它的外观,更重要的,是它的味道,而这一点,并不能通过大屏幕,直接反馈给看台的观众。 然而,艾迪此刻的感受,就与幸平的猜测,极为相似。 看着面前的菜品,艾迪艰难地咽下了口水。 坐在评委席上的他,当然明白这道看起来比较清淡的鱼泥派,有着什么样的魅力。 大海的气息,若隐若现,随时有可能朝着他们拍打过来。 “那个……我们就开始试吃,凯瑟琳选手的鱼泥派吧?” 艾迪话音刚落,评委们几乎同时拿起了手中的刀叉,切开了面前的鱼泥派。 细腻的鱼rou散发着nongnong的热气,而鲜美的香味则随着热气,进入了鼻腔,让评委们垂涎欲滴。 鱼泥派入口,浓香的味道刺激他们的味蕾。 “嗯……” 艾迪眉头微张,脸色出现了一抹绯红。 海鲜的味道……真的太强烈了! 这美味,如同一条绳索,牢牢的禁锢住了他的身体,任由他扭动身体,绳索却越勒越紧! 但是,他却无力做出任何抵抗,最终成为了绳索的俘虏。 “这么细腻的口感,简直匪夷所思!入口之后,鱼rou泥就粘黏在味蕾上,再不会移开。”艾迪紧咬嘴唇,脸色散发着幸福的光泽。 “鲜美的鳗鱼rou,散发着浓烈的香味。在入口后,鱼rou散开,鲜美的味道,直接在口中爆发开来。”夏鲁姆不停咀嚼口中的鱼rou,浓香的味道,几乎让他失去了理智。 “不,不止是鳗鱼rou……” 伊斯特华路的额头留下了汗水,“在鱼泥派的中间,还裹着一层鳎鱼rou!” 鳎鱼rou!? 伊斯特华路的话,立刻让看台的人游客好奇心,纷纷看向凯瑟琳的菜品。 “对了,鳎鱼rou!” “在最开始的时候,凯瑟琳确实分解了鳎鱼,原来裹藏在了鱼泥派里!”
“真是太……太让人惊讶了,我还以为,鳎鱼rou在分解之后,剁碎与鳗鱼混合在了一起!” 幸平创真擦了一下脸颊上的汗水,凯瑟琳学姐……竟然还有这一招? 果然与小林龙胆的想法相似,这道鱼泥派,真的不简单。 “鱼泥派的里面不仅藏有鲜美的鳎鱼,而且,还含有富有清香的欧芹碎……在放入烘箱中烘烤之后,欧芹清香的味道,也在口腔中渐渐散开。”艾迪轻声说道。 欧芹? 幸平睁大眼睛,看着大屏幕,果然在rou泥之中,还有一些琐碎的绿色,零星地洒在rou泥的中心位置。 “对了,凯瑟琳小姐,这橙色的鱼rou,应该有一部分是三文鱼的鱼rou吧?”伊斯特华路询问面前的凯瑟琳。 无论是鳎鱼rou,还是鱼泥派,它们的rou质都是白色,而这种橙色的rou,确实是三文鱼。 “没错,加了一些三文鱼的鱼rou,还有其他的一些香料在里面。” “三文鱼、鲑鱼,在切成块状后,加入了蛋清,经过烘烤之后,蛋清把三文鱼和鲑鱼的rou泥,粘黏在了一起。同时,在制备鳗鱼三文鱼慕斯的时候,又加入胡椒粉和奶油,让整道三文鱼在鲜美之余,多了一股醇香。”伊斯特华路再次闭上了眼睛,仔细咀嚼着口中的美味。 所有的食材……在他的面前,一一浮现。 更可怕的是,无论是三种鱼rou,还是加入其中的配菜,在入口之后,香味击穿了味蕾,直抵内心。 浓郁的味道,进入人体的每一个细胞,仿佛占据了他的身体。 不行了……意识……也要模糊起来了。 “西芹、胡萝卜、洋葱……与鱼rou一起,打成了泥状,鲜美的鱼rou之中,还带着蔬菜的清香……真的太好吃了!” 夏鲁姆咬着嘴唇,三文鱼、鲑鱼、鳎鱼,在他面前游过,海洋的气息,扑面而来,把他团团包围。 他在美味的海洋里,奋力挣扎,但是却无能无力,只能被美味慢慢吞噬意志。